№ 01
Tris Di Bombette
Mortadella pistacchio e stracciatella, porchetta e zeste d'arancia, lardo di colonnata miele e noci
€9
Ristorante · Braceria · Pizzeria · Roma · Monti Tiburtini
Carne selezionata, brace viva e pizza a legna · Roma
№ 01
Fritti E Antipasti
№ 02
Bomba Classica
Pomodoro, Grana Padano 32 mesi e basilico
€7
№ 03
Bufala Fritta Del Borgo Su Letto Di Confit
€8.50
№ 04
Supplì Home Made
€2.50
№ 05
Fiore Di Zucca Del Borgo
Stracciatella, fiore croccante e dress di alici
€7.50
№ 06
Bocconcini Di Baccalà In Tempura
Con pomodorini confit e cipolla di Tropea in CBT
€8.50
№ 07
Taglierino Di Porchetta Con Zeste Di Arancia
€9
№ 08
Tartare Di Fassona Del Bosco
Con funghi porcini e tartufo
€14
№ 09
Frisella Con Pom. Confit, Basilico, Olive E Ricotta Salata
€7
№ 10
Tagliere Del Borgo Per 2
Selezione di salumi e formaggi
€18
№ 02
I Primi
№ 11
Fettuccine Ai Funghi Porcini
€14
№ 12
Tonnarello Alla Gricia Di Pistacchio E Guanciale
€13
№ 13
Risotto Zucca, Guanciale E Salsiccia
€13
№ 14
Primi Romani
€10
№ 15
Tortelli Al Grano Saraceno
Ripieni di ragù di carne, con pomodorini confit, olive nere e stracciatella
€12
№ 03
La Nostra Brace
№ 16
Galletto Alla Brace
€15
№ 17
Tagliata Di Pollo In Cbt
Con broccoletti all'aglio dolce e fonduta di provola
€13
№ 18
Arrosticini 10 Pz.
€12
№ 19
Spiedo Di Bon Bon Di Salsicce
€9
№ 20
Costata Di Manzo Fiorentina Lombata
Prezzo al etto – Lombata
€6
№ 21
Tomahawk
Prezzo al etto
€7
№ 22
Entrecotte
€22
№ 23
Stinco Di Maiale
€15
№ 24
Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana
Con pachino e riduzione al vino rosso
€25
№ 25
Tagliata Con Lardo Di Colonnata E Rosmarino
€26
№ 26
Tagliata Con Funghi Porcini E Tartufo
€28
№ 27
Scamone Di Scottona Danese Alle Erbe
300g – Scottona danese selezionata
€18
№ 28
Spada D'agnello In Cbt
Su crostone di polenta grigliata e salsa al rosmarino
€16
№ 04
Pizze Gourmet
№ 29
La Baciata
Mortadella, stracciatella e pistacchio di Bronte
€14
№ 30
Borghi
Base margherita, pomodorini confit, bufala e dress di basilico
€13
№ 31
Il Boschetto
Porcini, mozzarella e prezzemolo
€15
№ 32
Fior Di Cotto
Prosciutto cotto, fiori di zucca, stracciatella e crumble di olive nere
€14
№ 33
La Sfiziosa
Crema di zucca, guanciale, crumble di olive nere, Grana Padano 32 mesi
€12
№ 34
Invernale
Porchetta, zeste d'arancia caramellate, mozzarella, crumble di olive nere e rucola
€15
№ 35
Pizza Topolino Mini
Margherita bimbi
€5
№ 05
Pizze
№ 36
Margherita Dop
Con olio di Montelibretti
€7
№ 37
Capricciosa
Con uovo alla Bismarck
€8
№ 38
Il Sotto Bosco
Funghi, salsiccia, provola e mozzarella
€8
№ 39
Würstel E Patatine
Base margherita
€8
№ 40
La Partenopea
Pomodoro, mozzarella e alici
€7
№ 41
Bufalina
Pomodoro e bufala a crudo
€9
№ 42
La Classica - Focaccia
€4
№ 43
Valtellina
Base bianca, bresaola, mozzarella, rucola e grana
€10
№ 44
Primavera
Rucola, pomodorini e fior di latte
€7.50
№ 45
Vegetariana
Mozzarella e verdure di stagione
€8
№ 46
Fiori E Alici
Alici, fiori di zucca e mozzarella
€8
№ 47
Crostino
Mozzarella e prosciutto cotto
€8
№ 48
4 Formaggi
Mozzarella, provola, gorgonzola e parmigiano
€8
№ 49
Fior Di Bufala
Fiori di zucca, bufala a crudo e pistacchio
€10
№ 50
Bufala E Pachino
Mozzarella, bufala a crudo, pachino e basilico
€8.50
№ 51
Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
€8
№ 52
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico e parmigiano
€8
№ 53
Tonno E Cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
€8
№ 06
Calzoni
№ 54
Calzone Cotto E Mozzarella
€8
№ 55
Calzone Pomodoro, Basilico, Nduja E Mozzarella
€9
№ 07
Contorni
№ 56
Insalata Verde
€5
№ 57
Verdure Di Stagione
€5
№ 58
Verdure Grigliate
€6
№ 59
Patate Fritte
€5
№ 60
Patate Al Forno
€5
№ 08
I Dolci
№ 61
Cannolo Scomposto
€7
№ 62
Tiramisù
€5
№ 63
Sfera Al Cioccolato Con Mousse Al Galak
Con zeste d'arancia
€7
№ 64
Tortino Al Cioccolato
€7
№ 09
Bevande
№ 65
Acqua Ferrarelle 0.75
€2.50
№ 66
Acqua Naturale 0.75
€2.50
№ 67
Coca Cola 1 Lt
€4.50
№ 68
Coca Cola 33 Cl
€3
№ 69
Fanta 33 Cl
€3
№ 70
Caffè
€1.50
№ 71
Infusi
€2
№ 10
Birra Alla Spina
№ 72
Del Borgo Lisa Chiara 0.3
€4
№ 73
Del Borgo Lisa Chiara 0.4
€5
№ 74
Del Borgo Reale Ipa 0.3
€6
№ 75
Leffe Rouge 0.3
€6
№ 11
Birra La Dama In Bottiglia
№ 76
La Roma Brescia 33cl
€7
№ 77
La Bionda 33 Cl
€7
№ 78
La Bruna 33 Cl
€7
№ 79
La Fumarola 33 Cl
€7
№ 80
La Ciao Frank 33 Cl
€7
