Acciughe fresche ripiene, dorate in padella. Signature della casa.

Tonno scottato al cuore rosa, servito con una leggera maionese al basilico ligure.

Polpo cotto lentamente, servito tiepido con patate, olive taggiasche e olio evo.

La zuppa di pesce ligure. Brodo ricco, pesce fresco del giorno, crostini croccanti. Specialità della casa.

Spaghetti con acciughe del Cantabrico, limone di Amalfi, briciole tostate.

Linguine con vongole veraci, vino bianco, prezzemolo e olio evo.

Pasta ripiena di erbe liguri con la classica salsa di noci.

Minestrone della tradizione, con verdure di stagione e un filo di pesto.

Calamari freschi ripieni di erbe e mollica, in umido leggero al pomodoro.

Pescato del giorno cucinato secondo tradizione. Chiedere al personale di sala.

La proposta del giorno, fatta in casa.