Hamburgheria ContemporaneaLa Gare Central

Birre artigianali · Hamburger di Fassona · Buona compagnia

112 piatti17 categorie
La Gare Central
la firma della casa—

Hamburger

22 · selezione
Bruxelles

Bruxelles

Maionese al pepe, pulled chicken affumicato, scamorza affumicata, bacon flakes, rucola. Con patatine rustiche o speziate e salse

€12
Kentucky№ 02

Kentucky

€12

Salsa smokey, bacon affumicato super croccante, scamorza affumicata, cipolla rossa di Tropea caramellata, carne di Fassona, lattuga. Con patatine e salse

Classico№ 03

Classico

€12

Carne di Fassona, pomodorini, valeriana, ketchup o maionese. Con patatine e salse

Valencia№ 04

Valencia

€12

Carne di Fassona, salsa aioli, pomodorini, cipolla dolce, bacon. Con patatine e salse

Caesar№ 05

Caesar

€12

Pulled chicken, salsa caesar, grana, insalata. Con patatine e salse

Trento№ 06

Trento

€12

Carne di Fassona, salsa boscaiola, formaggio affumicato, radicchio, speck. Con patatine e salse

Dublino№ 07

Dublino

€12

Salmone, senape al miele, formaggio cremoso, valeriana. Con patatine e salse

Smashburger№ 08

Smashburger

€9

Salsa burger, cipolla alla piastra, doppio cheddar, doppio hamburger smash, bacon

Colorado№ 09

Colorado

€12

Carne di Fassona, guacamole, bacon, lattuga. Con patatine e salse

Tartufone№ 10

Tartufone

€12

Carne di Fassona, crema ai funghi e tartufo, brie, insalata soncino. Con patatine e salse

Milanese№ 11

Milanese

€12

Cotoletta, salsa yogurt, pomodorini, valeriana. Con patatine e salse

Baldo№ 12

Baldo

€12

Carne di Fassona, formaggio Baldo, pancetta arrotolata, cipolla dolce, uovo. Con patatine e salse

Green Burger№ 13

Green Burger

€12

Crema di avocado, pomodorini, formaggio Baldo, valeriana e hamburger vegetale. Con patatine rustiche o speziate e salse

Texano№ 14

Texano

€12

Carne di Fassona, salsa piccante, formaggio affumicato, peperoni. Con patatine e salse

New York№ 15

New York

€14

Carne di Fassona, formaggio Vacotto alla piastra, cavolo rosso marinato, pastrami di manzo affumicato e New York honey sauce. Con patatine rustiche o speziate e salse

Delfi№ 16

Delfi

€12

Pulled chicken, valeriana, salsa di cavolo, pomodorini. Con patatine e salse

Nevada№ 17

Nevada

€12

Sfilacci di maiale, salsa barbecue, cipolla dolce, peperoni. Con patatine e salse

San Diego№ 18

San Diego

€12

Carne di Fassona o sfilacci di maiale, maionese, pomodorini, avocado, bacon croccante, uovo. Con patatine e salse

Val Di Sole№ 19

Val Di Sole

€12

Carne di Fassona, crema di gorgonzola, fantasia di funghi, radicchio. Con patatine e salse

Mediterraneo№ 20

Mediterraneo

€12

Carne di Fassona, maionese al basilico, pomodorini, bacon croccante, scaglie di grana, aromi mediterranei. Con patatine e salse

Lessinia№ 21

Lessinia

€12

Carne di Fassona, crema ai funghi, fontina, valeriana, scaglie di grana. Con patatine e salse

Giro Turistico№ 22

Giro Turistico

€13

Tris di panini: Nevada, Val di Sole, Dublino. Con patatine rustiche e speziate e salse

Fritti

10 · selezione
Patatine Rustiche

Patatine Rustiche

Piccole €4 / Medie €5

€4
Patate Speziate№ 02

Patate Speziate

€4

Piccole €4 / Medie €5

Polpette Di Carne№ 03

Polpette Di Carne

€6

Piccole €6 / Medie €8

Crocchette Cacio E Pepe№ 04

Crocchette Cacio E Pepe

€6

Piccole €6 / Medie €8

Red Hot Jalapenos Ripieni Di Formaggio№ 05

Red Hot Jalapenos Ripieni Di Formaggio

€6

Piccoli €6 / Medi €8

Stick Provola E Speck№ 06

Stick Provola E Speck

€6

Piccoli €6 / Medi €8

Rosti Con Formaggio E Erbe Aromatiche№ 07

Rosti Con Formaggio E Erbe Aromatiche

€6

Piccoli €6 / Grandi €8

Chicken Fingers№ 08

Chicken Fingers

€6

Piccole €6 / Medie €8

№ 09
№ 09

Fritto Misto Piccolo

€9
№ 10
№ 10

Fritto Misto Medio

€13

Taglieri

02 · selezione
Tagliere Di Affettati E Formaggi Misti

Tagliere Di Affettati E Formaggi Misti

€15
Tagliere Mille Sapori№ 02

Tagliere Mille Sapori

€10

Tagliere di 8 crostini golosi misti

Spianata

03 · selezione

Una piada arrotolata piu spessa e soffice, farcita con i tuoi ingredienti preferiti

