Trattoria Romana

Hostaria de' Pastini

L'amatriciana è un primo piatto, non un'idea.
L'amatriciana è un primo piatto, non un'idea.
Via dei Pastini, 126/128, 00186 Roma RM, Italy

Antipasti

  • Prosciutto E Formaggi Italiani€10

    Selezione di prosciutto e formaggi tipici italiani

  • Tagliere Di Formaggi€12

    Selezione di formaggi italiani di qualità

  • Antipasto Di Mare€15

    Selezione di antipasti di mare freschi

  • Antipasto Della Casa
    Antipasto Della Casa€10

    La nostra selezione di antipasti tipici romani

  • Prosciutto E Melone€10
  • Carpaccio Di Manzo€12

    Sottili fette di manzo crudo con rucola e parmigiano

  • Bresaola, Rucola E Parmigiano€12
  • Caprese€9

    Mozzarella fresca, pomodoro e basilico

  • Fetta Di Bufala O Burrata€8
  • Cozze E Vongole€12

    Cozze e vongole fresche al vapore

  • Salmone, Gamberi E Rucola€15
  • Antipasto Della Casa X2€18

    Doppia porzione dell’antipasto della casa

Bruschette

  • Bruschetta Pomodoro E Basilico€3
  • Bruschetta Funghi E Formaggio€3.50
  • Bruschetta Bresaola E Rucola€5
  • Bruschetta Aglio E Olio€2.50
  • Bruschetta Gamberi E Rucola€5
  • Bruschetta Crema Di Olive€5
  • Bruschetta Pomodoro E Formaggio€3.50
  • Bruschetta Prosciutto E Formaggio€4.50
  • Bruschetta Salmone, Limone E Burro€5
  • Bruschetta Tonno E Pomodoro€4
  • Bruschetta Tonno, Carciofi E Olive€5
  • Mix Di Bruschette€12

    Selezione di bruschette assortite

Il guanciale non è pancetta. Ricordiamocelo.

Primi Piatti

  • Pasta All'amatriciana
    Pasta All'amatriciana€9

    Bucatini con guanciale, pomodoro e pecorino romano

  • Rigatoni Alla Carbonara
    Rigatoni Alla Carbonara€9

    Rigatoni con uova, guanciale, pecorino e pepe nero

  • Tonnarelli Cacio E Pepe€10

    Tonnarelli freschi con pecorino romano e pepe nero

  • Rigatoni Alla Gricia€9

    Rigatoni con guanciale e pecorino romano

  • Lasagna Al Ragù
    Lasagna Al Ragù€10

    Lasagna classica con ragù di carne e besciamella

  • Ravioli Al Pomodoro E Ricotta
    Ravioli Al Pomodoro E Ricotta€10

    Ravioli freschi con salsa di pomodoro e ricotta

  • Ravioli Ai Funghi Porcini€15

    Ravioli freschi con sugo ai funghi porcini

  • Tagliatelle Ai Funghi Porcini E Tartufo
    Tagliatelle Ai Funghi Porcini E Tartufo€20

    Tagliatelle fresche con funghi porcini e tartufo bianco d’Alba

  • Linguine All'astice
    Linguine All'astice€20

    Linguine con astice fresco in salsa di pomodoro

  • Linguine Pesto E Calamari
    Linguine Pesto E Calamari€12

    Linguine con pesto fresco e calamari

  • Linguine Ai Frutti Di Mare€18

    Linguine con vongole, cozze, gamberi e calamari

  • Fettuccine Al Ragù€10
  • Tortellini Al Ragù€10
  • Tortellini Panna E Prosciutto€10
  • Tagliatelle Ai Funghi€15
  • Spaghetti Con Polpette€15
  • Spaghetti Al Pomodoro€8
  • Spaghetti Al Pesto€9
  • Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino€8
  • Cannelloni Ricotta E Spinaci€10
  • Penne All'arrabbiata€8
  • Pasta E Fagioli€10
  • Gnocchi Al Pomodoro E Basilico€10
  • Gnocchi Ai Frutti Di Mare€15
  • Spaghetti Alle Vongole€12

    Spaghetti con vongole fresche, aglio e prezzemolo

  • Tonnarelli Gamberi E Zucchine€12
  • Pennette Al Salmone€12
  • Lasagna Vegetariana€10

Risotti E Zuppe

  • Risotto Ai Funghi Porcini€15
  • Risotto Ai Frutti Di Mare€15
  • Risotto Crema Di Gamberi€15
  • Minestrone Di Verdure€10
  • Zuppa Di Farro€10
  • Zuppa Ai Funghi€15
La carbonara non si reinventa. Si serve calda.

