I · Antipasti
Selezione dello chef
Polpo Alla Catalana
EUR15,00
Polpo del Tirreno, pomodoro, cipolla, sedano, limone
Allergeni. Crostacei, Lupini.
Ristorante di Pesce · San Teodoro
“Cucina sarda di mare, nel centro di San Teodoro”
In apertura
Antipasti
Dal mare di San Teodoro, ogni giorno fresco
Nota dello chef
“Il mare di San Teodoro, ogni giorno nel piatto.”
·nel dettaglio05·
Carpaccio Di Tonno All'arancia
Tonno fresco, salsa all'arancia, olio extravergine sardo
EUR14,00
Moscardini
Moscardini freschi, piccanti o in umido
LpEUR13,00
Antipasto Di Crudi Di Mare
Selezione di crudi del giorno, secondo disponibilità
Cr · P · Lp · MEUR16,00
Insalata Di Gamberi E Avocado
Gamberi freschi su letto di avocado
CrEUR14,00
Insalata Di Polpi
Polpo tiepido con patate, sedano e prezzemolo
LpEUR13,00
Paste & primi
Primi
Paste sarde fatte a mano, il mare nel piatto
III · La pasta
Selezione dello chef
Fregola Ai Frutti Di Mare
EUR17,00
La nostra firma. Fregola sarda, scoglio misto, bisque ristretta — preparata al momento, si aspetta
Allergeni. Glutine, Crostacei, Pesce, Lupini, Molluschi.
·nel dettaglio05·
Spaghetti Allo Scoglio
Spaghetti, vongole, cozze, gamberi, scampi, pomodoro fresco
G · Cr · Lp · MEUR15,00
Spaghetti Alle Arselle
Spaghetti con le vongole veraci locali, aglio, olio e prezzemolo
G · LpEUR14,00
Spaghetti Alla Bottarga
Spaghetti, bottarga di muggine, olio, aglio, limone
G · PEUR15,00
Culurgiones
Pasta sarda ripiena di patate, pecorino e menta, sugo di pomodoro dell'orto
G · U · LEUR14,00
Gnocchi Caseros
Gnocchi fatti a mano, condimento del giorno
G · UEUR13,00
Dal fuoco
Secondi
Pesce fresco, grigliate e fritti del giorno
Spigola Alla Griglia
Spigola intera, olio sardo, limone, erbe aromatiche
PEUR20,00
Tonno Alla Griglia
Trancio di tonno rosso del Tirreno alla brace
PEUR22,00
Tartare Di Tonno
Tonno fresco battuto a coltello, olio, capperi, scorza di limone
PEUR20,00
Frittura Di Calamari
Calamari freschi in pastella leggera, limone
G · PEUR16,00
Grongo Fritto
Specialità del giorno — quando disponibile
G · PEUR18,00
Cernia Al Sale
Cernia intera in crosta di sale, salsa verde
PEUR22,00
Zuppa Di Cozze
Cozze locali, pomodoro, aglio, prezzemolo, crostini
G · LpEUR14,00
In chiusura
Dolci
Fatti in casa ogni giorno
V · Dolci
Selezione dello chef
Seadas Con Miele
EUR7,00
Sfoglia sarda fritta ripiena di pecorino fresco, miele di corbezzolo
Allergeni. Glutine, Uova, Latte.
·nel dettaglio03·
Tiramisù
Fatto in casa, ricetta di famiglia
G · U · LEUR6,00
Panna Cotta
Panna cotta, caramello o frutti di bosco
LEUR6,00
Sorbetto Espresso
Sorbetto preparato al momento al tavolo con espresso caldo — il finale perfetto
EUR5,00
In chiusura
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.
