Antipasto Misto Di Mare
Selezione di pesce e crostacei marinati
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Per iniziare
Selezione di pesce e crostacei marinati
Pane toscano tostato con pomodori freschi e basilico
Cozze fresche in guazzetto di pomodoro
Pasta e risotti
Spaghetti con vongole fresche, aglio e prezzemolo
Risotto mantecato con frutti di mare misti
Pasta fresca tipica toscana con sugo di pomodoro e aglio
Linguine con astice fresco del giorno
Pesce e carne
Pesce fresco fritto con verdure croccanti
Branzino intero cotto in crosta di sale
Tagliata di manzo locale con rucola e grana
Zuppa di pesce tipica con pane tostato
Insalata fresca di stagione
Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia
Patate arrosto profumate al rosmarino
I nostri dessert
Il classico dolce al mascarpone e caffè
Delicata panna cotta con coulis di frutti rossi
Biscotti alle mandorle con Vin Santo toscano
Naturale o frizzante 75cl
Bianco o rosso, calice
Bottiglia 75cl
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.