Carta · MMXXVIFirenze
Carduccio - Il Salotto Bio

il Salotto Bio

Bistrot & bottega 100% bio · Oltrarno

Aperto dal 2016
Capitolo I

Vini Naturali

Selezione di vini bio, biodinamici e naturali
Bollicine1 etichetta
Prosecco BioProsecco biologico certificato—€ 4
Rossi1 etichetta
Vino Bio A CaliceSelezione di vini biologici e biodinamici locali—€ 6
Calici alla mescitaa richiesta
Capitolo II

Colazione

Ogni mattina da ingredienti biologici e biodinamici
Porridge Bowl.fig. I€8.50

Avena biologica con frutta stagionale fresca, semi e miele

Avocado Toast.fig. II€9.50

Pane integrale bio tostato, avocado fresco, olio EVO, sale marino

Toast Uovo E Caprino.€9

Pane bio tostato, uovo fresco, caprino, erbe aromatiche

Torta Vegana Del Giorno.€4.50

Dolce vegano fatto in casa, senza glutine su richiesta

Tavola del capitolo 02fig. I — II · scorri →
Capitolo III

Bowls

Ingredienti biologici a km0, preparati al momento
Poke Bowl.fig. I€15

Salmone affumicato, insalata, zucca al forno, avocado, caprino, cavolo cappuccio marinato con carote e semi di sesamo

Vegan Bowl.fig. II€14.50

Spaghetti di zucchine crude, quinoa, peperoni allo zenzero al forno, insalata, ceci e anacardi

Autumn Bowl.€13

Ciotola di stagione con verdure di stagione, cereali e condimento bio

Tavola del capitolo 03fig. I — II · scorri →
Capitolo IV

Light Bites

Piccoli piatti e zuppe preparati con cura ogni giorno
Quiche Del Giorno.€10.70

Senza glutine, servita con insalata fresca. Il ripieno cambia ogni giorno

Zuppa Del Giorno.€8

Zuppa calda preparata con verdure di stagione biologiche

Crostini Hummus E Avocado.€9

Pane bio, hummus fatto in casa, avocado, cipolla rossa marinata

Capitolo V

Succhi Cold Pressed

Estratti al momento da frutta e verdura biologica
Idratante.€6

Cetriolo, anguria, limone, zenzero

Energize.€6

Fragola, mela, kiwi, limone, zenzero

Detox.fig. I€6

Sedano, limone, arancia, carote, zenzero, finocchio

Strawberry Cold Pressed.€6

Fragola biologica, mela, limone, menta fresca

Tavola del capitolo 05fig. I — I · scorri →
Capitolo VI

Smoothies

Frullati cremosi con latte vegetale bio
Anacardi E Banana.€6

Anacardi, banana, cannella, latte di riso

Super Frutta.€7.50

Melone, banana, arancia, mela, fragola

Sumer Omega 3.€7.50

Noci, mela, semi di lino, cannella, latte di avena

Carduccio - Il Salotto Bioil Salotto Bio

IndirizzoSdrucciolo de' Pitti
10 R
tel. 055 238 2070
ServiziLun–Mer · 8.00–18.00 / Gio–Ven · 8.00–23.00 / Sab · 8.00–18.00 / Dom · 9.30–17.00
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