Jupiter Rooftop Bar & Restaurant
Cucina italiana contemporanea con vista su RomaAntipasti
Per iniziare
- Parmigiana Con Bufala Dop€14
Melanzane, pomodoro, basilico, mozzarella, olio evo, sale e pesto di basilico.
- Salmone Marinato Timo E Arancia€16
Salmone, sale, zucchero, arancia, timo.
- Gamberi Kataifi Con Salsa Al Mango€18
Gamberi, pasta kataifi, salsa di mango. (4 pz.)
- Frittura Di Calamari E Gamberi Con Salsa Al Jalapeno€18
Calamari, gamberi, olio di semi, farina di riso, jalapeno, aglio, coriandolo.
Tartare Di Tonno Con Pomodori Datterini, Yogurt Greco E Olive Taggiasche€18Tonno, sale, pepe, olio, limone, pomodorini, yogurt greco, olive taggiasche.
- Tagliere Di Salumi E Formaggi, Miele Bio E Confetture€35
Per 2 persone. Bra duro Dop, Bitto Dop, Raschera Dop, pecorino, caciocavallo, mozzarella di bufala Dop, prosciutto Parma 30 mesi.
Antipasto Jupiter€45Per 2 persone. Cialda di polenta con burrata e alici, insalata di polpo, mini tartare di tonno, salmone marinato timo e arancia, gamberi kataifi.
Insalate
- Caesar Salad€15
Lattuga, pollo, guanciale, grana, crostini pane e salsa caesar.
- Caprese Di Burrata Pugliese€17
Burrata pugliese, pomodori datterino, taralli sbriciolati ed olio al basilico.
Panini
- Hamburger Di Manzo Con Bacon E Provola Affumicata€16
Pane, manzo 180 gr, provola affumicata, guanciale di Amatrice, salsa carbonara, patatine fritte, cetrioli sotto aceto, capperi, senape, maionese.
- Club Sandwich E Patatine Fritte€18
Pollo, bacon, uovo, lattuga, pomodoro, maionese, patate.
Primi Della Tradizione
La cucina romana in purezza
Carbonara€15Tonnarelli all’uovo, guanciale di Amatrice IGP, parmigiano reggiano 36 mesi DOP, pecorino romano DOP, pepe nero.
- Cacio E Pepe€15
Tonnarelli all’uovo, pepe nero in grani, pecorino romano DOP.
- Amatriciana Con Guanciale Croccante€15
Tonnarelli all’uovo, guanciale di Amatrice, salsa di pomodoro, pepe nero, pecorino romano DOP.
- Lasagna Alla Bolognese€15
Pasta all’uovo, ragù di carne, mozzarella, latte.
Primi Piatti
Cucina italiana contemporanea
- Gnocchi Vongole, Fiori Di Zucca E Zafferano€20
Pasta fresca di patate, fiori di zucca, zafferano, vongole veraci, olio evo, sale, pepe, aglio.
- Cappellacci Di Burrata Ai Pomodori Datterino In Doppia Consistenza€20
Pasta fresca all’uovo con ripieno di burrata, salsa di pomodoro datterini rossi e gialli, basilico, olio evo e sale.
- Tonnarelli Cacio Pepe E Lime Con Battuta Di Gamberi€20
Pasta all’uovo, parmigiano, pecorino, gamberi e lime.
Secondi Piatti
- Pollo Disossato Con Miele, Paprika Dolce, Lime E Patate Al Rosmarino€18
Pollo, miele, paprika dolce, lime, patate rosmarino, aglio.
- Trancio Di Salmone Alla Griglia Con Indivia Brasata€22
Salmone, indivia sale e olio evo.
- Tataki Di Tonno Al Sesamo Con Salsa Teriyaki€22
Tonno, sale, olio, soia, mirin, sake, zucchero, sesamo.
- Vitello Cbt, Salsa Tonnata, Fior Di Cappero E Cipolla Di Tropea In Agrodolce€22
Vitello, miele, senape, aglio, uovo, tonno, capperi, cipolla.
