Tartare Di Tonno
Tuna Tartare
EUR16
Cucina Mediterranea · Salò
“Cucina mediterranea · Pesce fresco · Bollicine”
Dal mare
Crudi
Prodotti che possono variare in base alla stagionalità o reperibilità
Tartare Di Branzino
Tartare di branzino fresco
EUR16
Tartare Di Gambero Mazara
Tartare di gambero rosso di Mazara
EUR20
Tris Di Tartare
Selezione di tre tartare
EUR20
Gambero Rosso Mazara
Cad. 1 — gambero rosso di Mazara crudo
EUR4
Scampo
Cad. 1 — scampo crudo
EUR5
Ostrica
Cad. 1 — ostrica fresca
EUR5
Riccio Di Mare
Cad. 1 — riccio di mare fresco
EUR5
In apertura
Antipasti
Sarde Al "beccafico"
Involtini di sarde ripieni
EUR14
Insalata Di Mare
Selezione di frutti di mare freschi
EUR16
Polpo & Patate
Polpo con patate
EUR16
Tortino Di Melanzane
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico, parmigiano
EUR12
Crudo & Bufala
Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala
EUR14
Caprese
Pomodorini, Mozzarella di Bufala e Basilico
EUR14
Paste & primi
Primi
Spaghettone Alle Vongole
Vongole, olio, aglio, prezzemolo e peperoncino
EUR18
Bucatini Sarde & Finocchietto
Sarde, pinoli, uva passa, finocchietto selvatico, cipolla, acciuga sottosale, pepe, olio
EUR22
Calamarata Alla "faradona"
Spada, pomodorini, mandorle tostate, melanzane e menta
EUR22
Linguine Gambero Di Mazara & Crema Di Pistacchio
Olio, aglio, basilico, pistacchio, carpaccio di gambero rosso Mazara
EUR22
Mezzi Rigatoni Alla "norma"
Pomodoro, melanzane, aglio, basilico, ricotta salata
EUR16
Cacio & Pepe
Olio extravergine d'oliva, Pecorino Romano e pepe nero
EUR16
Dal fuoco
Secondi
Filetto Di Branzino Al Forno
In crosta di patate e mandorle tostate
EUR22
Calamaro Ripieno
Calamaro ripieno
EUR22
Frittura Di Calamari E Mazzancolle
Calamari e mazzancolle fritti
EUR22
Tagliata Di Tonno Al Sesamo Nero
Fettine di tonno con sesamo nero
EUR20
Sautè Di Cozze Con Crostoni
Cozze saltate con crostoni di pane
EUR16
Griglia
Griglia
Baccalà Grigliato Al "salmorigano"
Baccalà grigliato con salsa salmorigano
EUR16
Calamaro Grigliato Al "salmorigano"
Calamaro grigliato con salsa salmorigano
EUR16
Pesce Spada Grigliato Al "salmorigano"
Pesce spada grigliato con salsa salmorigano
EUR16
Tagliata Di Manzo Rucola & Grana / Sale Grosso & Rosmarino
Tagliata di manzo con rucola e grana oppure sale grosso e rosmarino
EUR20
Contorni
Contorni
Verdure Grigliate
Verdure di stagione grigliate
EUR8
Patate Al Forno
Patate al forno
EUR6
Insalata Mista
Insalata mista
EUR6
Insalatina Di Finocchi E Agrumi
Insalatina di finocchi e agrumi freschi
EUR6
Pomodorini Olio, Origano & Basilico
Pomodorini con olio, origano e basilico
EUR6
Verdure Lesse Di Stagione
Verdure lesse di stagione
EUR6
In chiusura
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.
Il nostro digestivoGrappa di Pantelleria, servita al banco.