Cappuccino o caffè americano, omelette prosciutto e formaggio o uova strapazzate, succo d’arancia

Cappuccino o caffè americano, croissant o muffin o toast, pane con burro e marmellata, succo d’arancia

Caffè americano, pancake con sciroppo d’acero o frutta e panna o Nutella e panna, succo d’arancia

Cappuccino o espresso, cornetto, succo d’arancia fresco

Cappuccino di soia, cornetto vegano, succo d’arancia

Succo di frutti rossi o ananas, yogurt con muesli o yogurt con frutta fresca

Al pezzo · cacio e pepe, amatriciana o classico al ragù di carne

Selezione di salumi e formaggi italiani per due persone

Selezione di salumi e formaggi italiani

Al pezzo

Al pezzo

Pane tostato, stracciatella di bufala, pomodoro confit

Focaccia con stracciatella, mortadella e granella di pistacchio · classica pomodoro, mozzarella e basilico

Chips di patate con pecorino e pepe nero

Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi

Bresaola con rucola e parmigiano

130 gr su letto di rucola e pomodori Pachino

Supplì cacio e pepe, supplì amatriciano, supplì al telefono, fiore di zucca

Selezione di 5 pietanze della tradizione romana: bruschette, panzerotto fritto all’amatriciana, panzerotto con stracciatella e puntarelle, supplì cacio e pepe, polpette di vitellone

4 gamberi in pasta kataifi su letto di insalata gentilina

Tartare di salmone, petali di avocado e salsa allo yogurt

Selezione di antipasto di mare freddo

3 filettoni di baccalà in tempura

Stracciatella di bufala DOP con julienne di carciofi crudi

Mozzarella in pasta kataifi su coulis di pomodorini

Su coulis di pomodoro fresco

Pane tostato, salmone affumicato, crema di avocado

Pane tostato, stracciatella di bufala DOP, pomodorini confit, olio EVO

Selezione di bruschette miste per due persone

Uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero

Pomodoro, guanciale e pecorino romano

Tonnarelli fatti in casa, pecorino romano buccia nera, pepe

Guanciale, pecorino, pepe e chips di carciofi

Ravioloni di ricotta e tartufo mantecati ai funghi misti del bosco

Al forno con ragù di carne e besciamella

Al forno ripieni di carne e formaggio in salsa di pomodoro

Al pomodoro, basilico e stracciatella di bufala DOP

Riso carnaroli, zucca e rosmarino

Con crema di parmigiano

Verdure, fagioli, crostini di pane

Vongole, cozze, gamberi, pomodoro

Spaghettone di Gragnano con vongole veraci

Cozze, pecorino romano e pomodorini

Riso carnaroli con gamberoni, prosecco e lime

Con patate arrostite al sale aromatico

Con funghi misti del bosco

Con patate arrostite al sale aromatico

Con verdure di stagione

Con chips di patate

In crosta di grissini, menta, pecorino con cicoria ripassata

Con tortino di riso basmati

Con cicoria ripassata

Julienne di carciofi trifolati

Hamburger di manzo 200 g, burrata, pomodoro, insalata lollo · pane homemade agli 8 cereali

Hamburger di pollo, uovo all’occhio di bue, pancetta, insalata frisè, crema di pecorino

Hamburger di manzo 200 g, pomodoro, insalata verde, formaggio Edamer, salsa BBQ

Hamburger di ceci, verdure grigliate, pomodoro, maionese

Hamburger di salmone con valeriana, guacamole e pomodoro

In panure di pistacchio con verdure di stagione al vapore

2 scampi, 2 calamari, 2 mazzancolle, trancio di salmone

Vongole, cozze, calamari, merluzzo, scampi

Gamberi e calamari fritti

Merluzzo fritto con chips di patate

Insalata di finocchi, arance, melone e olive nere

Insalata verde, mozzarella di bufala DOP, pomodoro, basilico

Caesar salad: pollo, insalata verde, crostini di pane, parmigiano

Salmone affumicato, gamberi, avocado, noci, insalata verde

Niçoise: patate, insalata verde, olive, tonno, uovo

Pomodori, peperoni, olive nere, formaggio greco, insalata verde

Rughetta, mele, grana padano

Pomodoro, aglio e origano

Pomodoro e mozzarella

Pomodoro pachino e mozzarella

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Pomodoro, mozzarella, funghi

Pomodoro, mozzarella, uovo

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uova, olive, carciofini

Mozzarella, salsiccia e funghi

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Quattro diversi tipi di formaggio

Pomodoro, mozzarella e verdure miste

Provola affumicata e speck

Mozzarella, gorgonzola e radicchio

Pomodoro, pomodoro fresco e rughetta

Mozzarella, pomodoro fresco, funghi, rughetta

Mozzarella, bresaola e rughetta

Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto

Mozzarella di bufala, pomodoro pachino, basilico

Mozzarella, prosciutto, ananas

Ripieno di uovo, mozzarella, prosciutto o salsiccia

Ripieno di mozzarella e verdure

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro pachino, basilico — servita calda o fredda

Pomodoro, confit di pomodoro, stracciatella di bufala DOP, basilico

Mozzarella, prosciutto di Parma 24 mesi, confit di pomodoro, stracciatella di bufala DOP, basilico

Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

Focaccia bassa classica

Focaccia alta e soffice

Con prosciutto cotto

Pomodoro fresco, mozzarella di mucca DOP

Bresaola, rughetta e grana padano

Pomodorini freschi, mozzarella di bufala DOP, rughetta

Pane, mozzarella e alici

Pane, mozzarella e prosciutto

Pane, mozzarella e salmone

Mix di verdure grigliate di stagione

Insalata mista di stagione

Stagionale

Carciofo fritto alla maniera romana — stagionale

Con battuto di aglio e alici — stagionale

Aglio e olio EVO

Con noci, uvetta e olive taggiasche

French fries

Gelato alla crema affogato al Grand Marnier

Tre gusti di gelato artigianale

Tartufo di cioccolato artigianale

Tartufo di cioccolato affogato al caffè

Gelato alla crema affogato al caffè

Frutti di bosco con gelato o panna

Classico dolce italiano al caffè

Crema alla vaniglia con crosticina di zucchero

Tipico dolce romano, brioche soffice con panna montata

Con ricotta e frammenti di cioccolato

Con cuore di cioccolato fondente caldo 75 % Venchi

Bignè con crema alla vaniglia, panna montata e salsa al cioccolato

Crostata di ricotta, grano e arancia candita

Con pallina di gelato alla crema

Torta al cioccolato con marmellata di albicocche e panna

Meringa, crema di marron glacés, panna montata