Alici Del Mar Cantabrico Con Burro Francese E Focaccia
Alici del mar Cantabrico servite con burro francese e focaccia artigianale
“Wine bar con cucina · Vasta selezione di vini · Cucina campana”
Alici del mar Cantabrico servite con burro francese e focaccia artigianale
Polpo croccante su vellutata di patate e maionese di polpo
Pomodori freschi, mozzarella di bufala, basilico e origano
Grande bruschetta con pesto, pomodorini, mozzarella, cipolla rossa e zucchine
Crocchette di patate, arancini, calzone fritto con ricotta e prosciutto, pasta in pastella alla carbonara e tortino di melanzane
Gamberi in pastella fritti su crema di zucchini e cipolla croccante caramellata
Selezione di salumi e formaggi di qualità
Gnocchi di patate con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico, serviti con parmigiano
Linguine in bisque di gamberi rossi di Sicilia, tartare di gamberi e scorza di limone
Lasagna tradizionale napoletana con mozzarella, ragù, uova sode e parmigiano
Paccheri con costine di maiale e salsicce cotte a bassa temperatura con sugo di pomodoro, sedano, cipolla e carote
Pasta fresca fatta in casa con vongole, cozze, gamberi e calamari, pomodorini, aglio e peperoncino
Spaghetti con zucchine fritte, basilico e crema di parmigiano
Spaghetti con polpette di carne, sugo di pomodoro e basilico, serviti con parmigiano
Tagliata di entrecote servita con rucola e scaglie di parmigiano
Calamari e gamberi fritti in pastella leggera
Filetto di spigola in salsa al limone, servito con patate al forno
Grigliata mista con filetto di spigola, calamaro, pesce spada e gambero
Petto di pollo al limone con capperi, servito con ratatouille di verdure
Polpette di carne su vellutata di patate e fonduta di parmigiano
Cozze vongole gamberetti locali gamberone Argentina° filetto di spigola calamaro in salsa di aglio pomodoro e vino bianco
Patatine fritte croccanti
Patate al forno
Insalata mista di stagione
Insalata fresca di pomodori e rucola
Verdure grigliate servite fredde
Primo (Gnocchi alla Sorrentina o Spaghetti alla Nerano o Zuppa di Verdure) + Secondo (Pancia di Maiale al Forno o Filetto di Pesce Gratinato o Parmigiana di Melanzane) + Contorno (Insalata Mista o Patate al Forno) + Tiramisù
2 vini bianchi + 2 vini rossi + tapas
“Un vino si conosce solo al secondo calice.”
Grazie. La carta cambia con i millesimi.