La Lanterna Di Giannini LidiaLa pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.
La pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.
Cotta a 485 gradi
Il nostro forno a legna in refrattario di Santa Fiora arriva a temperatura alle sette del mattino. Il fuoco non si spegne fino a mezzanotte. Ogni pizza cuoce in novanta secondi.
Antipasti E Fritti
- 01
Supplì Della Casa
€2.5riso, pomodoro, mozzarella
- 02
Fritti Misti
€8baccalà, carciofi, zucchine, mozzarella
- 03
Bocconcini Di Pollo
€7pollo, pangrattato
- 04
Bruschetta Classica
€5pane, pomodoro, aglio, basilico
- 05
Antipasto Misto Della Casa
€12salumi, formaggi, verdure, olive
Pizza Classiche
- 06
Margherita
€6.5pomodoro, mozzarella, basilico
- 07
Marinara
€5.5pomodoro, aglio, origano
- 08
Capricciosa
€9pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
- 09
Quattro Stagioni
€9.5pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi
- 10
Diavola
€8pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pizza Speciali
- 11
Pinsa Romana
€8.5pomodoro, mozzarella, olio evo
- 12
Pizza Della Lanterna
€10pomodoro, mozzarella, ingredienti segreti
- 13
Romana
€8.5pomodoro, mozzarella, acciughe
- 14
Quattro Formaggi
€9.5mozzarella, gorgonzola, parmigiano, fontina
Primi Piatti
- 15
Spaghetti Carbonara
€9spaghetti, guanciale, uova, pecorino
- 16
Penne All'arrabbiata
€7.5penne, pomodoro, peperoncino, aglio
- 17
Spaghetti Amatriciana
€8.5spaghetti, guanciale, pomodoro, pecorino
Dolci
- 18
Tiramisù Della Casa
€5mascarpone, caffè, cacao, savoiardi
- 19
Panna Cotta
€4.5panna, frutti di bosco
Bevande
- 20
Birra Alla Spina Media
€4birra
- 21
Birra Bottiglia
€3.5birra
- 22
Coca Cola
€2.5Lattina 33cl
- 23
Acqua Naturale
€1.5acqua
- 00 Caputo
- Farina tenera, proteina 12.5%. La usiamo per la struttura base.
- Lievito madre
- Madre viva dal 1984, rinfrescata ogni mattina alle 6.
- Sale di Trapani
- Sale marino integrale. Una cosa sola, fatta giusta.
- Forno
- Refrattario di Santa Fiora, cupola a volta, legna di olivo.