Degustazione Salumi
Selezione di salumi per 1 persona

“Enoteca e vineria nel cuore di Torino”
Selezione di salumi per 1 persona
Selezione di formaggi per 1 persona
Tagliere per 2 persone
Tagliere per 3 persone
Tagliere misto di salumi e formaggi selezionati accompagnati da miele aromatizzato e assaggi di prodotti del territorio e non solo. Per 4 persone.
Un percorso di gusto su piu livelli: salumi e formaggi selezionati, gnocco fritto, composte e specialita del territorio da condividere. Per 4 persone.
Tigella classica senza farcitura
Tigella farcita con stracchino o squacquerone
Tigella farcita con lardo aromatizzato modenese
Tigella farcita con gorgonzola
Tigella con farcitura vegetariana
Tigella con farcitura dolce
Prosciutto crudo Il Fiocco, Burrata Pugliese, Pesto di Basilico Ligure, Pomodori.
Filetti di Acciughe, Olio EVO, Pomodorini datterini, Origano.
Crema di ceci, avocado, verdure di stagione grigliate, granella di mandorle.
Coppa piacentina stagionata, Melanzane all olio EVO, Stracciatella di Burrata Pugliese.
Filetti di Tonno con olio d oliva, Pomodorini confit, Pate di olive taggiasche, Menta, Granella di nocciole.
Mortadella Bolognese IGP, Pesto di Pomodori secchi, Mozzarella di Bufala campana, Melanzane grigliate, rucola.
2 pezzi
Ripieni di cotto e mozzarella, 2 pezzi
2 pezzi
Selezione mista di sfizi e fritti
Abbina il tuo drink preferito a un raffinato percorso di degustazione. Una selezione di portate dal menu ispirata dalla stagionalita degli ingredienti.
Percorso di degustazione con selezione di portate stagionali. Drink escluso. Prezzo a persona.
Chiedere al personale per la disponibilita
Meta Aperol e meta Campari
Gin servito nell apposito calice in terracotta
Cabernet, Gutturnio, Sangiovese, Pecorino, Gutturnio Vivace, Ortrugo, Passerina, Pinot Grigio
“Un vino si conosce solo al secondo calice.”
Grazie. La carta cambia con i millesimi.