Coperto
Il coperto include il pane, il servizio e la preparazione e cura della tavola.
EUR2.50
“La Favorita Osteria Mediterranea · Cala Gonone”
Coperto
Coperto
In apertura
Antipasti
Ostrica “Mignon”
Prezzo a singola ostrica.
EUR3
Ostrica Fine De Claire
Prezzo a singola ostrica.
EUR6
Ostrica Gillardeau
Prezzo a singola ostrica.
EUR8
Il Nostro Tagliere
Prosciutto crudo stagionato locale, guanciale, capocollo, salsiccia della Barbagia, formaggi locali, carciofini.
EUR20
Tartare Di Pomodoro Con Burrata
Tartare di pomodoro con burrata.
EUR15
Roast Beef Tonnato
Roast Beef Tonnato.
EUR13
Insalata Di Mare Della Favorita
La Favorita Seafood Salad.
EUR15
Carpaccio Di Cernia
Carpaccio di Cernia in sale bilanciato agli agrumi, servito con fichi e confettura di fichi, arance ed erba cipollina
EUR20
Carpaccio Di Ventresca Di Tonno Rosso Con Le Sue Salse
Servita con: Salsa zenzero, basilico e frigitelli, salsa zenzero e peperone giallo.
EUR20
Tartare Di Gambero Viola
Condita con insalatina di ravanello, olio evo, sale.
EUR22
Soppressata Di Tonno Rosso
Servita con insalatina riccia, scorza di agrumi e citronette
EUR18
Sauté Di Cozze
Cozze, salicornia, aglio, olio e pomodorini.
EUR14
Gamberi Gobbetto Fritti
Serviti con maionese alla paprica affumicata.
EUR14
Paste & primi
Primi Piatti
La nostra pasta fresca è preparata artigianalmente ogni giorno nel nostro laboratorio.
Tagliatelle All'astice
Tagliatelle all'astice.
EUR26
Chitarra Allo Scoglio
In bianco, con cicale, gamberi, cozze, vongole e calamari.
EUR21
Spaghetti Vongole e Bottarga
Spaghetti with Clams, Bottarga and Lemon Zest Spaghetti con Vongole Veraci, Bottarga di Muggine e scorza di limone.
EUR20
Ravioli Di Formaggio Al Ragù Bianco Di Pecora
Cheese Ravioli with White Sheep Ragù.
EUR18
Culurgiones Con Pomodorini Freschi
Culurgiones with Fresh Cherry Tomatoes.
EUR16
Fregola Della Favorita
Fregola sarda risottata con fondo di pesce, servita con pescato locale, salicornia e maggiorana.
G · P · LEUR20
Pasta Al Ragù
Pasta with Ragù.
EUR15
Pasta Al Pomodoro
Pasta with Tomato Sauce.
EUR12
Dal fuoco
Secondi Piatti
Pescato Del Golfo
Il pescato del giorno proposto in tre preparazioni: alla griglia, al forno o all'isolana. Prezzo al peso: €8 ogni 100g.
EUR8
Piccola Grigliata Di Mare
Trancio di spada in doppia cottura, polpo e gambero alla piastra; serviti su una crema di piselli con cipolle stufate.
EUR28
Fritto Misto del Golfo
Pescato del golfo, Calamari, gamberi, patate e verdure.
EUR20
Grigliata Di Carne Della Favorita
Controfiletto di manzo, pancetta di maiale, salsiccia, fettina di cavallo marinata. Servita con insalatina di cavolo cappuccio e salsa barbecue fatta in casa.
EUR28
Tajine Con Prugne E Sesamo
Tajine di capretto o agnello, a seconda della disponibilità, servito con prugne e sesamo.
EUR23
Petto D'anatra All'arancia
Petto d'anatra CBT ripassata in padella, sfumata al Cointreau, con riduzione d'arancia; servita con indivia e timo.
EUR20
Tataki Di Tonno Rosso
Tataki di Tonno Rosso con insalatina di indivia, cetrioli e menta, servito con spuma di bufala all'olio affumicato.
EUR26
Formaggio Alla Griglia
Caprino alla griglia servito con pane carasau, dadolata di carote e zucchine, panko e salsa di soia.
EUR13
Contorni
Contorni
Verdure Grigliate
Grilled Vegetables.
EUR7
Patate Arrosto
Roasted Potatoes.
EUR7
Patate Fritte
French Fries.
EUR6
Insalata Mista
Insalata verde, carote e pomodori.
EUR8
Pizze Cotte Al Forno A Legna
Pizze Cotte Al Forno A Legna
Focaccia
Olio e.v.o. di Orosei, sale.
EUR5
Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio e.v.o. di Orosei, basilico.
EUR8
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala selezionata, olio e.v.o. di Orosei, basilico.
EUR10
Prosciutto E Funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi Antunna, olio EVO di Orosei.
EUR11
Vegetariana
Mozzarella fior di latte, verdure di stagione, olio e.v.o. di Orosei.
EUR12
Terra
Mozzarella di bufala, casizzolu affumicato, cipolla stufata al Cannonau, purpuzza, chips di topinambur, olio e.v.o. di Orosei, pepe.
EUR13
Diavola
Mozzarella fior di latte, salame spianata piccante, salsiccia piccante sarda, peperoncino fresco, salsa di pomodoro arrosto piccante, olio e.v.o. di Orosei, basilico.
EUR13
Barbagia
Mozzarella fior di latte, purpuzza, taedda (formaggio a pasta filata Slow Food), cicoria, olio e.v.o. di Orosei.
EUR14
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, parmigiano, provola affumicata, erborinato di capra a crudo.
EUR14
La Favorita
Mozzarella fior di latte, polpo piastrato, frue acheda, estratto di aglio, maggiorana.
EUR15
Mortadella
Mortadella, burrata, granella di pistacchio.
EUR16
Galizia
Mozzarella, burrata, acciughe del Mar Cantábrico, olio e.v.o. di Orosei.
EUR16
Tonno E Cipolla
Mozzarella fior di latte, cipolla marinata, tonno, salsa tonnata, polvere di capperi, olio e.v.o. di Orosei.
EUR14
Shardana
Pomodoro, frutti di mare.
EUR18
In chiusura
Dolci
Tartelletta Alla Crema Pasticcera Con Frutta Fresca
Homemade Custard Tartlet with Fresh Fruit.
EUR7
Sebada Al Miele
Homemade Sardinian Seadas with Honey.
EUR7
Tiramisù
Our Homemade Tiramisù.
EUR7
Torta Di Mele Fatta In Casa
Homemade Apple Pie
EUR5
Sorbetto Al Limone
Lemon Sorbet.
EUR5