Braceria · Macelleria Italiana · Santa Maria Capua Vetere
GUSTO restaurant
braceria · pizzeria
Brace di quercia, frollatura e provenienza in etichetta; peso al kg.
6 tagli3 capitoli
№ 01
Carni
★ Il taglio del giorno
№ 01
Fiorentina
Chianina, cottura alla brace, al kg.
№ 02
Tagliata di manzo
Fassona, rosmarino, sale grosso, rucola.
№ 03
Costata di maiale
Marinata alle erbe, patate arrosto.
№ 04
Salsiccia alla brace
Salsiccia artigianale, peperoni grigliati.
№ 02
Contorni
№ 05
Patate al rosmarino
Patate croccanti, olio extravergine.
№ 03
Dolci
★ La dolcezza del giorno
№ 06
Tiramisù
Mascarpone, caffè, cacao amaro.
Braceria · Macelleria Italiana · Santa Maria Capua Vetere15 settembre3 × 6
Braceria · Macelleria Italiana
tocca per saltare