Antichi Quartieri
Trattoria di vicolo: primi espressi, pecorino di montagna, carne battuta al coltello.Antipasti di terra
- Antipasto rustico dello chef (2 pax)€22,00
- Bruschette di terra miste (5 pz.)€8,00
- Bruschette con funghi di bosco e tartufo (5 pz.)€12,00
- Caponata siciliana€11,00
- Caprese con bufala, pesto, rucola, pomodorini e glassa di aceto balsamico€12,00
- Carpaccio di vitello con rucola, grana e tartufo fresco€20,00
- Funghi ripieni (4 pz.)€10,00
- Misto caldo€8,00
- Tartare di vitello su crema di burrata e tartufo fresco€20,00
- Tartare di carne su stracciatella, con capperi, cipolla, uovo e avocado€15,00
- Uova di quaglia con tartufo fresco, su guanciale croccante e crostini di pane bianco (3 pz.)€18,00
- Tagliere gourmet di salumi e formaggi regionali medio€15,00
- Tagliere gourmet di salumi e formaggi regionali grande€25,00
Primi di terra
- Busiate alla norma con melanzane e ricotta salata€12,00
- Busiate con pesto alla trapanese€12,00
Pesto di basilico, aglio, pomodorini e menta
- Busiate alla castellana con salsiccia e funghi di bosco€15,00
- Carbonara€13,00
- Linguine cacio e pepe€13,00
- Paccheri all'arrabbiata con straccetti di vitello€15,00
- Ravioli ripieni di carne brasata su crema di tartufo€22,00
- Risotto allo zafferano locale e funghi porcini€18,00
- Risotto al vino rosso con radicchio, noci, gorgonzola e straccetti di vitello€18,00
- Risotto al tartufo e pomodorini€22,00
- Tagliolini al tartufo con carpaccio di vitello€25,00
Antipasti di mare
- Antipasto di mare dello chef (2 pax)*€26,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Bruschette di mare miste (5 pz.)*€10,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Burrata con uova di tonno e miele€12,00
- Caponata di mare con pesce spada, mandorle e cacao*€13,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Ostriche€3,50
Cad.
- Insalata di mare*€14,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Polpo grigliato / bollito*€14,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Tartare di pesce su stracciatella e avocado€16,00
- Zuppa di cozze / cozze al limone€11,00
Primi di mare
- Busiate con finocchi e sarde€15,00
- Busiate con gamberi e pistacchio*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Busiate con pesce spada e melanzane*€15,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Busiate allo scoglio*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Busiate antichi quartieri con stracciatella, gamberi e olio al limone*€25,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Linguine ai lupini di mare*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Linguine all'astice fresco (mezzo)€30,00
- Ravioloni al ripieno di gamberi e capesante su pesto di pistacchio*€22,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Risotto di mare*€20,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Risotto gamberi, zucchine e limone*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Tagliolino nero con ricci di mare, gamberi e calamari*€25,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Tortelloni al nero di seppia ripieni di salmone su pesto di mandorle*€22,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
Insalatone speciali
- Ventimiglia€13,00
Lattuga, straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa yogurt
- Conti di Modica€15,00
Insalata verde, avocado, gamberetti, mais, pomodoro, rucola e crema di aceto balsamico
- Calatubo€15,00
Insalata verde, pomodorini, rucola, mango, salmone, salsa di miele e senape, scaglie di mandorle bianche
Contorni
- Insalata alcamese con pomodorini, cipolla rossa, olive, ricotta salata e origano€6,00
- Insalata mista€5,00
- Insalata verde€4,00
- Patatine fritte€5,00
- Patate al forno€6,00
- Patate alla pizzaiola€6,00
- Verdure grigliate€6,00
Secondi di carne
- Le nostre carni€7,00
All’etto. Lombate, filetto, cuberol, entrecote, Angus argentino
- Wagyu Kobe€60,00
All’etto
- Costolette di agnello€20,00
- Fettina di vitello panato / grigliato€13,00
- Filetto in crosta di gorgonzola su riduzione di vino rosso€25,00
- Hamburger al piatto con patatine fritte€15,00
- Maialino marinato€18,00
- Medaglioni di filetto ai funghi porcini€25,00
- Petto di pollo panato / grigliato€10,00
- Salsiccia siciliana€10,00
- Surf and turf di filetto, gamberone, pomodorini e rosmarino€30,00
- Tagliata di filetto su rucola, pomodorini e scaglie di grana€25,00
- Tagliata di vitello su crema di tartufo e scaglie di grana€30,00
- Tris di carne arrosto€18,00
A scelta tra agnello, maialino marinato, salsiccia, vitello, pollo
Secondi di mare
- Pescato del giorno*€5,00
All’etto. In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Frittura di paranza*€18,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Fritto misto di cappuccetti, calamari e gamberi*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Gamberone rosso di Mazara con salsa Pernod e pepe verde*€28,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Pesce spada grigliato*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Pesce spada alla mediterranea con pomodorini, olive, capperi e salsa di pomodoro*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
- Salmone grigliato*€16,00
In mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere usati ingredienti surgelati
Dessert
- Cannolo siciliano€4,00
- Cannolo scomposto€5,00
- Cassatelle calde (2 pz.)€4,00
- Cassatina siciliana€4,00
- Cuore caldo al cioccolato€5,00
- Frutta di stagione€3,00
- Granita di limone€3,00
- Parfait di mandorle€5,00
- Taglierino di formaggi con marmellate€6,00
- Tiramisù€5,00
Digestivi
- Caffè€1,50
- Limoncello€4,00
- Grappa€5,00
- Amaro€4,00
“Agli Antichi Quartieri si mangia come si mangiava in queste strade: crescentine che escono calde, ragù che ha riposato, lasagne verdi che pesano nel piatto nel modo giusto. Niente di inventato, niente di alleggerito per compiacere.”
Si paga al tavolo. Si torna quando si vuole.