Ostrica Regal Oro N3
a secondo della disponibilità
EUR9,00
Pescheria Tirrena
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
I Nostri Frutti Di Mare
I Nostri Frutti Di Mare
Ostrica Regal N3
a seconda della disponibilità
EUR9,00
Ostrica Tarbouriech N3
a secondo della disponibilità
EUR9,00
Ostrica Gillardeau N3
a secondo della disponibilità
EUR9,00
Dal mare
Crudité
Tartare Di Salmone Con Mela Smith, Finocchietto Selvatico E Vinagrette Al Pepe Rosa
Tartare di salmone con mela Smith, finocchietto selvatico e vinagrette al pepe rosa
EUR18,00
Tartare Tonno Rosso Con Crema Di Bufala, Cappero Savini E Pane Croccante
Tonno, crema di bufala, cappero Savini e pane croccante
EUR22,00
Plateau Di Molluschi, Crostacei E Tartare
Gamberi rossi, scampi, gambero gobbetto, mazzancolle, ostriche fine del claire, ostriche mini la perla del delta tarbouriech, fasolari, tartufi, vongole, tartare di tonno e salmone
EUR32,00
Plateau Reale Con Tartare
Ostriche fine del claire, ostriche mini la perla del delta tarbouriech, gambero gobbetto, gamberi rossi, scampi, fasolari, tartufi, cozze, vongole, tartare di tonno, salmone e ricciola. Consigliato per due persone.
EUR65,00
In chiusura
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.