Braceria · Macelleria Italiana

Mangiafueco

La carne parla. Basta saperla ascoltare.

57 tagli5 capitoli
01

Antipasti

01

Formaggio Piccante Fritto

Formaggio Piccante Fritto
3
02

Crocchette Di Patate

3
03

Verdure In Pastella

3.50
04

Patate Fritte

3.50
05

Polpette Fritte

10 pezzi

3
06

Polpette Alla Brace

Polpette Alla Brace

10 pezzi

3
07

Carciofi Fritti

Carciofi Fritti
3
08

Polenta Fritta

3
09

Olive In Salamoia

3
10

Verdure Crude Miste

3
11

Fiori Di Zucca Pastellati

Al pezzo

0.70
12

Verdure Grigliate

4.50
13

Patate Al Forno

4
14

Insalata Verde

3
02

Le Nostre Carni

Vieni al banco, scegli il taglio e la cottura — al resto ci pensiamo noi.

15

Lavorati A Mano

Lavorati A Mano

Handmade meat — 2,80/3,30 € all'etto

2.80
16

Pollo

Chicken — 2,80/3,30 € all'etto

2.80
17

Carne Di Manzo

Carne Di Manzo

Beef meat — 4,00/7,00 € all'etto, prezzo variabile per tipologia

4
18

Turcinieddi

Turcinieddi

Rotolini di frattaglie d'agnello in stile salentino — 3,00 € all'etto

3
19

Agnello

Agnello

Lamb — 3,00 € all'etto

3
03

Contorni

20

Insalata Di Rucola

Insalata Di Rucola
3
21

Insalata Mista

Verde, rucola, sedano, carote, olive, pomodori, cetrioli, mais

4
22

Insalata Greca

Pomodorini, cipolla rossa, cetriolo, origano, olive, feta

5
23

Cicorie Ripassate

3.50
04

Carta Dei Vini

24

Fontenera Negroamaro Rosso

Negroamaro Rosso Salento IGP 13% vol. — calice 3€

12
25

Fontenera Primitivo

Primitivo Puglia IGP 13,50% vol. — calice 3€

12
26

Terre Di Sole Negroamaro Rosso

Negroamaro Rosso Salento IGP 13,50% vol.

12
27

Anticaia Salice Salentino Rosso

Salice Salentino Negroamaro Rosso DOP 12,50% vol.

18
28

Rivo Di Liandro

Salice Salentino Negroamaro Rosso DOC 12,50% vol.

18
29

Campo Appio

Negroamaro Rosso Salento IGP 14% vol.

18
30

Violante

Nero di Troia Castel del Monte DOC 13% vol.

18
31

Primus

Primitivo Salento IGP 13,50% vol.

20
32

Nigra

Negroamaro Salento IGP 13,50% vol.

20
33

Assina Rosso

Primitivo Puglia IGP 13,50% vol.

20
34

Vigna Pedale

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG 13,5% vol.

22
35

Ottagono

Nero di Troia Castel del Monte Rosso Riserva DOCG 13,50% vol.

25
36

Eneo

Susumaniello/Negroamaro Salento IGP

25
37

Fontenera Negroamaro Rosato

Negroamaro Rosato Salento IGP 13% vol.

12
38

Terre Di Sole Rosato

Negroamaro Rosato Salento IGP 13% vol.

12
39

Rosae

Negroamaro Rosato Salento IGP 12,50% vol.

15
40

Rosalbòre

Salice Salentino Negroamaro Rosato DOC 13,50% vol.

18
41

Anticaia Rosato

Salice Salentino Negroamaro Rosato DOP 12,50% vol.

18
42

Puro

Malvasia Nera Rosato Salento IGP 12,50% vol.

20
43

Emotivo

Primitivo Rosato Salento IGP 13,5% vol.

22
44

Assìna Bianco

Chardonnay e Fiano Salento IGP 12% vol.

20
45

Cuvée Extra Dry

Extra Dry 11,5% vol.

15
05

Bevande

46

Acqua

1
47

Coca Cola

2
48

Aranciata Bio

2.50
49

Ginger

33 cl

2.50
50

Mandarino

33 cl

2.50
51

Chinotto

33 cl

2.50
52

The Biologico

3
53

Stella Artois

Birra 33 cl

2.50
54

Warsteiner

Birra 50 cl

2.50
55

San Miguel Senza Glutine

Birra senza glutine 33 cl

3.50
56

Landbier Monchshof

Birra artigianale 50 cl — 5.4% vol.

5.50
57

Kapuziner Weissbier

Birra artigianale 50 cl — 5.4% vol.

5.50