Prosciutto crudo sardo, rucola, pomodorini, olio evo

Porchetta, cicoria ripassata, pecorino sardo grattugiato

Salsiccia sarda alla brace, peperoni arrosto, cipolla di Tropea

Tonno del Mediterraneo, pomodoro fresco, capperi, olive taggiasche

Formaggio fresco di capra, pomodori secchi, basilico, olio evo

Il nostro tagliere della casa — salumi locali, formaggi sardi stagionati, miele millefiori, pane carasau

Selezione di formaggi sardi — pecorino fresco, fiore sardo, caprino — con marmellata di fichi

Prosciutto crudo sardo, capocollo, salsiccia stagionata, lardo — pane carasau a parte

Pane raffermo di semola, brodo di carne, casizolu fuso, prezzemolo — cotta al forno secondo la ricetta originale

Polpette di orata fresca, prezzemolo, limone — servite con salsa di pomodoro e menta

Selezione di antipasti della tradizione gallurese — salumi, formaggi, funghi sott'olio, olive condite

Vino rosso o bianco sardo — al calice

Selezione di birre artigianali dalla Sardegna — chiedi la disponibilità del giorno

Mirto fatto in casa — il digestivo della tradizione sarda

Espresso o macchiato