Piade

La sfoglia romagnola, tirata a mano ogni giorno

Piada Tradizionale€2.30
La piada classica romagnola, sfoglia bianca tirata a mano
Piada All'olio€2.50
Sfoglia romagnola con olio extravergine d’oliva

Piade Farcite

Farciture con salumi e formaggi freschi della Romagna

Piada Gratinati€7.20
La firma di mamma Merita: pomodori e melanzane gratinate, la più amata della casa
Piada Con Salsiccia E Gratinato€8.80
Salsiccia artigianale con pomodori e melanzane gratinate, il capolavoro della casa
Piada Con Bresaola, Grana, Rucola E Pomodori€9.40
Bresaola, grana padano, rucola fresca e pomodori
Piada Con Crudo Di Parma, Squacquerone E Rucola€8.90
Prosciutto crudo di Parma, squacquerone fresco e rucola
Piada Con Cotto, Squacquerone, Rucola E Pomodori€8.90
Prosciutto cotto, squacquerone, rucola e pomodori
Piada Con Crudo Di Parma, Insalata E Pecorino€8.90
Crudo di Parma, insalata fresca e pecorino stagionato
Piada Con Salsiccia E Cipolla€8.70
Salsiccia artigianale e cipolla, sapori rustici romagnoli
Piada Con Crudo Di Parma E Squacquerone€8.70
Crudo di Parma e squacquerone, la combinazione classica
Piada Con Cotto E Squacquerone€7.90
Prosciutto cotto e squacquerone fresco
Piada Con Crudo Di Parma€7.50
Solo crudo di Parma, niente di superfluo
Piada Con Cotto E Insalata€7.40
Prosciutto cotto e insalata fresca
Piada Con Salame Milano E Squacquerone€7.70
Salame Milano e squacquerone
Piada Con Salame Milano E Fontina€7.70
Salame Milano e fontina filante
Piada Con Salame Piccante E Scamorza Affumicata€6.90
Salame piccante e scamorza affumicata
Piada Con Speck E Scamorza Affumicata€6.90
Speck altoatesino e scamorza affumicata
Piada Con Cotto€6.90
Prosciutto cotto, semplice e genuino
Piada Con Verdure Grigliate E Squacquerone€6.70
Verdure grigliate di stagione e squacquerone fresco
Piada Con Salame Milano€6.80
Salame Milano a fette, taglio deciso
Piada Con Tacchino E Insalata€7
Petto di tacchino e insalata fresca

L'osteria è fatta di abitudini, non di novità.— Merita Ballesha

Cassoni

La sfoglia chiusa, cotta sulla piastra fino alla doratura

Cassone Rosso€5.90
Il classico: mozzarella, pomodoro, origano e pepe
Cassone Verde€6.10
Bietola, spinaci, aglio, sale, pepe e olio extravergine
Cassone Con Patate E Mozzarella€6.10
Patate, mozzarella, sale, pepe e olio extravergine
Cassone Cotto E Mozzarella€6.10
Prosciutto cotto e mozzarella filante
Cassone Con Salsiccia E Mozzarella€6.10
Salsiccia di puro suino e mozzarella
Cassone Con Salsiccia E Patate€6.10
Salsiccia, patate, prezzemolo e olio extravergine
Cassone Con Speck, Mozzarella E Gorgonzola€6.40
Speck, mozzarella e gorgonzola piccante
Cassone Con Speck, Radicchio E Mozzarella€6.40
Speck, radicchio rosso e mozzarella
Cassone Con Salsiccia E Verdure€6.40
Salsiccia di puro suino con bietola o spinaci
Cassone Con Tonno, Cipolla E Mozzarella€6.40
Tonno, cipolla cotta, mozzarella e olio di semi
Cassone Con Salsiccia, Mozzarella E Gorgonzola€6.40
Salsiccia di puro suino, mozzarella e gorgonzola
Cassone Con Salame Piccante, Mozzarella E Olive€6.40
Salame piccante, mozzarella e olive nere
Cassone Boscaiola€6.40
Salsiccia di puro suino, mozzarella e funghi freschi
Cassone Con Cotto, Funghi E Mozzarella€6.60
Prosciutto cotto, funghi freschi e mozzarella

Cassoni Gourmet

Le firme della casa, abbinamenti fuori dal comune

Cassone Piro€7
La firma del patron: mozzarella, pomodoro, salame piccante, pepe e origano
Cassone Amarcord€7
Il cassone della memoria: mozzarella, noci, pere e gorgonzola
Cassone Il Messicano€7.40
Piccante e deciso: passata di pomodoro, salsiccia, cipolla e salame piccante
Cassone Via Lattea€7.40
Il più ricco: pomodoro, mozzarella, speck, funghi freschi e salsa tartufata

Le ricette non hanno bisogno di firme.— Merita Ballesha

Piade Dolci

Per chiudere in dolcezza

Piada Con Nutella€5.90
La piada romagnola incontra la Nutella
Piada Con Miele, Noci E Pecorino€6.90
Miele, noci croccanti e pecorino stagionato — dolce e salato
Piada Con Crudo Di Parma, Squacquerone E Fichi Caramellati€8.90
Crudo di Parma, squacquerone e fichi caramellati — il contrasto perfetto

Birre

Birra Moretti 33cl€3.30
Birra Moretti 66cl€4.40
Birra Ichnusa 33cl€3.60
Heineken 66cl€4.40

L'osteria è fatta di abitudini, non di novità.— Merita Ballesha

Bevande

Acqua Naturale 50cl€1.40
Acqua Frizzante 50cl€1.40
Coca-cola 33cl€2.70
Fanta 33cl€2.70
Sprite 33cl€2.70