Hamburgheria Contemporanea

buffalo grill and pub

141 piatti16 categorie
buffalo grill and pub
la firma della casa—

PER COMINCIARE

10 · selezione
№ 01
№ 01

TAGLIERE DI SALUMI MISTI

€18

per 2 persone. Tagliere di salumi con crudo, salame cremasco, pancetta, mortadella

№ 02
№ 02

SHERIFF'S NACHOS

€11

Chips messicane con formaggio fuso e paprika

№ 03
№ 03

NACHOS DEL BANDIDO

€16

Chips messicane con cipolla rossa caramellata, pomodorini a cubetti, guacamole, pulled pork, formaggio fuso, panna acida

№ 04
№ 04

SALVA CREMASCO FRITTO

€10

10 bocconcini

№ 05
№ 05

ALETTE DI POLLO

€12
№ 06
№ 06

BATTUTA DI MANZO CON BURRATA E POMODORI SECCHI

€17

già condita

№ 07
№ 07

ONION RINGS

€12

serviti senza patatine

№ 08
№ 08

NUGGETS

€9

serviti senza patatine

№ 09
№ 09

GNOCCO FRITTO

€3
№ 10
№ 10

SALVA CREMASCO ALLA PIASTRA

€15

PRIMI

06 · selezione
№ 01
№ 01

SPAGHETTONE AMATRICIANA

€12
№ 02
№ 02

SPAGHETTONE CARBONARA

€12
№ 03
№ 03

CASERECCE RAGÙ DI CINGHIALE

€14
№ 04
№ 04

CASERECCE CACIO E PEPE

€13
№ 05
№ 05

CASERECCE ALLA GRICIA

€14
№ 06
№ 06

SPATZLE CREMOSI CON SPECK

€12

ALLA BRACE

14 · selezione
№ 01
№ 01

RIBS DI MAIALINO COTTE A BASSA TEMPERATURA CON SALSA BBQ

€18
№ 02
№ 02

GALLETTO ALLA BRACE

€15
№ 03
№ 03

GALLETTO INFERNALE

€15
№ 04
№ 04

COSTATA DI SCOTTONA ALLA GRIGLIA

€7.50/hg

circa 5hg

№ 05
№ 05

FIORENTINA DI SCOTTONA ALLA GRIGLIA

€8.50/hg

circa 10/12hg

№ 06
№ 06

GRIGLIATA MISTA

€20

Compresa di: spiedino, coscia di pollo, salamella, aletta, wurstel, costine, spalla di maiale

№ 07
№ 07

PICANHA DI SCOTTONA ALLA GRIGLIA

€21
№ 08
№ 08

FILET MIGNON

€11/hg

circa 3/4hg

№ 09
№ 09

TAGLIATA DI PETTO DI POLLO CON SALSA BERNESE E INSALATA

€15
№ 10
№ 10

SALMONE DELL'ALASKA

€9/hg

circa 3,5hg

№ 11
№ 11

ENTRECOTE DI MANZO

€8.50/hg

Controfiletto di scottona

№ 12
№ 12

FLAT IRON STEAK

€22

Taglio selezionato di manzo grigliato, servito con fiocchi di sale Maldon

№ 13
№ 13

COSTOLETTE D'AGNELLO MARINATE AL LIMONE CON SALSA TZATZIKI

€22
№ 14
№ 14

ARROSTICINI

€1

da 28g. Per questo piatto non è previsto il contorno. Prezzo al pezzo

HAMBURGER

10 · selezione
№ 01
№ 01

SMASH BURGER CLASSIC

€13

Pane, doppio smash burger, doppio cheddar, triplo bacon, cipolla di Tropea caramellata, cetriolini, salsa Buffalo

№ 02
№ 02

IL MONTANARO BURGER

€14

Pane, hamburger da 180gr, crema di zucca, provola, speck dell'Alto Adige

№ 03
№ 03

PULLED LEGEND

€14

Pane, pulled pork, cheddar, bacon, salsa bbq, insalata

№ 04
№ 04

ITALIAN JOB

€15

Pane, hamburger da 180gr, pomodori secchi, acciughe, olio al basilico, rucola, burrata

№ 05
№ 05

TRASTEVERE BURGER

€14

Pane, hamburger da 180gr, guanciale croccante, pecorino, uovo (scegli se frittata o occhio di bue)

№ 06
№ 06

PORCHETTARO BURGER

€14

Pane, porchetta di nostra produzione, salsa burger, provola, insalata, pomodorini

№ 07
№ 07

CHICKEN RANCH

€13

Pane, cotoletta di pollo di nostra produzione, insalata, pomodoro, maionese. DOUBLE €17

№ 08
№ 08

BUFFALO CLASSIC

€13

Pane, hamburger da 180gr, bacon, insalata, pomodoro, maionese, salsa burger, cheddar. DOUBLE €17

№ 09
№ 09

SALMON BAY

€15

Pane, straccetti di salmone, guacamole, maionese, insalata, pomodorini freschi

№ 10
№ 10

BUFFALO MONSTER

€16

Pane, hamburger da 180gr, bacon, pulled pork, provola, cheddar, mozzarella, maionese, salsa burger, insalata, pomodoro. DOUBLE €21