Secondi Di Carne

  • Abbacchio Al Forno Con Patate
    Abbacchio Al Forno Con Patate€18

    Agnello romano al forno con patate arrosto

  • Coda Alla Vaccinara
    Coda Alla Vaccinara€18

    Ricetta tradizionale romana con coda di bue in umido

  • Ossobuco Con Piselli
    Ossobuco Con Piselli€18

    Ossobuco di vitello con piselli, ricetta classica

  • Saltimbocca Alla Romana
    Saltimbocca Alla Romana€12

    Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia

  • Trippa Alla Romana
    Trippa Alla Romana€12

    Trippa in umido con pomodoro, pecorino e menta

  • Bistecca Fiorentina
    Bistecca Fiorentina€5

    Prezzo al 100 g - bistecca di manzo ai ferri

  • Vitello Arrosto Con Patate€15
  • Filetto Al Pepe Verde E Rosa€20
  • Pollo Arrosto Con Patate€12
  • Salsiccia E Fagioli€10
  • Scaloppina Di Maiale O Vitello€12
  • Vitello Con Rucola€12
  • Melanzane Alla Parmigiana€12

Grigliate

  • Bistecca Alla Griglia€15
  • Costolette Di Maiale€12
  • Filetto€18
  • Maiale Alla Griglia Con Patatine€18
  • Petto Di Pollo€10
  • Tagliata Con Rucola E Parmigiano€20
  • Tagliata Con Porcini E Patate€25
  • Petto Di Pollo Con Rucola E Aceto€10
Il guanciale non è pancetta. Ricordiamocelo.

Secondi Di Mare

  • Grigliata Di Pesce Misto
    Grigliata Di Pesce Misto€25

    Selezione di pesce fresco alla griglia

  • Calamari Alla Griglia€16
  • Salmone Alla Griglia€15
  • Pesce Spada Alla Griglia€15
  • Branzino In Crosta Di Sale€20

    Branzino fresco cotto in crosta di sale

  • Orata Al Forno€18
  • Gamberi Alla Griglia€15
  • Zuppa Di Pesce€25

    Zuppa ricca di pesce e frutti di mare

Fritti

  • Carciofi Alla Giudia€10

    Ricetta tradizionale ebraico-romana, carciofi fritti croccanti

  • Alici Fritte€10
  • Calamari Fritti€16
  • Fiori Di Zucca€10

    Fiori di zucca fritti, tipici della cucina romana

  • Frittura Di Pesce Misto€18
  • Supplì€2

    Il classico supplì romano al telefono

La carbonara non si reinventa. Si serve calda.

Contorni

  • Carciofi Alla Romana
    Carciofi Alla Romana€10

    Carciofi in umido con menta e aglio, ricetta tradizionale

  • Puntarelle
    Puntarelle€7

    Puntarelle romane con salsa di acciughe

  • Insalata Mista
    Insalata Mista€5
  • Patatine Fritte€5
  • Cicoria€6
  • Funghi Porcini€20
  • Carciofi E Parmigiano€10
  • Melanzane O Zucchine Grigliate€5
  • Patate Arrosto€5
  • Peperoni€5
  • Spinaci€5

Pizza

  • Margherita€8

    Pomodoro, fior di latte, basilico fresco

  • Capricciosa
    Capricciosa€10

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi

  • Diavola€8

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante

  • Quattro Formaggi€10

    Mozzarella, gorgonzola, asiago, pecorino

  • Funghi€8

    Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

  • Prosciutto€8

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

  • Prosciutto E Funghi€8.50
  • Gamberetti E Rucola€10
  • Vegetariana
    Vegetariana€9

    Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione

  • Caprese Pizza€9.50

    Mozzarella, pomodoro fresco e basilico

  • Boscaiola€9

    Mozzarella, salsiccia e funghi

  • Dell'hostaria€12

    La nostra pizza speciale della casa

  • Marinara€7

    Pomodoro, aglio, origano — senza mozzarella

  • Napoli€8

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

  • Speck E Scamorza€10
  • Tonno€8

    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

  • Vienna€8

    Mozzarella, wurstel

Il guanciale non è pancetta. Ricordiamocelo.

Insalate

  • Arcobaleno
    Arcobaleno€10

    Insalata colorata con verdure miste fresche

  • Bell'italia
    Bell'italia€10

    Insalata con prodotti tipici italiani

  • Fantasia Del Nord€10
  • Romeo E Giulietta€10

    Insalata con prosciutto crudo e rucola

  • Mediterranea€10

    Insalata con pomodori, olive, feta e origano

  • Nizzarda€10

    Insalata con tonno, uova, fagiolini e olive

  • Greca€10

    Pomodori, cetrioli, olive, feta e origano

  • Capricciosa Insalata€10
  • Braccio Di Ferro€10

    Insalata con spinaci freschi

  • Esotica€10
  • Royal€10
  • Tricolore€10

    Insalata tricolore con rucola, radicchio e indivia

Dolci

  • Tiramisù
    Tiramisù€6

    Il classico dolce italiano, preparato fresco ogni giorno

  • Panna Cotta€6

    Con coulis di frutti di bosco

  • Crema Catalana
    Crema Catalana€6

    Crema bruciata con zucchero caramellato

  • Zuppa Inglese
    Zuppa Inglese€8

    Dolce al cucchiaio con pan di Spagna, crema e liquore

  • Torta Ricotta E Visciole€8

    Torta tradizionale ebraico-romana

  • Macedonia Con Gelato€8
  • Sorbetto Al Limone€6
  • Gelato€5
  • Torta Sacher€6
  • Torta Al Cioccolato€6
  • Torta Con Pinoli E Crema€6
  • Macedonia Di Frutta€6
  • Frutta Di Stagione€6
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