fig. IBastoncini Di Mozzarella€5.50
Aria
pizza & Cucina
A un passo dal cielo
In cucina
Nuvole Fritte.€4.50
Servite con pomodoro aromatizzato
Olive All'ascolana.€5.50
8 pezzi
Bastoncini Di Mozzarella.fig. I€5.50
6 pezzi
Polpettine Di Carne.€5.50
8 pezzi
Rosti Di Patate E Speck Con Cuore Filante.fig. II€5.50
8 pezzi
Patatine Fritte Dippers Piccole.€4
Patatine Fritte Dippers Grandi.€5
Verdure Miste Pastellate.fig. III€6
Nuggets.fig. IV€5
8 pezzi
Fritto Misto.fig. V€7
Uno di ogni tipo
Tavola del capitolo 01fig. I — V · scorri →
fig. IIRosti Di Patate E Speck Con Cuore Filante€5.50
fig. IIIVerdure Miste Pastellate€6
fig. IVNuggets€5
fig. VFritto Misto€7
Bruschette Classiche Al Pomodoro.fig. I€5
Con pane fatto in casa
Tagliere Di Salumi E Formaggi Del Territorio.€13
Accompagnati da giardiniera, mostarda e focaccia
Petali Di Prosciutto Crudo Di Parma 24 Mesi.€13
Con burratina pugliese e nuvolette fritte calde
Tartare Di Scottona.fig. II€15
Con senape antica di Digione, crostino croccante e polvere di tuorlo marinato
Carpaccio Di Salmone Marinato Al Sale E Zucchero.fig. III€14
Con grissino di sfoglia e dressing al frutto della passione
Girello Di Vitello Cotto A Bassa Temperatura.fig. IV€13
Con spuma al tonno e polvere di capperi di Pantelleria
Caprese Con Bocconcino Di Bufala E Crema Di Basilico.fig. V€9
Tavola del capitolo 02fig. I — V · scorri →
fig. IBruschette Classiche Al Pomodoro€5
fig. IITartare Di Scottona€15
fig. IIICarpaccio Di Salmone Marinato Al Sale E Zucchero€14
fig. IVGirello Di Vitello Cotto A Bassa Temperatura€13
fig. VCaprese Con Bocconcino Di Bufala E Crema Di Basilico€9
Bigoli Di Pasta Fresca Al Ragù D'anatra.€13
Caramelle Di Sfoglia Nera Con Ripieno Di Branzino E Coulis Di Datterini Gialli.€13
Maccheroncini Di Pasta Fresca Con Pomodoro Fresco, Basilico, Guanciale E Stracciatella.fig. I€13
Spaghetti Di Pasta Fresca Allo Scoglio Con Pomodori Datterini Freschi.fig. II€16
Tagliatelle Cacio E Pepe Con Polvere Di Tuorlo Marinato.fig. III€13
Sformato Di Melanzane Alla Parmigiana.fig. IV€12
Tagliatelle Con Ragù Bianco Di Vitello, Fonduta Di Brie E Lamelle Di Mandorle Salate.€14
Risotto Vialone Nano Alla Caprese.€14
Con passata di pomodoro, crema di burrata e basilico fritto. Min. 2 persone — prezzo a persona
Risotto All'amarone E Scaglie Di Monte Veronese.fig. V€13
Min. 2 persone — prezzo a persona
Tavola del capitolo 03fig. I — V · scorri →
fig. IMaccheroncini Di Pasta Fresca Con Pomodoro Fresco, Basilico, Guanciale E Stracciatella€13
fig. IISpaghetti Di Pasta Fresca Allo Scoglio Con Pomodori Datterini Freschi€16
fig. IIITagliatelle Cacio E Pepe Con Polvere Di Tuorlo Marinato€13
fig. IVSformato Di Melanzane Alla Parmigiana€12
fig. VRisotto All'amarone E Scaglie Di Monte Veronese€13
Filetto Di Black Angus Ai Funghi Porcini.fig. I€24
Costata Di Manzo Alla Griglia.fig. II€27
Circa 500g
Tagliata Di Manzo Con Rucola, Pomodoro Ciliegino Sott'olio E Cialda Di Grana Croccante.fig. III€22
Fritto Misto Di Calamari, Gamberi E Verdure.fig. IV€20
Medaglione Di Tonno Alla Griglia Con Maionese Allo Zafferano Ed Erba Cipollina Con Anelli Di Porro Fritti.fig. V€20
