Alla Corte Dei 3
Specialità Toscane e FiorentineAntipasti - Dal Mare
- Gran Spadellata Di Frutti Di Mare E Crostacei
- Impepata Di Cozze
- Panzanella Di Mare
Panzanella di mare: fagioli cannelini, polpo al vapore, verdure crude e pane grigliato
- Coccoli Con Coda Di Gambero
Coccoli ripieni di burrata e code di gambero all’aceto balsamico di Modena
Antipasti - Dalla Terra
- Tagliere Dei Tre
Tagliere con salumi sott’oli, marmellate e degustazione formaggi
- Degustazione Di Formaggi
Degustazione di formaggi nazionali ed esteri con marmellate e burrata
- Coccoli Integrali
Coccoli integrali con speck, ricotta di bufala, crema di tartufo e noci
- Crudo, Burrata E Coccoli
I Primi Piatti - Dal Mare
Taglierini Su Mezzo AsticeTaglierini di pasta fresca su mezzo astice e pomodorini pachino
- Scrigni Agli Scampi In Salsa Rosè Con Basilico E Crema Di Burrata
- Spaghetti Di Grano Duro Con Vongole Veraci, Calamari E Salvia
- Risotto Della Corte
Risotto della Corte con calamari e gamberi su carpaccio di carciofi freschi, pomodori secchi, pepe verde e scaglie di pecorino di grotta
I Primi Piatti - Dalla Terra
- Chitarrette Cacio E Pepe
Chitarrette di pasta fresca cacio e pepe con fiori di zucca
- Garganelli Con Porcini
Garganelli con trifola di porcini, fettine di speck tirolese e scaglie di pecorino di Grotta
- Paccheri Alla Sorrentina
Paccheri di pasta fresca alla Sorrentina con bufala campana
- Spaghetti Ciliegini
Spaghetti di grano duro in salsa di ciliegini e basilico mantecati al Reggiano
I Secondi Piatti - Dal Mare
- Frittura Di Calamari
Gran frittura di calamari e gamberi
- Frittura Di Calamari E Gamberetti
- Gamberoni Alla Griglia
Gamberoni alla griglia in letto di rucola e pomodorini Pachino
- Tagliata Di Tonno
Tagliata di tonno in crosta di sesamo con cipolle stufate all’aceto balsamico
- Tartara Di Tonno
Tartara di tonno aromatizzata alla menta su crema di burrata
- Tagliata Di Pesce Spada
Tagliata di pesce spada alla griglia con segato di carciofi e bacche rosa
- Tartara Di Pesce Spada
Tartara di pesce spada con erba cipollina e lime
I Secondi Piatti - Dalla Terra
La Fiorentina- Tagliata Alla Fiorentina Con Trifola Di Funghi Porcini
- Filetto Al Pepe Verde
- Tartara Di Manzo
- Tagliata Alla Fiorentina Rucola E Grana
- Tagliata Alla Fiorentina Lardo E Rosmarino
- Filetto Di Manzo Alla Balsamico
- Filetto Di Manzo Alla Griglia
Le Nostre Pizze
Focaccia Della CortePomodorini ciliegini, rucola, bufala d’Aversa, acciughe, capperi e grana
- Pesce Spada, Pomodorini Marinati E Grana
- Carpaccio Di Bresaola, Rucola, Carciofi Freschi E Grana
- Mezza Camicia Con Burrata
- Fagotto Porcini, Lardo Di Patanegra
- Bianco Della Corte
Fior di latte, stracchino con prosciutto crudo a fine cottura
- Calzone Classico
Mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
- Pane Arabo A Modo Nostro
- Pachino, Burrata E Tartufo
Pomodorini pachino, burrata e fonduta di tartufo nero
- Burrata, Lardo Patanegra E Capperi
- Speck, Porcini E Mascarpone
Speck tirolese, porcini trifolati e mascarpone
- Composta Di Verdure
Composta di verdure fresche con parmigiano reggiano e pomodori secchi
- Bufala D.o.c.
- Pizza Con Carciofi Freschi
Pizza con bufala pomodorini marinati, carciofi freschi e scaglie di grana
Sfiziosi Dolci
- Tortino Di Mela
Tortino di mela al cioccolato bianco
- Il Millefoglie
Il Millefoglie Espresso della Corte con crema Chantilly
- Cremoso Al Mascarpone
Cremoso al mascarpone con cuore di cioccolato fondente
- Cheese Cake Al Cioccolato
Cheese Cake al cioccolato caldo fondente
- Cheese Cake Ai Frutti Di Bosco
- Crema Alla Catalana
- Il Tiramisù Espresso
- Calzoncino
Calzoncino nutella e mascarpone al cioccolato caldo fondente
- Cestino Di Frutta
Cestino di frutta di stagione alla crema di yogurt
- Soufflé Black & White
“La tradizione è il punto di partenza, mai di arrivo.”
Grazie di essere stati con noi.