№ 01
№ 01

Spianata 1

€9

Pancetta, gorgonzola e radicchio

№ 02
№ 02

Spianata 2

€9

Pastrami, scamorza, rucola e grana

№ 03
№ 03

Spianata 3

€9

Crudo o Cotto, fontina, crema ai funghi e valeriana

Crostoni

09 · selezione
Crostone 1

Crostone 1

Formaggio cremoso, crema di avocado, salmone, semi di sesamo

€7
Crostone 2№ 02

Crostone 2

€7

Pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana, rucola

Crostone 3№ 03

Crostone 3

€7

Crema ai funghi, brie, speck

Crostone 4№ 04

Crostone 4

€7

Pomodoro, formaggio Monte Veronese, fantasia di funghi, bacon croccante

Crostone 5№ 05

Crostone 5

€7

Pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, cipolla croccante

Crostone 6№ 06

Crostone 6

€7

Crema ai funghi, prosciutto alle braci, misto funghi, scaglie di grana

Crostone 7№ 07

Crostone 7

€7

Crema di radicchio, gorgonzola, bacon croccante

Crostone 8№ 08

Crostone 8

€7

Pomodoro, gorgonzola, salamino

Crostone 9№ 09

Crostone 9

€7

Scamorza affumicata, cipolla caramellata, pancetta

Pizza Scroccherella

01 · selezione
№ 01
№ 01

Pizza Scroccherella

€9

Creala a tuo piacimento scegliendo tra: prosciutto cotto, prosciutto crudo, pancetta, speck, bacon, salmone, fontina, Monte Veronese, mozzarella, scamorza, brie, gorgonzola, crema ai funghi, crema di radicchio, salsa di pomodoro, pomodorini, peperoni, funghi, radicchio, cipolla, insalata, valeriana, rucola. A partire da €9

Insalatone

02 · selezione
Insalatona Di Pollo

Insalatona Di Pollo

Pollo, misticanza, pomodorini, avocado, cavolo, crostini, semini

€8
Insalatona Di Salmone№ 02

Insalatona Di Salmone

€8

Salmone, misticanza, pomodorini, avocado, cavolo, crostini, semini

Birre Alla Spina

11 · selezione
Yakeros West Coast Ipa

Yakeros West Coast Ipa

0,3cl. Ambrato brillante, note agrumate di arancio e mandarino, sfumature resinose. Amarezza secca e pulita con accenni di frutta tropicale. 6,5% Alc

€6
Kozel Lager№ 02

Kozel Lager

€4

0,3cl €4 / 0,5cl €5. La Premium Lager piu bevuta in Repubblica Ceca. Profumi maltati dolci, freschezza agrumata. 4,5% Alc

Chouffe Blanche№ 03

Chouffe Blanche

€4.50

0,25cl €4,50 / 0,50cl €6. Bianca belga, leggermente speziata con note agrumate, dissetante e di facile beva. 6,5% Alc

Paranoia Hippo№ 04

Paranoia Hippo

€4.50

0,25cl €4,50 / 0,50cl €6. Bionda belga non filtrata, luppolata a freddo con Mosaic e Citra. Note di frutta tropicale e citriche. 5,6% Alc

Guinness№ 05

Guinness

€4.50

0,25cl €4,50 / 0,50cl €6. Stout dal colore rubino scuro, schiuma bianca cremosa, gusto amarognolo. 4,2% Alc

Futura№ 06

Futura

€4.50

0,3cl €4,50 / 0,5cl €6. Interpretazione moderna di una classica Bock tedesca. 6,3% Alc

№ 07
№ 07

Norbertus Keller

€4.50

0,3cl €4,50 / 0,5cl €6. Keller tedesca non filtrata, aromi floreali e speziati, dolce e cremosa. 5,3% Alc

№ 08
№ 08

Mezzo Metro Birra Bionda

€19

6 birre bionde

№ 09
№ 09

Mezzo Metro Birra Mista

€21

6 birre miste

№ 10
№ 10

Metro Birra Bionda

€38

12 birre bionde

№ 11
№ 11

Metro Birra Mista

€42

12 birre miste

Birre In Bottiglia

10 · selezione
Violet Fever

Violet Fever

33cl. Modern sour ai frutti di bosco: ribes nero, more, mirtilli e sambuco. 5,2% Alc

€5.40
Paranoia Alcohol Free№ 02

Paranoia Alcohol Free

€5

33cl. Hazy IPA analcolica, sentori luppolati tropicali con Mosaic e Citra. 0,3% Alc

Kinnegar Big Bunny№ 03

Kinnegar Big Bunny

€5.50

44cl. East Coast IPA pulita ed equilibrata, note agrumate, maltate e tropicali. 6% Alc

Chouffe Cherry№ 04

Chouffe Cherry

€5.40

33cl. Birra belga fruttata e speziata con note di ciliegia. 8% Alc

Primator Mother№ 05

Primator Mother

€5.40

50cl. Birra ceca, blend lager e IPA, non filtrata. Inconfondibile sapore del luppolo americano. 4,7% Alc