Tentacoli Di Polipo Alla Griglia Con Patate Al Forno.fig. VI€22
Cotoletta Di Petto Di Pollo 300g Con Patatine Fritte Dippers.fig. VII€17
Suprema Di Petto Di Pollo Ai Carboni Ardenti E Verdure Saltate.€15
Tavola del capitolo 04fig. I — VII · scorri →
fig. IFiletto Di Black Angus Ai Funghi Porcini€24
fig. IICostata Di Manzo Alla Griglia€27
fig. IIITagliata Di Manzo Con Rucola, Pomodoro Ciliegino Sott'olio E Cialda Di Grana Croccante€22
fig. IVFritto Misto Di Calamari, Gamberi E Verdure€20
fig. VMedaglione Di Tonno Alla Griglia Con Maionese Allo Zafferano Ed Erba Cipollina Con Anelli Di Porro Fritti€20
fig. VITentacoli Di Polipo Alla Griglia Con Patate Al Forno€22
fig. VIICotoletta Di Petto Di Pollo 300g Con Patatine Fritte Dippers€17
Patate Arrosto.€5
Verdure Grigliate.€5
Insalata Mista.€5
Verdura Cotta.€5
Patatine Fritte Dippers Piccole.€4.50
Patatine Fritte Dippers Grandi.€5.50
Nizzarda.fig. I€12
Misticanza, pomodori, carote, olive, tonno, uovo sodo e mais
Greca.€12
Misticanza, cipolla rossa, pomodoro, olive nere, feta e cetrioli
Cesar.€14
Misticanza, crostini, pollo grigliato, scaglie di Grana, bacon e salsa Cesar
Tavola del capitolo 06fig. I — I · scorri →
fig. INizzarda€12
Hamburger Di Black Angus 200g.fig. I€21
Pane gourmet, hamburger 200g, formaggio, cipolla caramellata, bacon, insalata, pomodoro e maionese allo zafferano. Con patatine fritte dippers
Club Sandwich.fig. II€19
Petto di pollo grigliato, bacon, formaggio, insalata, pomodoro e maionese. Con patatine fritte dippers
Puccia Aria.€14
Fesa di tacchino, olio al basilico, pomodorini conditi e misticanza
Puccia Angus.€20
Fesa di Angus grigliata, pomodoro, insalata, formaggio fuso, maionese. Con patatine fritte dippers
Puccia Vegetariana.fig. III€13
Formaggio cremoso, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni grigliati, pomodoro, scamorza affumicata e olio al basilico
Tavola del capitolo 07fig. I — III · scorri →
fig. IHamburger Di Black Angus 200g€21
fig. IIClub Sandwich€19
fig. IIIPuccia Vegetariana€13
Pasta Piccola Al Pomodoro / Ragù.€8
Tortellini Di Carne Con Panna E Prosciutto / Burro Fuso.€9
Cotoletta Con Patatine Fritte.€9
Wurstel Con Patatine Fritte.€7
Pizza Margherita Baby.€6
Pizza Con Wurstel E Patatine Fritte Baby.€7
Tiramisù Classico.fig. I€6
In Bormioli
Torta Cheesecake Ai Frutti Di Bosco.fig. II€6.50
Sbrisolona Mantovana.€6
Lingotto Di Semifreddo Amaretto E Mandorle Con Cioccolato Fondente Caldo.fig. III€6.50
Fagottini Di Nutella.fig. IV€10
6 pezzi
Pannacotta Con Fragole Di Zevio.fig. V€6
Cannolo Siciliano Scomposto Con Granella Di Pistacchi E Cioccolato.fig. VI€6.50
Sorbetto.€5
Gelato.€5
In coppetta
Tartufo Bianco/nero.€5
Tavola del capitolo 09fig. I — VI · scorri →
fig. ITiramisù Classico€6
fig. IITorta Cheesecake Ai Frutti Di Bosco€6.50
fig. IIILingotto Di Semifreddo Amaretto E Mandorle Con Cioccolato Fondente Caldo€6.50
fig. IVFagottini Di Nutella€10
fig. VPannacotta Con Fragole Di Zevio€6
fig. VICannolo Siciliano Scomposto Con Granella Di Pistacchi E Cioccolato€6.50