№ 01
La Triade Selvaggia + Burrata + salsa di fichi senapata
Ravioli fatti in casa al ripieno di brasato di Chianina al Barolo insaporiti in padella con burro salato Francese e salvia
€21.90
Est. MCMLXII · Roma · Garbatella
La carne parla. Basta saperla ascoltare.
№ 01
I PIATTI DEL GIORNO … fuori menu’
№ 02
Tartare e Carpaccio crema di zucca al bianchetto
Tartare di Fassona Piemontese battuta due volte al coltello e carpaccio di Chianina certificata servite con crema pioggia di tartufo bianchetto
€29.90
№ 03
Uovo Di Paolo Parisi Al Tartufo bianchetto
Uovo al tegamino con tartufo fresco
€13.90
№ 04
Carbonara di al tartufo bianchetto
🇯🇵 JPN
Oggi a metà prezzo da 60€ a soli 30€ compresa spolverata di tartufo del sommelier The Lord Of TRUFFLE La carbonara di questa sera diventa Luxury, al posto del guanciale la Kobe Wagyu beef Giapponese e sopra una spolverata di tartufo nero pregiato
€29.90
№ 05
Fettuccine Reale Bianca
Fettuccine all'uovo fatte in casa con ragù di reale di chianina e pioggia di tartufo bianco
€25
№ 06
Tagliata del Lord
Tagliata di Galiziana premium, servita con pioggia di tartufo bianchetto
€39.90
№ 07
Carciofo Alla Giudia
Carciofo Romanesco fritto dorato
€7.90
№ 08
Carciofo Alla Romana
Carciofo Romanesco insaporito al tegame
€7.90
№ 02
LUNEDI: Sbraciata 'gnorante a volontà
№ 09
Sbraciata 'gnorante A Volontà
Il lunedi sera la Nostra famosa grigliata di carne è protagonista!!! Puoi mangiare quanto vuoi senza limiti. Le uniche regole: Tutti i commensali a tavolo devono aderire alla promo Sbraciata 'gnorante e per ordinare la grigliata successiva bisogna terminare tutta la carne a tavola ! (contro gli sprechi!) Il prezzo? € 24,90 (bevende, pane e dolci extra)
€24.90
№ 03
SUNDAY CRAZY COW “5 CARNI AL 50%”
№ 10
Extra Top Spagna
🇪🇸 SPA
€45
№ 11
Black Angus Omega
🇮🇹 ITA
€45
№ 12
Chianina Appennino
🇮🇹 ITA
€48
№ 13
Red King
🇮🇪 IRL
€44.50
№ 14
Manzetta Polonia
🇵🇱 POL
€42
№ 04
I Vini della settimana CASALE DEL GIGLIO
Questa settimana in collaborazione con l’azienda Casale del Giglio Vi presentiamo eccellenze enologiche
№ 15
Shiraz 2024
€24
№ 16
Petit Verdot 2023
2023 14%vol DOC
€27
№ 17
MadreSelva 2019
2019 14,5%vol
€36
№ 18
Mater Matuta 2019
2019 14,5% vol
€65
№ 19
Tempranijo 2022
2022 14,5%vol
€35
№ 20
Matidia Cesanese 2023
2023 14%vol
€30
№ 21
Amarone Della Valpolicella Classico 16%
Bottiglia di vino rosso Regione di produzione: Veneto Annata: 2018 Azienda: Madinelli Gradazione: 16%
€65
№ 22
Fiorano Rosso 13,5%
Bottiglia di vino rosso Regione di produzione: Lazio Annata: 2015 Azienda: Tenuta di Fiorano Gradazione: 13.5%
€69
№ 23
Pepato 13%
Bottiglia di vino rosso Regione di produzione: Marche Annata: 2020 Azienda: Fontezoppa Gradazione: 13%
€27
Er Macellaio
Benvenut* da Er Macellaio!
Er Macellaio nasce negli anni ’40 con l’Antico Falcone, aperto dalla bisnonna a Roma. Con Rosmunda e Renato nasce la celebre Forchetta d’Oro. La tradizione continua con Sandro, creatore di locali di successo come L’Asino che Ride, fino ai figli che aprono nuovi ristoranti. Una storia di famiglia, passione e cucina.