La terrazza sfizi e tramonti

Delicata bresaola di tonno servita con rucola fresca e scaglie di grana

Selezione di specialità di mare del giorno

Polpo tenero con rucola fresca e pomodorini ciliegino

Gamberi freschi in salsa cocktail

Trittico di carpacci: salmone atlantico, tonno rosso e pesce spada

Selezione di salumi e formaggi del territorio

Bresaola con rucola fresca e scaglie di grana padano

Prosciutto crudo di qualità con mozzarella fresca

Tagliatelle con anguilla del lago di Lesina, pomodorini, olive taggiasche e capperi — il piatto signature della casa

Pasta fresca di grano duro con frutti di mare misti

Chicche di patate con gamberi freschi e pesto di pistacchio di Bronte

Trofie con cozze fresche e vongole veraci

Ravioli fatti in casa con burrata pugliese, pomodorini freschi e gamberi

Fettuccine al nero di seppia con calamari freschi

Tortellini ripieni in ricco ragù di carne

Orecchiette pugliesi al sugo di pomodoro fresco

Trofie con pomodorini del Gargano e cacioricotta pugliese

Lasagna classica con ragù di carne e besciamella

Lasagna bianca con salsiccia artigianale e profumati funghi porcini

Calamari freschi in pastella leggera, croccanti e dorati

Fritto misto di calamari e gamberi freschi

Polpo verace grigliato su letto di rucola e pomodorini freschi

Trancio di tonno rosso grigliato con rucola e agrumi freschi

Salmone grigliato con rucola fresca e agrumi

Anguilla del lago di Lesina arrosto con salicornia — specialità del territorio

Hamburger artigianale con patatine fritte

Arrosticini tipici, min. 5 pz

Tagliata di vitello con rucola, pomodorini e scaglie di grana

Patatine fritte croccanti

Insalata mista di stagione

Lattuga fresca

Polpo alla griglia, stracciatella pugliese, rucola e salicornia

Trancio di tonno, pomodori, insalata, stracciatella e zucchine grigliate

Trancio di salmone, philadelphia, patè di olive e insalata

Hamburger, pomodoro, insalata, pancetta croccante e salsa cheddar

Pomodoro e mozzarella

Olio extravergine, sale e origano del Gargano

Olio, sale e prosciutto crudo di qualità

Mortadella, stracciatella pugliese e granella di pistacchio

Pomodorini freschi, olio, sale e origano

Pomodoro, mozzarella e ventricina piccante del Vastese

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma

Mozzarella, salmone marinato, pomodorini e granella di pistacchio

Aperol, prosecco e soda

Gin, vermouth rosso e Campari

Rum bianco, menta, lime, zucchero di canna e soda

Gin e acqua tonica. Upgrade Tanqueray, Hendrick’s o Gin Mare +2 €

Campari, prosecco e soda

Rum, crema di cocco e succo d’ananas

Vodka, ginger beer e lime

Bianco o rosso — vino del territorio

Vino bianco IGP Puglia — profumato e fresco

Rosato elegante da uve Nero di Troia pugliese

Rosso corposo e avvolgente IGP Puglia

Bianco strutturato con note fruttate e floreali

Bollicine pugliesi di alta qualità, Metodo Classico

Espresso napoletano

Cappuccino cremoso

Dolci artigianali del giorno — chiedi al cameriere