
bistrot
Cucina tradizionale pugliese, sapori autentici
Pane raffermo, uova, grana padano, pecorino, prezzemolo, sale, pepe, aglio · 10pz
Carne di vitello, suino, pane, formaggio, prezzemolo, pepe, sale, aglio · 10pz
Bresaola, grana padano, rucola, olio evo kmo, limone
Pesce spada affumicato, insalata, olio evo kmo, limone
Crudo di Parma, mozzarella
Surimi, prezzemolo, aglio, olio evo kmo, limone, aceto
Polipo, seppie, gamberi, cozze, olio evo kmo, prezzemolo, sale, pepe, aceto, patate, carote
Polipo, seppie, gamberi, olio evo kmo, aceto, prezzemolo, sale e pepe
Mozzarella, pomodori, olio evo km 0, pepe
Orecchiette fresche, pomodoro, basilico, cacioricotta, olio evo kmo, sale, pepe
Riso venere, gamberi, zucchina fritta, pomodori
Riso, bresaola, rucola, grana padano, scorza di limone, olio evo kmo, sale, pepe
Orzo, farro, pomodorini, fagiolini, olio, sale, pepe
Patate, cozze, pomodori, olio evo km 0, pecorino, grana padano, aglio, prezzemolo, sale, pepe
Concentrato di pomodoro, aglio, olio evo kmo, peperoncino · Porzione Minima per 2 persone · + Stracciatella a 2€
Pomodorini ciliegino, aglio, olio evo kmo, basilico, peperoncino
Aglio, olio evo kmo, peperoncino
Tuorlo d'uovo, pepe, pecorino, grana, guanciale, sale
Pepe, pecorino, grana padano, sale
Pomodori ciliegino, aglio, peperoncino, olio evo kmo, prezzemolo, sale
Pomodoro, olio evo kmo, basilico, cipolla, pepe
Melanzana fritta, mozzarella, grana padano, sugo, basilico
Carne di vitello, suino, pane, formaggio, prezzemolo, pepe, sale, aglio · 10pz
Petto di pollo, uova, pangrattato, sale, pepe
Petto di pollo ai ferri
Uova, pepe, sale, grana padano
Uova, formaggio, sale, pepe · a scelta con ripieno di pomodori, melanzane, zucchine, prosciutto cotto o bacon
Manzo ai ferri, rucola, grana padano, pomodorini, sale, olio evo kmo
Petto di pollo, rucola, grana padano, pomodorini, sale, olio evo
Melanzane, zucchine, peperoni, formaggio, capperi, sale, pangrattato, pepe
Melanzane, zucchine, menta, olio evo kmo, aceto di vino, sale e pepe
Zucchine fritte, menta, sale, aceto di vino e pepe
Patate, vino bianco, olio evo kmo, erbe aromatiche, aglio, sale, pepe, grana padano
Lattuga, radicchio, rucola
Farina, semola rimacinata, olio evo kmo, sale, lievito madre
Insalata, rucola, radicchio, ravanello, petto di pollo arrosto e mais
Insalata, radicchio, ravanello, rucola, bresaola e scaglie di grana
Insalata, cetrioli, cipolla, pomodori, olive, feta e ravanello
Insalata, radicchio, ravanello, rucola, pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo, sale
Salsa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo, sale
Salsa di pomodoro, fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane, olio evo, sale
Salsa di pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, grana, olio evo, sale
Olio evo, origano e sale
Fiordilatte, gorgonzola, scamorza affumicata, philadelphia, olio evo, sale
Prosciutto crudo, stracciatella, olio evo, sale
Bresaola, rucola, grana, limoncella, olio evo, sale e pepe
Savoiardi, mascarpone, uova, zucchero, panna, caffè
Pasta frolla, crema pasticcera, amarene
Pasta frolla, crema pasticcera, amarene
Farina, uova, zucchero, cioccolato fondente, burro
Latte, zucchero, uova, limone, cannella, amido di mais
Latte, cacao, panna, uovo, nocciole, cioccolato fondente, zucchero, mandorle
Panna, yogurt, biscotti digestive, burro, zucchero, frutta varia, gelatina per dolci
Panna fresca, vanillina, zucchero e gelatina in foglie
Zucchero, latte, panna, nocciola, mandorle, uova, cacao magro, cioccolato fondente, aromi
Cioccolato fondente, biscotti, cacao amaro, burro, zucchero, uova e rum
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Soia e prodotti a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
Mandorle, nocciole, noci di acagiù, noci di Pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci Macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.