Il Pizzicotto Pizzeria Paninoteca TempioLa pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.
La pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.
Cotta a 485 gradi
Il nostro forno a legna in refrattario di Santa Fiora arriva a temperatura alle sette del mattino. Il fuoco non si spegne fino a mezzanotte. Ogni pizza cuoce in novanta secondi.
Pizza
- 01
Genovese
€8.5mozzarella, pesto, pomodorini, olive
- 02
Veneziana
€7.5pomodoro, mozzarella, funghi
- 03
Milanese
€8.5pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia fresca
- 04
Romana
€8.5pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia secca
- 05
Napoletana
€7.5pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
- 06
Fiorentina
€8.5pomodoro, mozzarella, grana, salsiccia
- 07
Radicchiosa
€8.5pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola
- 08
Siciliana
€8.5pomodoro, mozzarella, olive, grana, pomodorini
- 09
Sarda
€8.5pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, olive, pecorino
- 10
Ortolana
€9pomodoro, mozzarella, patate al forno, zucchine, cipolla, rucola
- 11
Margherita
€6pomodoro, mozzarella, basilico, origano
- 12
Marinara
€5pomodoro, olio agliato, origano
- 13
Capricciosa
€10pomodoro, mozzarella, wurstel, cotto, funghi, carciofi
- 14
4 Stagioni
€9pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi, carciofi, olive
- 15
4 Formaggi
€9mozzarella, gorgonzola, grana, pecorino
- 16
Calzone
€7.5pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
- 17
Calzone Farcito
€8.5pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive
- 18
Calzone Doppia Farcitura
€12pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, rucola, grana
- 19
Americana
€8.5pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
- 20
Vegetariana
€8.5pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
- 21
Mimosa
€8pomodoro, mozzarella, mais, rucola
- 22
Patatosa
€8pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- 23
Tedesca
€8.5pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta
- 24
Parigina
€9pomodoro, mozzarella, panna, crudo
- 25
Diavola
€8.5pomodoro, mozzarella, pecorino, salsiccia piccante
- 26
Norvegese
€10pomodoro, mozzarella, panna, salmone
- 27
Boscaiola
€8.5pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia secca
- 28
Rustica
€9pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, olive, gorgonzola, cipolla
- 29
Sassarese
€8.5pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia secca
- 30
Trentino
€9pomodoro, mozzarella, speck, radicchio, olive
- 31
Braccio Di Ferro
€9pomodoro, mozzarella, wurstel, cipolla, spinaci
- 32
Pataciccia
€8.5pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, patatine
- 33
Bufala
€9pomodoro, mozzarella di bufala, olio di oliva
- 34
Bufalotta
€10pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, olio di oliva
- 35
Citonna
€8.5pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno
- 36
Completa
€10pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, wurstel, funghi
- 37
Crudola
€10pomodoro, mozzarella, crudo, patatine
- 38
Autunno
€10pomodoro, mozzarella, funghi porcini, olive, radicchio
- 39
Inverno
€10pomodoro, mozzarella, friarelli, salsiccia fresca, pepe nero
- 40
Primavera
€8pomodoro, mozzarella, pomodorini, mais
- 41
Estate
€10pomodoro, mozzarella, rucola, grana, pomodorini
- 42
Porcini
€10pomodoro, mozzarella, funghi porcini freschi
Pizze Senza Glutine
- 43
Margherita
€10pomodoro, mozzarella
- 44
Farcita
€12pomodoro, mozzarella
Faine'
- 45
Classica
€8farina di ceci
- 46
Condita
€12farina di ceci
Pizze Speciali
- 47
Mattia
€10pomodoro, mozzarella di bufala, wurstel, prosciutto cotto
- 48
Nicolò
€8mozzarella, gorgonzola, noci
- 49
Muchacho
€10pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana, olive, pomodorini
- 50
Noemi
€9mozzarella, salsiccia piccante, melanzane, basilico
- 51
Pizzicotto
€9pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, grana, cipolla, olive
- 52
Se Ti Prendo
€9mozzarella, gamberetti, mais, cipolla, rucola
- 53
Sfiziosa
€10pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta, olive
- 54
Parmigiana
€8.5pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana
- 55
Carbonara
€9.5pomodoro, mozzarella, uovo sbattuto, pancetta, grana, pepe
- 56
Pizza Kebab
€10pomodoro, mozzarella, straccetti di pollo, cipolla, pomodorini, rucola
- 57
Terra E Mare
€12pomodoro, mozzarella, polpo, patate al forno
- 58
Frutti Di Mare
€13pomodoro, mozzarella, frutti di mare
Pizze Giganti
- 59
Margherita
€15pomodoro, mozzarella, basilico, origano
- 60
Bigusto
€20pomodoro, mozzarella
- 61
Patatosa
€20pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- 62
Completa
€25pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, wurstel, funghi
- 63
Frutti Di Mare
€25pomodoro, mozzarella, frutti di mare
- 00 Caputo
- Farina tenera, proteina 12.5%. La usiamo per la struttura base.
- Lievito madre
- Madre viva dal 1984, rinfrescata ogni mattina alle 6.
- Sale di Trapani
- Sale marino integrale. Una cosa sola, fatta giusta.
- Forno
- Refrattario di Santa Fiora, cupola a volta, legna di olivo.