
Empanadas 🥟
Il piatto simbolo dell'Argentina. Sfoglie dorate ripiene, da gustare come si deve.
Empanada De Carne€4,00Sfoglia ripiena di carne di Angus macinata, cipolla, peperoni e spezie. Un classico della cucina argentina.
- Empanada De Pollo€4,00
Sfoglia ripiena di pollo, peperoni e cipolle arrostite. Gustosa e delicata.
- Empanada Jamón Y Queso€4,00
Sfoglia ripiena di prosciutto cotto e formaggio filante. Golosa e avvolgente.
- Empanada De Roquefort€4,00
Sfoglia ripiena di formaggio Roquefort. Cremosa e dal sapore deciso.
- Empanada De Carne Picante€4,00
Come la classica di carne, con un tocco di peperoncino piccante. Per chi ama il fuoco.
- Empanada Queso Y Cebolla€4,00
Sfoglia ripiena di formaggio e cipolla caramellata. Vegetariana e saporita.
- Empanada De Verduras€4,00
Sfoglia ripiena di verdure di stagione. Leggera e vegetariana.
Para Comenzar 🍽️
Antipasti e stuzzichini per iniziare alla grande.
Provoleta€7,00Formaggio provolone grigliato alla perfezione, servito con salsa chimichurri piccante. Irresistibile.
- Picada El Paso€18,00
Gran antipasto da condividere: jalapeños ripieni di formaggio, polpettine di Angus, spiedini di pollo BBQ, anelli di cipolla e empanada de carne.
- Nachos Y Queso€9,00
Nachos croccanti serviti con salsa al formaggio fuso. Perfetti per iniziare.
- Tartare Di Angus€14,00
Tartare di manzo Angus argentino battuta a coltello, condita con salsa chimichurri.
- Jalapeños Ripieni€9,00
Peperoncini jalapeños ripieni di formaggio cremoso e grigliati. Piccanti e golosi.
La Parrilla — Tagli Di Angus 🥩
Carne di Angus argentino selezionata dai migliori allevamenti. Alla griglia, come si fa in Argentina.
- Lomito — Filetto Di Angus€35,00
Filetto di Angus Argentino alla griglia 250 gr. La parte più nobile e pregiata, situata sotto la lombata. Particolarmente tenera e succosa.
Entraña — Diaframma Di Angus€33,00Diaframma di Angus sudamericano 300 gr alla griglia. Muscolo respiratorio dal gusto unico e inconfondibile, sufficientemente tenero e gustoso. Un classico della griglia argentina.
- Bife De Ancho — Entrecote Di Angus€27,00
Entrecote di Angus Argentino alla griglia 300 gr. Taglio pregiato della zona delle costole, arricchita da una lieve presenza di grasso che la rende tenera e molto saporita.
- Bife De Chorizo — Controfiletto Di Angus€30,00
Controfiletto di Angus Argentino alla griglia 300 gr. Adiacente al filetto, con un cordolo esterno di grasso che la rende gustosa e tenera. La preferita dagli argentini.
- Tagliata Di Sottofiletto€28,00
Tagliata di sottofiletto di Angus Argentino alla griglia 250 gr, servita con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP.
- Asado — Costoletta Di Black Angus€32,00
Costoletta di Black Angus USA 500 gr circa alla griglia. Costine di bovino tagliate all’argentina trasversalmente, molto saporite in quanto attaccate all’osso.
- Milanesa De Carne€22,00
Sottofiletto di Angus Argentino alla milanese con pomodoro e mozzarella fusa, servito con patate fritte.
- Scaloppina Al Malbec€22,00
Scaloppina di sottofiletto di Angus Argentino in salsa al vino rosso Malbec, servita con patate saltate in padella.
Grigliate Da Condividere 🔥
Per i tavoli che vogliono festeggiare. Abbondanti, fumanti, indimenticabili.
Parrillada El Paso — Solo Angus€68,00Grigliata di sola carne di Angus argentino da 1300 g circa. Con Bife de Ancho, Bife de Chorizo, Bife de Quadril, Entraña e Asado. Da condividere in 2.
- Parrillada Mista El Paso€65,00
Grigliata mista da 1300 g circa con Bife de Quadril, Bife de Ancho, Asado, Entraña, spiedini di pollo, salsicce, salamelle e costine di maiale. Da condividere in 2.
- Costine Di Suino Saint Louis€22,00
Costine di suino taglio Saint Louis, sgrassate e aromatizzate con spezie, affumicate con legno naturale di faggio e cotte lentamente a bassa temperatura. Servite con patate al forno.
- Guiso Al Chili€16,00
Chili con carne di Angus servito con tortillas di grano, formaggio fuso, crema di fagioli, riso basmati e salsa guacamole.
Hamburguesa & Bocadillos 🍔
Hamburger di Angus e panini della tradizione argentina.
- Hamburguesa De Angus€14,00
Hamburger di carne di Angus Argentino alla griglia, servito con patatine fritte e salsa chimichurri.
- Bocadillo De Pollo€12,00
Pane di grano duro con petto di pollo grigliato, rucola, pomodorino, glassa all’aceto balsamico e maionese.
Ensaladas & Contorni 🥗
Insalate e contorni per accompagnare la tua parrilla.
- Ensalada De Angus€16,00
Insalatona con Angus alla griglia, lattuga, pomodori, cipolla croccante, crostini di pane e Parmigiano Reggiano, glassa all’aceto balsamico.
- Ensalada De Pollo€14,00
Insalatona con petto di pollo alla griglia, lattuga, pomodori, cipolla croccante, crostini di pane e Parmigiano Reggiano, glassa all’aceto balsamico.
- Ensalada El Paso€10,00
Rucola, formaggio Roquefort e pere. Semplice e raffinata.
- Papas Fritas€5,00
Patate fritte dorate. Il contorno classico.
- Verduras A La Parrilla€7,00
Verdure miste alla griglia con un filo d’olio.
- Papas A La Provenzal€6,00
Patate a tocchettoni con aglio e prezzemolo.
Postres 🍮
I dolci della tradizione argentina per chiudere in bellezza.
Flan Casero€6,00Il classico flan della casa, cremoso e con caramello. Un classico della cucina argentina, immancabile.
- Panqueque€7,00
Crêpe argentina con dulce de leche e panna. Dolce e avvolgente.
- Tiramisù Della Casa€7,00
La nostra versione del classico tiramisù, preparato ogni giorno.
Vino & Bebidas 🍷
Una selezione di vini argentini e cocktail della casa.
- Malbec Riserva€28,00
Uvaggio 40 % Malbec, 40 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. Riserva di 12 mesi in barrique francesi. 13,5 % vol.
- Margarita El Paso€9,00
Il Margarita più famoso di Milano. Tequila, triple sec, lime fresco e sale al bordo.
- Gin Mate€9,00
Il cocktail signature della casa. Gin con infuso di Yerba Mate. Originale e rinfrescante.
- Cerveza Argentina€5,00
Birra argentina fresca. Perfetta con empanadas e parrilla.
“La tradizione è il punto di partenza, mai di arrivo.”
Grazie di essere stati con noi.
