Est. MMXXVI

Iperbingo Gaming Hall - Food & DrinkLa pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.

Forno a legna·Farine Caputo 00·72h

La pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.

Il forno

Cotta a 485 gradi

Il nostro forno a legna in refrattario di Santa Fiora arriva a temperatura alle sette del mattino. Il fuoco non si spegne fino a mezzanotte. Ogni pizza cuoce in novanta secondi.

FarinaCaputo 00
Idratazione72%
Lievitazione72h
Cottura90sec

Caffetteria

  1. 01

    Espresso

    1
  2. 02

    Caffè Macchiato

    1.2
  3. 03

    Cappuccino

    1.5
  4. 04

    Caffè Lungo

    1.2
  5. 05

    Caffè Corretto

    2
  6. 06

    Caffelatte

    1.8
  7. 07

    Caffè In Vetro

    1.5
  8. 08

    Orzo

    1.2
  9. 09

    Cioccolata Calda

    2.5
  10. 10

    1.5

Bevande Calde

  1. 11

    Tisane Varie

    2
  2. 12

    Vin Brulé

    3.5

    stagionale

Bevande Fredde

  1. 13

    Coca Cola

    2.5
  2. 14

    Aranciata

    2.5
  3. 15

    Acqua Naturale 50cl

    1.5
  4. 16

    Acqua Frizzante 50cl

    1.5
  5. 17

    Succhi Di Frutta

    2
  6. 18

    Birra Piccola

    3
  7. 19

    Birra Media

    4.5
  8. 20

    Prosecco

    3.5
  9. 21

    Aperitivo Spritz

    4.5
  10. 22

    Amari Vari

    3.5

Snack E Dolci

  1. 23

    Cornetto Semplice

    1.5
  2. 24

    Cornetto Farcito

    2
  3. 25

    Brioche Al Cioccolato

    2
  4. 26

    Muffin

    2.5
  5. 27

    Biscotti

    1.5
  6. 28

    Gelato Confezionato

    3

Panini E Toast

  1. 29

    Toast Prosciutto E Formaggio

    4

    prosciutto, formaggio

  2. 30

    Panino Con Prosciutto

    4.5

    prosciutto

  3. 31

    Panino Con Salame

    4.5

    salame

  4. 32

    Panino Con Porchetta

    5

    porchetta

  5. 33

    Tramezzino Tonno E Maionese

    3.5

    tonno, maionese

  6. 34

    Tramezzino Prosciutto E Mozzarella

    4

    prosciutto, mozzarella

Piatti Caldi

disponibili dalle 12:00

  1. 35

    Pasta Del Giorno

    6.5
  2. 36

    Carbonara

    7
  3. 37

    Amatriciana

    7
  4. 38

    Lasagne Della Casa

    8
  5. 39

    Cotoletta Con Patatine

    9

    cotoletta, patatine

  6. 40

    Salsiccia E Patate

    8.5

    salsiccia, patate

  7. 41

    Bistecca Ai Ferri

    12
  8. 42

    Contorno Di Verdure

    3.5
  9. 43

    Patatine Fritte

    3

Pizze Al Taglio

  1. 44

    Pizza Margherita

    3.5
  2. 45

    Pizza Marinara

    3
  3. 46

    Pizza Al Prosciutto

    4.5
  4. 47

    Pizza Ai Salumi

    5
  5. 48

    Pizza Alle Verdure

    4

Piatti

  1. 49

    Piatto Del Birraio

    7
  2. 50

    Piatto Kebab

    5
Il nostro impasto
00 Caputo
Farina tenera, proteina 12.5%. La usiamo per la struttura base.
Lievito madre
Madre viva dal 1984, rinfrescata ogni mattina alle 6.
Sale di Trapani
Sale marino integrale. Una cosa sola, fatta giusta.
Forno
Refrattario di Santa Fiora, cupola a volta, legna di olivo.