hoop bagel & salad centro
all you need is green
L'osteria d'autore contemporanea — chef giovane, menu conciso, vini naturali. Brevità razionalista (Castiglioni/Vignelli/Munari), una riga per piatto, vini in testa, foto come book plates, firma del cuoco a chiudere.
Estratto fresco
Estratto fresco
A scelta: burro e sciroppo d'acero, burro e marmellata, crema di nocciole, miele
Mezza porzione, servita con crostini di bagel. Vegana 🌿
Servito con chips di bagel e bastoncini di carote. Vegano 🌿
Servite con maionese e senape al miele
Servite con salsa piccante e smoked pepper sauce
Croccanti alette di cavolfiore in pastella aromatizzata, con panna acida e salsa ranch
Bocconcini croccanti di formaggio e cetriolo, con relish al cetriolo e panna acida
Polpettine di ceci speziata, servite con maionese allo yogurt
Burro, aglio essiccato, erba cipollina. Vegetariano 🌱
Burro, aglio essiccato, erba cipollina, mix emmental e cheddar. Vegetariano 🌱
Cream cheese, salmone affumicato, capperi, limone, aneto
Crema di avocado e egg salad allo yogurt. Vegetariano 🌱
Bagel vuoto. Vegano 🌿
Cream cheese. Vegetariano 🌱
Hummus di ceci. Vegano 🌿
Hummus di ceci, burger artigianale di legumi, insalata, pomodoro, maionese vegana. Vegano 🌿
Cream cheese, salmone affumicato, pomodoro, capperi, cipolla
Cream cheese, salmone affumicato, uovo sodo, insalata, maionese, aneto
Cream cheese, prosciutto crudo Foresta Nera, scaglie di grana, rucola, olio EVO, glassa di aceto balsamico
Cream cheese, prosciutto crudo Foresta Nera, melanzane arrostite, provola
Cream cheese, prosciutto crudo Foresta Nera, formaggio svizzero, pesto di olive nere
Prosciutto crudo Foresta Nera, provola, insalata, pomodoro, maionese
Hummus di ceci, zucca grigliata, funghi, insalata, pomodoro. Vegano 🌿
Cream cheese, provola, pomodoro, rucola, pesto di basilico. Vegetariano 🌱
Cream cheese, prosciutto cotto, zucca grigliata, caciocavallo irpino
Cream cheese, prosciutto cotto, zucchine arrostite, provola
Cream cheese, petto di tacchino, scaglie di grana, noci, rucola, pomodoro, maionese
Cream cheese, tonno, provola, mandorle tostate, rucola, pesto di basilico
Cream cheese, prosciutto cotto, cheddar fuso, insalata, cipolla fritta, salsa BBQ
Pollo grigliato, bacon, insalata, pomodoro, maionese
Vegana 🌿
Vegetariana 🌱
Servita con metà bagel
Servita con metà bagel
Servita con metà bagel
Crema di nocciole
Delizioso bagel dolce tostato nel burro
Artigianali, nocciola e cioccolato