Antipasti
- Antipasti Al Buffet Con Affettati Misti E Gnocco Fritto
Tradizionale buffet di antipasti con affettati del territorio e gnocco fritto caldo
- Gnocco Fritto Con Salumi Del Territorio
Specialità emiliana con gnocco fritto caldo servito con salumi locali di qualità
Primi Piatti
- Bigoli Alla Mediterranea
Pasta fresca lavorata a mano con condimento mediterraneo
- Pasta E Fagioli
Piatto della tradizione emiliana con pasta fresca e fagioli borlotti
- Tortellini In Brodo
I famosi tortellini della tradizione emiliana nel loro brodo di cappone
- Tortellini Alla Panna
Tortellini fatti in casa mantecati con panna fresca
- Passatelli In Brodo
Specialità emiliana con passatelli di pane raffermo e parmigiano nel brodo
- Tortelli Verdi
Tortelli verdi ripieni di spinaci e ricotta
- Tortelli Di Zucca
Tortelli ripieni di zucca mantovana con burro e salvia
- Maccheroni Al Pettine Alla Mantovana
Pasta fresca striata condita alla maniera mantovana
- Pappardelle Ai Funghi Porcini
Pappardelle fresche con funghi porcini di stagione
- Tagliatelle Speck E Rucola
Tagliatelle fresche con speck alto atesino e rucola
- Tagliatelle Al Ragù
Tagliatelle della nonna con ragù di carne fatto in casa
- Cappellacci Di Patate Tartufati Ai Funghi Porcini
Cappellacci ripieni di patate con tartufo e funghi porcini
- Risotto All'aceto Balsamico Con Salsiccia
Cremoso risotto con aceto balsamico di Modena DOP e salsiccia
- Maccheroncini Al Torchio Prosciutto E Piselli
Maccheroncini fatti al torchio con prosciutto e piselli freschi
- Gramigna Panna E Salsiccia
Gramigna tipica emiliana con panna e salsiccia
- Gnocchi Di Patate Ai 4 Formaggi
Gnocchi di patate fatti in casa con fonduta di 4 formaggi
- Tortelli Al Tartufo
Tortelli freschi con pregiato tartufo di stagione
- Risotto Zucca E Salsiccia
Cremoso risotto con zucca dolce e salsiccia sbriciolata
- Maccheroni Al Ragù Di Cinghiale
Maccheroni con ragù di cinghiale cotto lentamente
Secondi Piatti
- Straccetti Di Manzo Alla Contadina
Teneri straccetti di manzo cucinati alla maniera contadina
- Straccetti Di Pollo Dorati E Fritti
Straccetti di pollo dorati in padella e fritti
- Stinco Di Maiale Al Forno
Stinco di maiale cotto lentamente al forno con patate
- Lattonzolo Al Pepe Rosa
Tenero lattonzolo aromatizzato con pepe rosa
- Faraona
Faraona cucinata secondo la tradizione emiliana
- Coniglio Al Forno
Coniglio nostrano cotto al forno con erbe aromatiche
- Filetto Di Manzo Al Pepe Verde
Pregiato filetto di manzo con salsa al pepe verde
- Filetto Di Manzo Ai Funghi
Filetto di manzo con funghi porcini di stagione
- Filetto Di Manzo All'aceto Balsamico
Filetto di manzo con glassa di aceto balsamico di Modena
- Tagliata Di Filetto Di Maiale
Tagliata di tenero filetto di maiale servita al taglio
- Spalla Di Vitello Ai Carciofi
Spalla di vitello in umido con carciofi freschi
- Grigliata Di Carne
Selezione di carni miste alla griglia
Dolci
- Carrello Dei Dolci
Selezione di dolci casalinghi dal nostro carrello
- Tiramisù
Il classico tiramisù della casa
- Profiteroles
Profiteroles con gelato e cioccolato caldo
- Gelato Artigianale
Gelato artigianale con gusti di stagione
Vini E Bevande
- Vini Emiliani Doc
Selezione di vini del territorio emiliano
- Lambrusco Di Modena
Lambrusco frizzante della tradizione modenese
- Prosecco
Prosecco DOCG per brindisi speciali
- Birra
Selezione di birre alla spina e in bottiglia
- Limoncello
Limoncello artigianale per la digestione
- Caffè Espresso
Caffè espresso della tradizione italiana
“La tradizione è il punto di partenza, mai di arrivo.”
Grazie di essere stati con noi.