Filetto Di Manzo Uruguay 200gr In Salsa Demi-glace E Purea Di Patate€26Filetto di manzo, sedano, cipolla, carota, patate.
Contorni
- Verdure Grigliate Con Olio Al Basilico€8
Melanzane, peperoni, zucchine.
- Patate Al Rosmarino€8
Patate, rosmarino.
- Cicoria Ripassata€8
Cicoria, aglio, olio evo e peperoncino.
Dolci
- Tiramisù€8
Zucchero, uova, mascarpone, panna, cacao, caffè.
- Cheesecake Inversa€8
Philadelphia, panna, zucchero, gelatina, purea di mango e passion fruit.
- Torta Caprese€8
Burro, zucchero, uova, cioccolato fondente, mandorle, nocciole, vaniglia.
- Semifreddo Al Torroncino Strega€8
Uova, zucchero, panna, torrone strega, liquore strega.
- Tartufo Di Pizzo (corallini)€8
Gelato cacao e nocciola.
- Sorbetto Al Limone€8
Gelato al limone con succo di limone di Sicilia.
- Tagliata Di Frutta€8
Frutta fresca di stagione.
Cocktails
Serviti con selezione di appetizer espressi preparati dal nostro chef
- Manhattan€15
Rye whiskey, red vermouth, angostura.
- Old Fashioned€15
Bourbon whiskey, angostura, sugar cube, soda water.
- Negroni€15
Campari bitter, gin, red vermouth.
- Aperol Spritz€15
Aperol, prosecco, soda water.
- Campari Spritz€15
Campari bitter, prosecco, soda water.
- Coffee Martini€15
Vodka, coffee liqueur, sugar syrup, espresso.
- Martini Porno Star€15
Vanilla vodka, Passoa liqueur, purea di passion fruit, Franciacorta.
- New York Sour€15
Whiskey, lime juice, sugar syrup, red wine.
- Paloma Rosemary€15
Tequila reposado, pink grapefruit, salt crust.
- Domus Tiberiana€15
Gin, orange liqueur, grapefruit juice, rosehip tincture.
- Japanese Witch€15
Strega liqueur, sakè, gin, tonica al sambuco.
- Hot Rasperry€15
Campari, gin, mezcal, raspberry shrub, chilly syrup.
Mocktails
- Shirley Temple€15
Sciroppo di granadina, ginger ale.
- Ginger Lemonade€15
Succo di limone, sciroppo di zenzero, pestato di frutti di bosco, limonata.
- Lemon Virgin Margarita€15
Succo d’agave, succo di lime, succo di limone, succo d’arancia, crosta di sale.
- Spice Mule€15
Seedlip spice, succo di lime, ginger beer.
Vini Bianchi
- Chardonnay Hofstätter — Alto Adige€38
- Pinot Grigio Ritterhof — Alto Adige€38
- Sauvignon Tiarè — Friuli€48
- Verdicchio Di Jesi Bucci Bio — Marche€45
- Pecorino Illuminati — Abruzzo€28
- Frascati Epos Poggio Le Volpi — Lazio€35
- Malvasia Puntinata Roma Poggio Le Volpi — Lazio€28
Vini Rossi
- Pinot Nero San Michele Appiano — Alto Adige€38
- Valpolicella Allegrini — Veneto€30
- Amarone Zenato — Veneto€120
- Chianti Classico Berardegna Felsina — Toscana€45
- Brunello Di Montalcino Col D'orcia — Toscana€98
- Cesanese Del Piglio Villa Simone — Lazio€28
- Aglianico Elena Catalano — Campania€30
Bollicine & Champagne
- Prosecco Valdobbiane Ruggeri Brut€35
- Franciacorta Cà Del Bosco Prestige€70
- Metodo Classico Monsupello Nature — Lombardia€65
- Champagne Bollinger Brut Special Cuvée€130
- Moët & Chandon Ice Rosé€150
- Henriot Blanc De Blancs€100