White Riot№ 06

White Riot

€5.40

33cl. Blanche con polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto. 4% Alc

Bombay Red Ale№ 07

Bombay Red Ale

€5.40

33cl. Rossa inglese moderna, aromi di frutta secca, pane tostato, cioccolato. 5,7% Alc

La Granda Aero№ 08

La Granda Aero

€5.40

33cl. American Pale Ale artigianale senza glutine, luppoli americani, profilo fresco e fruttato. 4,7% Alc

Lola№ 09

Lola

€5.40

33cl. Saison con infusione di salvia fresca, coriandolo biologico e bucce di arancia. 5,5% Alc

Orfrumer№ 10

Orfrumer

€5.40

50cl. Hefeweizen non filtrata a base di orzo e frumento, sentori di banana, lampone e lievito. 5,2% Alc

Bibite

06 · selezione
№ 01
№ 01

Coca Cola

€3.50

Piccola €3,50 / Media €4,50

№ 02
№ 02

Coca Cola Zero

€4.50
№ 03
№ 03

Lemon Schweppes

€3.50

Piccola €3,50 / Media €4,50

№ 04
№ 04

The Limone O Pesca

€3.50
№ 05
№ 05

Acqua Tonica Schweppes

€3.50
№ 06
№ 06

Succhi

€3.50

Aperitivi Alcolici

06 · selezione
Aperitivo Experience

Aperitivo Experience

2 Spritz Beer accompagnati da un frittino, crostini e burritos

€15
№ 02
№ 02

Spritz Beer

€4
Rossini Canella№ 03

Rossini Canella

€5

Con spumante e fragole di Candonga

№ 04
№ 04

Aperol Spritz

€4
№ 05
№ 05

Hugo

€4
№ 06
№ 06

Spritz Campari

€4

Aperitivi Analcolici

05 · selezione
№ 01
№ 01

Tamarinho

€4.50

Sciroppo al tamarindo, spremuta di lime, soda, polvere di zenzero

№ 02
№ 02

Laguna Blu

€4.50

Sciroppo tropical blu, soda, lemon, ginger beer e lime

№ 03
№ 03

Violet Breeze

€4.50

Sciroppo alla violetta, tonica, spremuta di lime e soda

№ 04
№ 04

Light Caipiroska

€4.50

Lime, crema di fragole, ginger ale

№ 05
№ 05

Virgin Mojito

€4.50

Lime, sciroppo lemonkiwi, the verde, menta

Cocktail

13 · selezione
№ 01
№ 01

Negroni

€6

Bitter, Vermut rosso, Gin, arancia

№ 02
№ 02

Americano

€6

Vermut rosso, Bitter

№ 03
№ 03

Caipirinha

€6

Lime, zucchero, Cachaca

№ 04
№ 04

Caipiroska

€6

Vodka, fragola

№ 05
№ 05

Daiquiri

€6

Rum, sciroppo di zucchero, lime

№ 06
№ 06

B52

€6

Kahlua, Cointreau, Vodka secca

№ 07
№ 07

Gin Tonic

€10
№ 08
№ 08

Mojito

€6

Lime, zucchero, menta, Rum bianco

№ 09
№ 09

Mojito Exotic

€7

Rum bianco, essenza di Passionfruit, zucchero di canna, lime, foglie di menta

№ 10
№ 10

Mojito Alla Liquirizia

€7

Rum bianco, essenza di liquirizia, zucchero di canna, lime, foglie di menta

№ 11
№ 11

Black Russian

€6

Vodka, Kahlua

№ 12
№ 12

Slittino

€6

Vov, panna, cioccolato

№ 13
№ 13

Margarita

€6

Succo lime, tequila, cointreau

Dessert

05 · selezione
Torta Dubai Chocolate

Torta Dubai Chocolate

€5
Tortino Cioccolato№ 02

Tortino Cioccolato

€4.50
Cremoso Al Cioccolato№ 03

Cremoso Al Cioccolato

€4.50

Pistacchio, frutti di bosco, crema al Raffaello, caramello salato

Cheesecake№ 04

Cheesecake

€4.50

Nutella, frutti di bosco, pistacchio, crema al Raffaello, caramello salato

Tiramisu№ 05

Tiramisu

€4.50

Dessert

05 · selezione
№ 01
№ 01

Torta Dubai Chocolate

€5
№ 02
№ 02

Tortino Cioccolato

€4.50
№ 03
№ 03

Cremoso Al Cioccolato

€4.50

Pistacchio, frutti di bosco, crema al Raffaello, caramello salato

№ 04
№ 04

Cheesecake

€4.50

Nutella, frutti di bosco, pistacchio, crema al Raffaello, caramello salato

№ 05
№ 05

Tiramisu

€4.50

Caffe Speciali

01 · selezione
№ 01
№ 01

Caffe Brownies

€4

Caffe, glassa al cioccolato, brownies sbriciolati, panna montata

Caffe Speciali

01 · selezione
№ 01
№ 01

Caffe Brownies

€4

Caffe, glassa al cioccolato, brownies sbriciolati, panna montata

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