I · Antipasti
Selezione dello chef
Polpo Alla Catalana
EUR15
Polpo del Tirreno, pomodoro, cipolla, sedano, limone
Ristorante di Pesce · San Teodoro
“Cucina sarda di mare, nel centro di San Teodoro”
In apertura
Antipasti
Dal mare di San Teodoro, ogni giorno fresco
Nota dello chef
“Il mare di San Teodoro, ogni giorno nel piatto.”
·nel dettaglio05·
Carpaccio Di Tonno All'arancia
Tonno fresco, salsa all'arancia, olio extravergine sardo
EUR14
Moscardini
Moscardini freschi, piccanti o in umido
EUR13
Antipasto Di Crudi Di Mare
Selezione di crudi del giorno, secondo disponibilità
EUR16
Insalata Di Gamberi E Avocado
Gamberi freschi su letto di avocado
EUR14
Insalata Di Polpi
Polpo tiepido con patate, sedano e prezzemolo
EUR13
Paste & primi
Primi
Paste sarde fatte a mano, il mare nel piatto
III · La pasta
Selezione dello chef
Fregola Ai Frutti Di Mare
EUR17
La nostra firma. Fregola sarda, scoglio misto, bisque ristretta — preparata al momento, si aspetta
·nel dettaglio05·
Spaghetti Allo Scoglio
Spaghetti, vongole, cozze, gamberi, scampi, pomodoro fresco
EUR15
Spaghetti Alle Arselle
Spaghetti con le vongole veraci locali, aglio, olio e prezzemolo
EUR14
Spaghetti Alla Bottarga
Spaghetti, bottarga di muggine, olio, aglio, limone
EUR15
Culurgiones
Pasta sarda ripiena di patate, pecorino e menta, sugo di pomodoro dell'orto
EUR14
Gnocchi Caseros
Gnocchi fatti a mano, condimento del giorno
EUR13
Dal fuoco
Secondi
Pesce fresco, grigliate e fritti del giorno
Spigola Alla Griglia
Spigola intera, olio sardo, limone, erbe aromatiche
EUR20
Tonno Alla Griglia
Trancio di tonno rosso del Tirreno alla brace
EUR22
Tartare Di Tonno
Tonno fresco battuto a coltello, olio, capperi, scorza di limone
EUR20
Frittura Di Calamari
Calamari freschi in pastella leggera, limone
EUR16
Grongo Fritto
Specialità del giorno — quando disponibile
EUR18
Cernia Al Sale
Cernia intera in crosta di sale, salsa verde
EUR22
Zuppa Di Cozze
Cozze locali, pomodoro, aglio, prezzemolo, crostini
EUR14
In chiusura
Dolci
Fatti in casa ogni giorno
V · Dolci
Selezione dello chef
Seadas Con Miele
EUR7
Sfoglia sarda fritta ripiena di pecorino fresco, miele di corbezzolo
·nel dettaglio03·
Tiramisù
Fatto in casa, ricetta di famiglia
EUR6
Panna Cotta
Panna cotta, caramello o frutti di bosco
EUR6
Sorbetto Espresso
Sorbetto preparato al momento al tavolo con espresso caldo — il finale perfetto
EUR5
In chiusura
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.
Il nostro digestivoGrappa di Pantelleria, servita al banco.