Antipasti
- Girandola Di Crostini Misti€10,00
Selezione di crostini toscani con fegatini, pomodoro fresco e paté di olive
Gran Tagliere Di Salumi E Formaggi€16,00Selezione di salumi tipici toscani — Cinta Senese, capocollo, finocchiona — con formaggi locali e miele al tartufo
- Carpaccio Di Salmone Al Pepe Verde€11,00
Salmone marinato con julienne di cipolla, pomodorini e pepe verde
- Crostini Di Mare€10,00
Crostini con gamberi, cozze e vongole su letto di salsa al pomodoro fresco
Primi Piatti
- Pici Cacio E Pepe€11,00
Pasta fresca tirata a mano, pecorino di Pienza e pepe nero macinato al momento
Pici Al Ragù Di Cinghiale€12,00Pasta fresca con ragù di cinghiale della Maremma toscana, lentamente brasato con erbe aromatiche
- Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale€12,00
Pappardelle all’uovo con ragù di cinghiale toscano e pomodoro
- Straccetti Di Germe Di Grano Con Zucchine E Zafferano€13,00
Pasta di farro con zucchine saltate e zafferano di San Gimignano DOP
- Spaghetti Allo Scoglio€14,00
Spaghetti con cozze, vongole, gamberi e scampi in salsa di pomodoro fresco
Secondi Di Carne
Bistecca Fiorentina€35,00Chianina IGP, frollatura selezionata, cotta alla brace. Prezzo al kg — minimo 800 g
- Grigliata Mista Di Carne€21,00
Selezione di carni toscane alla brace: costine, salsicce di Cinta Senese e pollo ruspante
- Tagliata Di Chianina€22,00
Tagliata di manzo Chianina con rucola, grana e glassa al balsamico
Secondi Di Pesce
- Grigliata Mista Di Pesce€22,00
Gamberi freschi, calamari e seppie alla brace con olio extravergine e limone
- Moscardini In Umido€16,00
Zuppa di moscardini con pomodoro, aglio, prezzemolo e crostino tostato
Le Pizze
- Margherita€8,00
Fior di latte, pomodoro San Marzano. Impasto con farine di grani antichi macinate a pietra, lievito madre
- Tartufata€14,00
Fior di latte, funghi porcini, tartufo nero e crema di tartufo di San Gimignano
- Cinta Senese€13,00
Fior di latte, salsiccia di Cinta Senese DOP, pomodorini e basilico fresco
- Diavola€11,00
Fior di latte, salame piccante, peperoncino e origano
Dolci
- Tortino Al Cioccolato Fondente€6,00
Cuore morbido di cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
- Tiramisù€5,00
Classico tiramisù con mascarpone, savoiardi e caffè espresso
- Crema Catalana€5,00
Crema bruciata con caramello croccante e scorza d’arancia
- Cheesecake Al Caramello€5,00
Cheesecake con base di biscotto sbriciolato e salsa al caramello salato
Bevande
- Acqua Naturale O Frizzante€2,00
- Vino Della Casa (bicchiere)€4,00
Rosso o bianco toscano della selezione El Feudo
- Caffè€1,00
“La tradizione è il punto di partenza, mai di arrivo.”
Grazie di essere stati con noi.
