I · Il banco
Selezione dello chef
Crudo di gamberi rossi
EUR16,00
Gamberi di Mazara, limone, olio extravergine.
Pescheria Tirrena
“Pescato stanotte a largo di Gorgona, sbarco Livorno prima dell’alba.”
Dal mare
Crudi
Nota dello chef
“Gamberi rossi di Marzamemi, crudi, con solo il sale e il buio del fondale alle spalle.”
Paste & primi
Primi
III · La pasta
Selezione dello chef
Spaghetti alle vongole
EUR15,00
Vongole veraci, aglio, prezzemolo, vino bianco.
Dal fuoco
Secondi
IV · Il fuoco
Selezione dello chef
Branzino al forno
EUR22,00
Patate, rosmarino, limone.
·nel dettaglio01·
Frittura di paranza
Pesce misto croccante, limone.
EUR14,00
In apertura
Antipasti
V · Antipasti
Selezione dello chef
Insalata di polpo
EUR12,00
Polpo tenero, sedano, olive taggiasche.
In chiusura
Dolci
Sorbetto al limone
Limoni di Sorrento, fresco.
EUR5,00
In chiusura
“A La Tavernetta Uno da Simone, Ortigia non è uno sfondo: è l'ingrediente. Il mare che vedi dalla finestra è lo stesso da cui arriva il branzino nel tuo piatto. Tre cene qui, e capisci perché certa gente torna ogni estate.”
Prenota. Siediti. Lascia che Simone decida per te.