PIATTI UNICI

04 · selezione
№ 01
№ 01

CAPRESE DI BUFALA CON POMODORO, ORIGANO, OLIO EVO

€13
№ 02
№ 02

CRUDO DI PARMA (14M), BUFALA, POMODORINI, OLIO AL BASILICO

€19
№ 03
№ 03

BUFFALO POTATO

€8

Patata al forno, ripiena di mix di formaggi, bacon, panna acida

№ 04
№ 04

FAGIOLI ALLA BUD SPENCER

€11

Ciotola di fagioli con salsiccia, leggermente piccante

CONTORNI

05 · selezione
№ 01
№ 01

VERDURE ALLA GRIGLIA

€4

zucchine e melanzane

№ 02
№ 02

PATATINE FRITTE

€4
№ 03
№ 03

PATATE AL FORNO

€4
№ 04
№ 04

INSALATA MISTA VERDE E ROSSA

€3
№ 05
№ 05

FAGIOLI BORLOTTI CON CIPOLLA ROSSA

€3

SALSE

03 · selezione
№ 01
№ 01

MAIONESE HABANERO

€2
№ 02
№ 02

TZATZIKI

€2
№ 03
№ 03

CHIMICHURRI

€2

TEX MEX

10 · selezione
№ 01
№ 01

Peperoncino

€1

Aggiungi

№ 02
№ 02

Guacamole

€1

Aggiungi

№ 03
№ 03

Salsa Habanero

€1

Aggiungi

№ 04
№ 04

FAJITAS DEL GRINGO

€16.90

Striscioline di carne di manzo, peperoni, cipolle, panna acida, tortillas

№ 05
№ 05

POLLO FAJITAS

€15.90

Striscioline di pollo, peperoni, cipolle, panna acida, tortillas

№ 06
№ 06

VEGGIE FAJITAS

€13.90

Misto di verdure, mais, peperoni, carote, cipolla, avocado a cubetti, funghi champignons, pomodorini, panna acida, tortillas

№ 07
№ 07

FAJITAS DELLA BAIA

€16.90

Code di gambero, verdure, mais, peperoni, carote, panna acida, cipolla, avocado a cubetti, pomodorini, tortillas

№ 08
№ 08

CHICKEN TACOS

€13.90

2 soffici tortillas ripiene di striscioline di pollo sfumate con tequila, mix spezie, avocado a cubetti, carote, panna acida, mix insalata, pomodorini, mais

№ 09
№ 09

BEEF TACOS

€14.90

2 soffici tortillas ripiene di striscioline di manzo sfumate con tequila, mix spezie, avocado a cubetti, carote, panna acida, mix insalata, pomodorini, mais

№ 10
№ 10

SURF TACOS

€14.90

2 soffici tortillas ripiene di code di gamberoni sfumate con tequila, mix spezie, avocado a cubetti, mix insalata, carote, panna acida, pomodorini, mais

MENU BIMBI

08 · selezione
№ 01
№ 01

HAMBURGER

€7.50

Pane, hamburger da 100gr di carne naturale di nostra produzione e olio EVO. Compreso di bibita e patatine fritte

№ 02
№ 02

HAMBURGER SEMPLICE

€7.50

Pane, hamburger da 100gr di carne naturale di nostra produzione, maionese e cheddar. Compreso di bibita e patatine fritte

№ 03
№ 03

COTOLETTA

€7.50

Cotoletta di pollo di nostra produzione. Compreso di bibita e patatine fritte

№ 04
№ 04

NUGGETS

€7.50

Pepite di pollo di nostra produzione. Compreso di bibita e patatine fritte

№ 05
№ 05

PIATTO DI PROSCIUTTO COTTO

€7.50

Piatto di cotto baby. Compreso di bibita e patatine fritte

№ 06
№ 06

CASERECCE AL POMODORO

€7.50

Caserecce di nostra produzione al pomodoro. Compreso di bibita e patatine fritte

№ 07
№ 07

WURSTEL

€7.50

Wurstel di suino. Compreso di bibita e patatine fritte

№ 08
№ 08

HOT DOG

€7.50

Classico hot dog. Compreso di bibita e patatine fritte

FRITTI

03 · selezione
№ 01
№ 01

FRITTO DI CALAMARI

€19

Fritto di calamari home-made. disponibile solo nel weekend

№ 02
№ 02

ORECCHIA DI ELEFANTE

€6/hg

circa 7hg. Cotoletta alla milanese, di suino, home-made

№ 03
№ 03

COTOLETTA

€15

Cotoletta di petto di pollo home-made

Componi la tua insalata

03 · selezione
№ 01
№ 01

Insalata (verde, rossa o mista)

€3

Base. In alternativa puoi scegliere il riso al naturale (caldo) come base

№ 02
№ 02

Chicken Caesar

€10

Insalata verde e rossa, pollo alla piastra, carote, mais, uovo sodo, grana, salsa caesar

