Antipasti

Battuta di manzo e tartufo nero del Mugello€24,00
Beef tartare with Mugello’s black truffle
Le Polpettine della Sosta al pomodoro fresco€18,00
The real meatballs with fresh tomato sauce
La Panzanella spiaggiata croccante con le acciughe€18,00
Crispy Panzanella, traditional summer bread salad, and anchovies
Tartare di Barbabietole e caprino Mugellano€18,00
Beetroot and Mugellano goat cheese tartare

Primi Piatti

L'intramontabile: Spago cacio e pepe€18,00
The evergreen: Spago cacio e pepe
Il Tortello Matto: ripieno di Bardiccio della Valdisieve con scorze di agrumi€18,00
Tortello Matto: filled with Bardiccio della Valdisieve, local artisanal sausage with citrus zest
La Padellata di Mezzo Pacchero al pomodoro fresco, basilico e Burrata€18,00
Pacchero with fresh tomatoes and Burrata cheese
Taglierino al Tartufo nero pregiato del Casentino€23,00
Taglierino with Casentino black truffle

La cucina si giudica a tavolo pulito.

Coniglio farcito di carciofi e pecorino e servito con carciofi fritti€25,00
Bonless Rabbit stuffed with artichokes and pecorino cheese and served with fried artichoke
Tomawk di Maialino Nero dell'Appennino€27,00
Casentino Tomawk with mustard and blueberries
Filetto di Grigio Casentinese al mosto di Sangiovese€25,00
Casentinese Pork Grey Fillet with Sangiovese Must
Bistecca Fiorentina con contorni di stagione€58,00
Florentine steak with seasonal side dishes
Tagliata di manzo nella bistecca con contorni di stagione€25,00
Sliced beef in the steak