Carta · MMXXVIMonopoli
Appetì Po'

bistrot

Cucina tradizionale pugliese, sapori autentici

In cucina
Capitolo I

Extra Menù

Cozze Gratinate.5
G · Lp
Paccheri Ricotta E Melanzane.10
G · L
Tagliatelle Al Ragù In Bianco.10
G · U · Sd
Linguine Vongole E Pomodorini.12
G
Risotto Ai Frutti Di Mare.13
Cr · M
Pesce Spada Alla Griglia.12
P
Scaloppine Al Limone.9
G · L
Capitolo II

Antipasti

Polpette Di Pane.5

Pane raffermo, uova, grana padano, pecorino, prezzemolo, sale, pepe, aglio · 10pz

G · U · L
Polpette Di Carne.6

Carne di vitello, suino, pane, formaggio, prezzemolo, pepe, sale, aglio · 10pz

G · U · L
Carpaccio Di Bresaola.8

Bresaola, grana padano, rucola, olio evo kmo, limone

L
Carpaccio Di Pesce Spada Su Letto Di Insalata.12

Pesce spada affumicato, insalata, olio evo kmo, limone

P
Prosciutto Crudo E Mozzarelle.9

Crudo di Parma, mozzarella

L
Polpa Di Granchio.4

Surimi, prezzemolo, aglio, olio evo kmo, limone, aceto

Cr
Insalata Di Mare.9

Polipo, seppie, gamberi, cozze, olio evo kmo, prezzemolo, sale, pepe, aceto, patate, carote

Cr · Lp
Insalata Di Polpo.12

Polipo, seppie, gamberi, olio evo kmo, aceto, prezzemolo, sale e pepe

Cr · Lp
Caprese.8

Mozzarella, pomodori, olio evo km 0, pepe

L
Capitolo III

Primi Piatti Freddi

Crudaiola Classica.6

Orecchiette fresche, pomodoro, basilico, cacioricotta, olio evo kmo, sale, pepe

G · L
Riso Venere Sapori Di Puglia.8

Riso venere, gamberi, zucchina fritta, pomodori

Cr
Riso Basmati Leggero.7

Riso, bresaola, rucola, grana padano, scorza di limone, olio evo kmo, sale, pepe

L
Orzo / Farro Ortolano.6

Orzo, farro, pomodorini, fagiolini, olio, sale, pepe

G
Capitolo IV

Primi Piatti

Tiedda Barese Patate Riso E Cozze.6

Patate, cozze, pomodori, olio evo km 0, pecorino, grana padano, aglio, prezzemolo, sale, pepe

L · Lp
Spaghetti All'assassina.8

Concentrato di pomodoro, aglio, olio evo kmo, peperoncino · Porzione Minima per 2 persone · + Stracciatella a 2€

G
Spaghetti Alla Poveraccia.8

Pomodorini ciliegino, aglio, olio evo kmo, basilico, peperoncino

G
Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino.7

Aglio, olio evo kmo, peperoncino

G
Pasta Alla Carbonara.8

Tuorlo d'uovo, pepe, pecorino, grana, guanciale, sale

G · U · L
Pasta Cacio E Pepe.8

Pepe, pecorino, grana padano, sale

G · L
Pennette All'arrabbiata.8

Pomodori ciliegino, aglio, peperoncino, olio evo kmo, prezzemolo, sale

G
Pasta Pomodoro E Basilico.6

Pomodoro, olio evo kmo, basilico, cipolla, pepe

G
Capitolo V

Secondi Piatti

Parmigiana Di Melanzane.6

Melanzana fritta, mozzarella, grana padano, sugo, basilico

L
Polpette Di Carne Al Sugo.7

Carne di vitello, suino, pane, formaggio, prezzemolo, pepe, sale, aglio · 10pz

G · U · L
Cotoletta Di Pollo.7

Petto di pollo, uova, pangrattato, sale, pepe

G · U
Petto Di Pollo Ai Ferri.7

Petto di pollo ai ferri

Omelette Semplice.6

Uova, pepe, sale, grana padano

U · L
Omelette Farcita.7

Uova, formaggio, sale, pepe · a scelta con ripieno di pomodori, melanzane, zucchine, prosciutto cotto o bacon

