I · Antipasti
Selezione dello chef
Moscardino Cacciuccato Con Crostone Agliato
15
Ingredienti. moscardino · crostone · aglio.
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
In apertura
Antipasti
·nel dettaglio06·
Polpo Cotto A Bassa Temperatura Su Vellutata Di Patate Alla Curcuma
M15
Tagliere Toscano
Prosciutto toscano,salame,mortadella,formaggio ,crostini al pomodoro e fegatini
15
Ostriche Romans
4 euro l'una
M5
Sauté Di Cozze
M14
Baccalà Fritto Su Letto Di Cipolla Tropea Caramellata Con Maionese All’arancia
15
Tartare Di Tonno Con Salsa Guacamole
20
Paste & primi
Primi Piatti
III · La pasta
Selezione dello chef
Risotto Ai Frutti Di Mare
16
Allergeni. Glutine, Crostacei, Latte, Molluschi. Ingredienti. risotto · frutti di mare.
·nel dettaglio04·
Paccheri Con Ragù Di Mare Rosso
16
Fusilli Al Ragù Di Manzo
G15
Spaghetti Alla Chitarra Alla Carbonara Di Mare
G · U · L18
Ravioli Di Burrata Al Nero Di Seppia
G · L · M18
Dal fuoco
Secondi Piatti
IV · Il fuoco
Selezione dello chef
Fritto Misto Con Totani, Gamberi E Verdure Fritte
16
Allergeni. Crostacei, Molluschi.
·nel dettaglio04·
Tonno Rosato Al Pistacchio
P · Fg20
Cacciucco Senza Lische
28
Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana
L20
Filetto Di ‘orata Con Patate
18
Contorni
Contorni
V · Contorni
Selezione dello chef
Insalata Mista
5
Ingredienti. insalata mista.
·nel dettaglio02·
Patate Fritte
5
Verdure Fritte
5
In chiusura
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.