№ 03
№ 03

Italian West

€12

Insalata verde e rossa, mozzarella di bufala, tonno, pomodori secchi, olio al basilico, cetriolini, cipolla rossa

Pizze

08 · selezione
№ 01
№ 01

Tradizionale 2.0

€10

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

№ 02
№ 02

Bologna

€12

Mortadella, mozzarella, burrata, olio al basilico

№ 03
№ 03

Mediterranea

€9

Pomodoro, mozzarella, olive nere, pomodorini, olio al basilico

№ 04
№ 04

Red Hot

€11

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

№ 05
№ 05

Green Queen

€11

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

№ 06
№ 06

American Dream

€10

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel

№ 07
№ 07

Quattro Formaggi

€11

Pomodoro, mozzarella, zola, salva cremasco, provola

№ 08
№ 08

Base margherita o bianca

€6

Base per pizza da comporre

Bibite

11 · selezione
№ 01
№ 01

Acqua naturale

€2.50
№ 02
№ 02

Acqua gasata

€2.50
№ 03
№ 03

Coca Cola

€3.50
№ 04
№ 04

Coca Cola Zero

€3.50
№ 05
№ 05

Redbull

€5.50
№ 06
№ 06

Lemon Soda

€3
№ 07
№ 07

The Fuze pesca e rosa

€3.50
№ 08
№ 08

The Fuze limone e lemon grass

€3.50
№ 09
№ 09

Fanta

€3.50
№ 10
№ 10

Sprite

€3.50
№ 11
№ 11

Tonica

€3

Vini

13 · selezione
№ 01
№ 01

Valpolicella Superiore Classico

€29

Tenuta Il Canovino. Bottiglia

№ 02
№ 02

Barolo La Morra 2018

€59

Ciabot Berton. Bottiglia

№ 03
№ 03

Amarone

€75

Val Parajo. Bottiglia

№ 04
№ 04

Chianti Riserva

€19

Passo Carbonaie. Bottiglia €19, bicchiere €3,5

№ 05
№ 05

Montepulciano d'Abruzzo

€15

Santa Trinità. Bottiglia €15, bicchiere €3

№ 06
№ 06

Morellino di Scansano

€25

Bio Poggio Brigante. Bottiglia €25, bicchiere €4,5

№ 07
№ 07

Pinot Nero

€33

Mach. Bottiglia €33, bicchiere €5

№ 08
№ 08

Lugana Ca dei Frati DOC

€29

Bottiglia

№ 09
№ 09

Lugana Pietraluna DOC

€25

Bottiglia €25, bicchiere €4,5

№ 10
№ 10

Toscano Bianco IGT Passo Carbonaie

€15

Bottiglia €15, bicchiere €3,5

№ 11
№ 11

Franciacorta Muratori Brut

€39

Bottiglia

№ 12
№ 12

Prosecco DOCG Pietraluna

€26

Bottiglia €26, bicchiere €5

№ 13
№ 13

Spumante Extradry Cuvee

€19

Bottiglia €19, bicchiere €3,5

Dolci

06 · selezione
№ 01
№ 01

Tiramisù

€5
№ 02
№ 02

Brownies con panna

€5
№ 03
№ 03

Milkshake

€7

Chiedi al personale per i gusti

№ 04
№ 04

Cheesecake

€5

Gusti: cioccolato, fragola, frutti di bosco

№ 05
№ 05

Gelato

€5

Chiedi al personale per i gusti

№ 06
№ 06

Tortino pere e cioccolato

€5.50

Servito tiepido con gelato

Alcolici

27 · selezione
№ 01
№ 01

Amaro del Capo

€4
№ 02
№ 02

Averna

€4
№ 03
№ 03

Braulio

€4
№ 04
№ 04

Disaronno

€4
№ 05
№ 05

Fernet Branca

€4
№ 06
№ 06

Fernet Branca Menta

€4
№ 07
№ 07

Jagermeister

€4
№ 08
№ 08

Montenegro

€4
№ 09
№ 09

Sambuca Molinari

€4
№ 10
№ 10

Baileys

€4
№ 11
№ 11

Limoncello

€3
№ 12
№ 12

Liquirizia

€3
№ 13
№ 13

Mirto

€4
№ 14
№ 14

Grappa barricata

€4
№ 15
№ 15

Grappa bianca

€4
№ 16
№ 16

Diplomatico Riserva

€7
№ 17
№ 17

Havana 7

€5
№ 18
№ 18

Zacapa 23Y

€9
№ 19
№ 19

Caol Ila 12Y

€7
№ 20
№ 20

Chivas Regal 12Y

€6
№ 21
№ 21

Jack Daniel's

€5
№ 22
№ 22

Jack Daniel's Honey (Miele)

€5
№ 23
№ 23

Jim Beam Rye Pre-Prohibition

€5
№ 24
№ 24

Vodka Belvedere

€5
№ 25
№ 25

Vodka Fragola

€3
№ 26
№ 26

Vodka Menta

€3
№ 27
№ 27

Vodka Pesca

€3
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