U · L
Tagliata Di Manzo.15

Manzo ai ferri, rucola, grana padano, pomodorini, sale, olio evo kmo

L
Tagliata Di Pollo.9

Petto di pollo, rucola, grana padano, pomodorini, sale, olio evo

L
Capitolo VI

Contorni

Verdure Gratinate Al Forno.5

Melanzane, zucchine, peperoni, formaggio, capperi, sale, pangrattato, pepe

G · L
Verdure Grigliate.5

Melanzane, zucchine, menta, olio evo kmo, aceto di vino, sale e pepe

Zucchine Alla Poverella.5

Zucchine fritte, menta, sale, aceto di vino e pepe

Patate Al Forno.3

Patate, vino bianco, olio evo kmo, erbe aromatiche, aglio, sale, pepe, grana padano

L · Sf
Patate Fritte.3
Verdure Lesse.5
Insalata Mista.4

Lattuga, radicchio, rucola

Focaccia Fatta In Casa.2

Farina, semola rimacinata, olio evo kmo, sale, lievito madre

G
Capitolo VII

Insalate

Insalata Di Pollo.8

Insalata, rucola, radicchio, ravanello, petto di pollo arrosto e mais

Insalata Leggera.9

Insalata, radicchio, ravanello, rucola, bresaola e scaglie di grana

L
Insalata Greca.8

Insalata, cetrioli, cipolla, pomodori, olive, feta e ravanello

L
Insalata Italiana.9

Insalata, radicchio, ravanello, rucola, pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo

L
Capitolo VIII

Pinse Romane Rosse

Pinsa Margherita.7

Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo, sale

G · L
Pinsa Piccante.8

Salsa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo, sale

G · L
Pinsa Vegetariana.8

Salsa di pomodoro, fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane, olio evo, sale

G · L
Pinsa Appetì Po.9

Salsa di pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, grana, olio evo, sale

G · L
Capitolo IX

Pinse Romane Bianche

Pinsa Ciccio.5

Olio evo, origano e sale

G
Pinsa Ai 4 Formaggi.9

Fiordilatte, gorgonzola, scamorza affumicata, philadelphia, olio evo, sale

G · L
Pinsa San Daniele.9

Prosciutto crudo, stracciatella, olio evo, sale

G · L
Pinsa Leggera.9

Bresaola, rucola, grana, limoncella, olio evo, sale e pepe

G · L
Capitolo X

Dolci

Tiramisù.5

Savoiardi, mascarpone, uova, zucchero, panna, caffè

G · U · L
Boconotto Piccolo.1

Pasta frolla, crema pasticcera, amarene

G · U · L
Boconotto Grande.2

Pasta frolla, crema pasticcera, amarene

G · U · L
Soufflé Al Cioccolato Con Cuore Caldo.5

Farina, uova, zucchero, cioccolato fondente, burro

G · U · L
Crema Catalana.4

Latte, zucchero, uova, limone, cannella, amido di mais

G · U · L
Tartufo Nero.5

Latte, cacao, panna, uovo, nocciole, cioccolato fondente, zucchero, mandorle

U · L · Fg
Cheese Cake Alla Frutta.4

Panna, yogurt, biscotti digestive, burro, zucchero, frutta varia, gelatina per dolci

G · U · L
Panna Cotta.4

Panna fresca, vanillina, zucchero e gelatina in foglie

L
Spumone.6

Zucchero, latte, panna, nocciola, mandorle, uova, cacao magro, cioccolato fondente, aromi

U · L · Fg
Salame Di Cioccolato.2

Cioccolato fondente, biscotti, cacao amaro, burro, zucchero, uova e rum

G · U · L · Sf
Arachide Realistico.8
Limone Realistico.8
Capitolo XI

Allergeni

1. Cereali Contenenti Glutine.

Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

2. Crostacei.

Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3. Uova.

Uova e prodotti a base di uova.

4. Pesce.

Pesce e prodotti a base di pesce.

5. Arachidi.

Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6. Soia.

Soia e prodotti a base di soia.

7. Latte.

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).

8. Frutta A Guscio.

Mandorle, nocciole, noci di acagiù, noci di Pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci Macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.

9. Sedano.

Sedano e prodotti a base di sedano.

10. Senape.

Senape e prodotti a base di senape.

11. Semi Di Sesamo.

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12. Anidride Solforosa E Solfiti.

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg.

13. Lupini.

Lupini e prodotti a base di lupini.

14. Molluschi.

Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Appetì Po'bistrot

IndirizzoVia Vittorio Veneto
9
tel. 350 502 5092
ServiziMar–Sab · 10.00–15.30

Legenda allergeni: Contiene / Può contenere tracce di.