Antipasti
- La Carrellata Di Antipasti Del Buongustaio€20,00
Selezione di antipasti misti (min. 4 persone), prezzo a persona
- La Fantasia Del Pescato€18,00
Antipasto di pesce misto
- I Gamberoni Scottati Su Patate In Emulsione Agli Agrumi€20,00
Gamberoni scottati serviti su patate con emulsione agli agrumi
- Il Polpo Marinato Agli Agrumi E Pepe Rosa€16,00
Polpo marinato agli agrumi con pepe rosa
- Il Tagliere Di Affettati€18,00
Selezione di salumi misti
- Il Tagliere Di Formaggi E Confetture€16,00
Selezione di formaggi con confetture
- Il Mosaico Dell'ortolano€10,00
Antipasto vegetariano
- L'antipasto Del Gourmet€10,00
Antipasto gourmet della casa
- La Millefoglie Caprese Con Veli Di Capocollo Di Martina Franca, Stracciatella E Mandorle€12,00
Millefoglie caprese con capocollo di Martina Franca, stracciatella e mandorle
Primi Piatti Di Mare
- I Troccoli Con Aragostelle E Asparagi Ai Due Datterini€18,00
Troccoli con aragostelle, asparagi e due varietà di datterini
- I Paccheri Allo Scoglio€20,00
Paccheri con frutti di mare e molluschi
- I Cavatelli Di Nonna Anna Ai Scampetti, Datterini Gialli E Veli Di Bottarga Di Tonno€20,00
Cavatelli con scampetti, datterini gialli e bottarga di tonno
- Le Bavette Alla Crema Di Scampi€18,00
Bavette con crema di scampi
Primi Piatti Di Terra
- I Raviolini Di Ricotta E Manzo Al Burro E Salvia Su Verdura Saltata E Stracciatella€12,00
Raviolini ripieni di ricotta e manzo, al burro e salvia, su verdura saltata e stracciatella
- I Storici Tortelli Di Vitello E Prosciutto In Salsa Rosa E Funghi Porcini€10,00
Tortelli ripieni di vitello e prosciutto con salsa rosa e funghi porcini
- La Calamarata Con Rucola, Patate E Scaglie Di Pecorino Garganico E Agreste Di Pomodoro E Basilico€9,50
Calamarata con rucola, patate, pecorino garganico, pomodoro e basilico
- Lo Spaghettone Alla Candelese€8,50
Spaghettone con pomodorino, aglio, basilico e pecorino
Secondi Piatti Di Mare
- Il Trionfo Di Gamberi In Tempura Con Maionese Acidula E Mosaico Di Frutta€20,00
Gamberi in tempura serviti con maionese acidula e mosaico di frutta
- Gli Straccetti Di Pesce Spada In Pastella Con Friggitelli, Olive E Ciliegino Alla Cipolla Rossa Di Tropea€16,00
Straccetti di pesce spada in pastella con friggitelli, olive e pomodorini ciliegino alla cipolla rossa di Tropea
- Lo Spiedone Del Golfo€18,00
Spiedone con 2 gamberi, 1 seppiolina, 1 calamaro e 2 pezzi di polpo
- Le Seppioline Alla Brace Su Cavolo Rosso Marinato E Senape€15,00
Seppioline alla brace su letto di cavolo rosso marinato con senape
Secondi Piatti Di Terra
- Il Filetto Di Manzo All'aceto Balsamico Con Frutti Di Bosco E Burro Olandese Su Crostone€18,00
Filetto di manzo all’aceto balsamico con frutti di bosco e burro olandese su crostone
- I Piccoli Involtini Di Vitello Con Pancetta E Rosmarino Ripassati Su Mostarda Di Cipolle Rosse€12,00
Involtini di vitello con pancetta e rosmarino, ripassati su mostarda di cipolle rosse
- Il Carpaccio Di Vitello Scottato Con Rucola Pomodorini E Cubettata Di Vaccino€12,00
Carpaccio di vitello scottato con rucola, pomodorini e cubettata di mozzarella vaccina
- I Saltimbocca Al Crudo E Salvia€12,00
Saltimbocca con prosciutto crudo e salvia
Braceria
- La Tagliata Di Manzo€18,00
Tagliata di manzo alla brace
- La Grigliata Mista Di Carne€18,00
Selezione mista di carni alla griglia
- L'hamburger (chianina O Scottona Di Angus)€16,00
Hamburger con carne Chianina o Scottona di Angus
- Le Costine Di Maiale In Salsa Barbecue€12,00
Costine di maiale glassate con salsa barbecue
- Fantasia Di Salsicce€12,00
Selezione di salsicce miste
Friggitoria
- Il Frittico€16,00
Frittura mista di pesce
- Il Frittino Misto€6,00
Frittino misto
- Le Patatine Fritte€3,00
Patatine fritte classiche
- Le Patatine Dipper€3,00
Patatine dipper
- Fritto Di Chele Di Granchio (n° 5 Pz)€6,00
Fritto di chele di granchio, 5 pezzi
- Fritto Di Crocchette (n° 5 Pz)€5,00
Crocchette fritte, 5 pezzi
Insalatone
- L'insalatona Estiva€9,00
Insalata estiva della casa
- L'insalatona Sirenetta€12,00
Insalata con ingredienti di mare
- L'insalatona Dea Dei Venti€10,00
Insalata della casa
- L'insalatona Dell'aia€10,00
Insalata della casa
Contorni
- Le Verdure Grigliate€6,00
Verdure miste alla griglia
- L'insalata Mista€5,00
Insalata mista
- Le Patate E Zucchine Prezzemolate€5,00
Patate e zucchine con prezzemolo
- I Pomodori Con Cipolla E Basilico€5,00
Pomodori conditi con cipolla e basilico
Formaggi
- Il Misto Del Casaro€15,00
Selezione mista di formaggi del casaro
- Le Bufaline (3 Pz Da 50 Gr.)€8,00
Tre mozzarelle di bufala da 50 gr. ciascuna
- Il Cacio Cavallo In Terrina€8,00
Caciocavallo servito in terrina
- La Mozzarella Di Vaccino€7,00
Mozzarella di latte vaccino
Frutta
- La Delizia Di Frutta (composè)€8,00
Composizione di frutta
- La Macedonia Di Frutta Fresca€5,00
Macedonia di frutta fresca di stagione
Dessert
- Il Tiramisù Tradizionale€5,00
Tiramisù classico della tradizione
- Il Profitterols Al Cioccolato€8,00
Profiteroles con crema al cioccolato
- La Sferetta Al Cioccolato E Rum€7,00
Sferetta al cioccolato con Rum
- La Millefoglie Scomposta Con Chantilly E Amarene€6,00
Millefoglie scomposta con crema chantilly e amarene
- La Zuppa Inglese Al Bicchiere€5,00
Zuppa inglese servita al bicchiere
“La tradizione è il punto di partenza, mai di arrivo.”
Grazie di essere stati con noi.
