Il Bastione
Riviera Nazario Sauro, 28, 73014 Gallipoli LE, Italia
Dal mare

I NOSTRI CRUDI

Plateau di crudo

2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, 1 tartare di tonno, tagliatelle di seppia cruda, pesce spada affumicato

EUR40,00

Carpaccio di pesce spada affumicato e crema di avocado

EUR18,00

Tartare di tonno rosso e pistacchio croccante

EUR18,00

Scampi crudi n. 6

EUR25,00

Carpaccio di polpo al vapore

EUR18,00

Insalata di salmone marinato, melone, avocado, cetriolo

EUR16,00

Carpaccio di tonno rosso

EUR18,00
In apertura

ANTIPASTI

ASSAGGIO MISTO DI ANTIPASTI COTTI-PORTATE VARIABILI

IN BASE AL PESCATO GIORNALIERO (CONSIGLIATO X 2 PERSONE)

EUR38,00

CROSTINI CON ALICI DEL CANTABRICO E BURRO DI NORMANDIA

EUR16,00

MERLUZZO IN TEMPURA E CIPOLLA ROSSA ADDOLCITA

EUR18,00

POLPO VERACE GRIGLIATO

EUR20,00

TIEPIDA DI MARE

INSALATA DI MARE SERVITA CALDA

EUR20,00
Paste & primi

PRIMI

PACCHERI AL SUGO DI DENTICE

EUR20,00

TAGLIATELLE AI FRUTTI DI MARE

EUR20,00

RAVIOLI DI BURRATA ALL'AGLIO, OLIO PEPERONCINO

E TARTARE DI GAMBERI CRUDI

EUR20,00

CALAMARATA CON TONNO FRESCO, CIPOLLA ROSSA, POMODORINO

E CACIORICOTTA

EUR20,00

PACCHERI ALL'ASTICE

1/2 ASTICE E' SERVITO CON LA PASTA

EUR36,00
Dal fuoco

SECONDI

PESCATO DEL GIORNO DAL BANCO

EUR8,00/hg

CALAMARO GRIGLIATO, PACHINO GIALLO E ROSSO

EUR22,00

TRANCIO DI PESCATOR LOCALE DEL GIORNO E VERDURE GRIGLIATE

EUR25,00

FISH & CHIPS DI BRANZINO

EUR22,00

FRITTURA MISTA DI CALAMARI, GAMBERI E VERDURINE

EUR20,00
IN ALTERNATIVA AL PESCE

IN ALTERNATIVA AL PESCE

ANTIPASTO MEDITERRANEO CON VERDURE GRIGLIATE

EUR18,00

CROCCHETTE DI PATATA, FORMAGGI E MARMELLATE ARTIGIANALI

CAVATELLI AL POMODORINO, BASILICO E CACIORICOTTA

EUR16,00

ORECCHIETTE CON RAPE E MOLLICA DI PANE TOSTATA

EUR16,00

ENTRECOTE DI VITELLO CON FIOCCHI DI SALE E ROSMARINO

EUR24,00

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E POMODORINI

EUR24,00
I contorni

I contorni

Insalate

Verdure grigliate

Cime di rape con olive scure

Patatine fritte

SORBETTI

SORBETTI

Sorbetto al limone

EUR5,00

Crema fredda al caffè

EUR5,00
FRUTTA/DESSERT

FRUTTA/DESSERT

Tiramisù

EUR7,00

Panna cotta & marmellate

EUR7,00

Bocca di dama

EUR7,00

Spumone gallipolino

EUR7,00
Per i piu piccoli

Per i piu piccoli

Crocchette di patate

EUR10,00

Orecchiette al pomodoro o al ragù

EUR13,00

Cavatelli al pesto di basilico fatto in casa

EUR13,00

Cotoletta con patatine

EUR13,00
Oggi consigliamo

Oggi consigliamo

Carpaccio di branzino, sale maldon, crema di avocado

Seabass carpaccio & creamy avocado

EUR20,00

Tartare di Ricciola con crema di avocado e passion fruit

Amberjack Tartare with Avocado Cream and Passion Fruit

EUR20,00

Tubettini al sugo di cernia

Tubettini (very short pasta with grouper and tomato sauce)

EUR22,00

Linguine al sugo e polpa di crostacei

Linguine with scampi and local lobster sauce

EUR32,00

Filetto di ricciola alla mugnaia (burro,limone e olive scure)

Amberjack fillet with butter,lemon, local olives

EUR26,00

Millefoglie calda con crema pasticcera e fichi

Hot pastry with cream and fresh figs

EUR8,00
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