Cuore & Sapore
Eccellenze Italiane 2025/26 · I Migliori Ristoranti d'Italia 2026Antipasti Mare
Tris Di Polpette Di Salmone€8
Insalata Di Mare€12- Pepata Di Cozze€10
- Cocktail Di Gamberi€8
- Salmone Marinato Con Cipolla Caramellata€10
Il Mare In Un Piatto€20Assaggi di tutti gli antipasti
Primi Di Mare
- Calamarata Con Calamari, Ciuffi Di Totano E Pesto Di Pistacchio€14
Paccheri Allo Scoglio€13- Gnocchetti Con Cozze E Vellutata Di Fagioli€14
- Linguine Cozze E Vongole€12
Antipasti Monti
- Cuore & Sapore€10
Selezione di salumi del nostro territorio, sott’oli e bracioline
Crostone Di Pane Con Porcini E Pomodorini Confit€82 pz
- Caciocavallo Arrosto€12
- Selezione Di Formaggi A Km0 Con Note Dolci E Agrumate€10
Primi Monti
Gnocchetti Crema Di Noci, Spek Croccante E Scaglie Di Ricotta Affumicata€14- Mezzi Paccheri Guanciale Croccante, Pesto Di Pistacchio E Formaggio Fuso€14
- Fettuccine Salsiccia, Porcini E Pachino€10
- Spaghettone Cacio, Pepe E Nduja€13
Secondi Di Mare
Grigliata Mista€20Spada, 3 gamberoni e tonno
Frittura Gamberi E Calamari€15- Spada Al Salmoriglio€15
Tonno In Crosta Di Semi E Glassa Di Soia€18- Gamberoni All'arancia€15
6 pz
Secondi Di Carne
Tagliata Di Scottona€15con rucola, veli di grana e aceto balsamico
- Picanha€18
- Ribs Di Maiale Cbt + Patatine€15
- Entrecote Di Scottona€18
- Filetto Al Mirtillo€20
Contorni
- Porcini Arrostiti€10
- Porcini Fritti€10
- Porcini Trifolati€10
- Insalatona€6
- Insalata Verde€3
- Insalata Mista€5
- Cime Di Rape E Fagioli€7
Pizze Rosse
- Focaccia€4
Olio, sale, origano
- Marinara€4
Pomodoro, acciughe, olio, origano
- Margherita€5
Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoletana€6
Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, basilico
- Viennese€6.50
Pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel
- Americana€7
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
- Capricciosa€7
Pomodoro, mozzarella, salame, carciofi, champignon
Diavola€7Pomodoro, mozzarella, salame, olive, peperoncino piccante
- 4 Stagioni€7
Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon, carciofi, olive
- Tonno E Salame€7
Pomodoro, mozzarella, salame, tonno
- Tonno E Cipolla€7
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Ghiotta€8
Pomodoro, mozzarella, pancetta, porcini, olive
Pizze Bianche
- 4 Formaggi€7.50
Mozzarella, emmental, gorgonzola, grana
- Vegetariana€7.50
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
- Caprese€8
Pomodoro fresco, mozzarella fresca, basilico
- Boscaiola€8
Mozzarella, salsiccia, porcini
Pizze Speciali
Eclissi€12Crema di patate al nero di seppia, gamberetti, pomodorini gialli e rossi, cipolla caramellata
- Cuore E Sapore€10
Mozzarella, zucchine, gamberetti e bacon croccante
- Golosa€12
Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino, panna
- Divina€10
Mozzarella fresca, pomodori secchi, alici, cipolla caramellata, crema di basilico
Reale€10Mozzarella fresca, salsiccia, friarielli, gorgonzola
Duchessa€10Mortadella, burrata, granella di pistacchio
- Contessa€10
Mozzarella fresca, passata di pomodori gialli, gorgonzola, porcini
- Maestà€10
Mozzarella, salmone, rucola, mascarpone
- Chef€10
Pomodoro fresco, mozzarella fresca, prosciutto crudo, rucola, grana, mais
- Madness€10
Passata di pomodori gialli, melanzane, salame, burrata e pesto di basilico
Frutti Di Mare€10Mozzarella e frutti di mare
Dama€12Mozzarella fresca, friarielli, pomodorini confit, cipolla fritta, bacon, stracciatella e fili di peperoncino
Rosticceria
- Braciole Di Riso€3
5 pz - Homemade
- Braciole Di Carne€3
5 pz - Homemade
- Braciole Di Patate€3
8 pz - Homemade
- Nuggets€3
5 pz
- Anelli Di Cipolla€2
6 pz
- Patatine Fritte Piccola€3
- Patatine Fritte Media€5
- Patatine Fritte Grande€4
- Patatine E Wurstel€5
Bruschette Al Pomodoro€44 pz
- Verdure Pastellate€4
Panini
Con contorno di patatine
Atomico€10Hamburger, bacon, pomodori secchi, cipolla caramellata, provola, salsa barbecue
- Chicken€8
Cotoletta di pollo, lattuga, maionese, provola
Dessert
- Pizza Alla Nutella€10
- Semifreddo Al Mango/pistacchio€5
- Cheesecake Al Caramello€5
- Cheesecake Ai Frutti Di Bosco€5
- Tartufo Al Cioccolato€5
- Sorbetto Al Limone€3
Bevande
- Birra Spaten Bionda Piccola€2
200 ml alla spina
- Birra Spaten Bionda Media€4
400 ml alla spina
- Birra Spaten Rossa Piccola€3
200 ml alla spina
- Birra Spaten Rossa Media€5
400 ml alla spina
- Acqua Naturale€1.50
1 lt
- Acqua Frizzante€1.50
1 lt
- Coca Cola€2.50
33 cl
- Fanta€2.50
33 cl
- Sprite€2.50
33 cl
- Campari€3
- Crodino€2
- Aperol Spritz€5
- Tuborg€2
33 cl
- Tuborg€3.50
66 cl
La Nostra Cantina
- Cirò Iuzzolini Classico€14
Bianco, rosso e rosato
- Anfisia Cantine Lavorata€15
Rosso, rosato, bianco
- 1914 Salento T. Carrisi€20
Rosso, rosato
- Madregoccia€20
Bianco
- Lumare€20
Rosato
- Principe Spinelli€18
Rosso
- Duca San Felice€20
Rosso
- Greco Nero Cantine Lavorata€40
Rosso
- Vino Della Casa€8
al litro