Pescheria Tirrena

“Pescato indicato per piazza: Gorgona, Viareggio, Stretto, Chioggia.”

Via G. Anselmi, 6, 18038 Sanremo IM, Italia
FRESH & LIGHT

FRESH & LIGHT

Verde

Foglie di Valerianella di Lusia IGP, cetriolo di Padova, avocado e olio extravergine del Garda.

EUR5,00

Mista

Verdure di stagione dal mercato di Livorno, olio extravergine di Bolgheri.

EUR6,00

Vegetariana

EUR10,00

Ceasar Salad

EUR12,00

Niçoise

EUR14,00
SNACK

SNACK

Hot Dog

Panino di farina di grano tenero toscano, würstel di cinta senese, senape di Dijon.

EUR6,00

Toast cotto e formaggio

Pane in cassetta toscano, prosciutto cotto di Praga, fontina valdostana.

EUR5,00

Patatine fritte

EUR5,00

Nuggets e patatine fritte

EUR10,00
MEDITERRANEAN DELIGHT

MEDITERRANEAN DELIGHT

III · MEDITERRANEAN DELIGHT
Caprese di Fior di Latte
Selezione dello chef

Caprese di Fior di Latte

EUR14,00

Fior di latte di Agerola, pomodoro cuore di bue di Albenga, basilico genovese, olio di Taggiasca.

Nota dello chef

“Gamberi di Sanremo, ostriche, pescato del giorno: il mare qui non è un'idea, è il fondale sotto casa.”

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Mozzarella di Bufala

EUR16,00

Crudo di Parma e Melone

EUR16,00

Crudo e Mozzarella

EUR17,00

Pomodoro e Mozzarella

EUR12,00

Carpaccio di bresaola, grana, rucola e limone

EUR18,00

Assiette di Salumi misti

EUR18,00
PANINI

PANINI

CLASSICA

Prosciutto cotto, mozzarella e origano

EUR8,00

CRUDO

Prosciutto crudo, pomodoro a fette e rucola

EUR10,00

VEGETARIANO

Verdure grigliate, basilico e parmigiano

EUR10,00

POLLO

Pollo arrosto, parmigiano, rucola e mayo

EUR12,00
Dal mare

CRUDI

Ostriche

Fine de Claire n.3, allevate a Marennes-Oléron; servite con limone di Sorrento.

EUR6,00

Scampi

Pescati all’alba al largo di Chioggia, crudi, olio di Pantelleria.

EUR8,00

Pescato del giorno

EUR8,00

Gamberi di Sanremo

EUR8,00

Tris tartare

EUR25,00

Tartare di Tonno

EUR25,00
In apertura

ANTIPASTI

Cozze alla Tarantina

Un grande classico della tradizione pugliese: cozze cotte in un saporito sugo di pomodoro, dal gusto autentico e avvolgente.

EUR14,00

Brandacujun con Crostone di Polenta

Storico piatto della tradizione, il brandacujun incontra la croccantezza della polenta in un equilibrio di sapori semplici e ricchi di storia.

EUR16,00

Soutè di frutti di mare

Frutti di mare saltati con aglio, vino bianco e prezzemolo.

EUR18,00

Gamberi Scottati su Petali di Barbabietola e Salsa Teriyaki

Gamberi scottati serviti su delicati petali di barbabietola e accompagnati da salsa teriyaki, in un incontro di sapori equilibrato e raffinato.

EUR18,00

Salmone confit con cipolla rossa

La morbidezza del salmone confit incontra la dolcezza della cipolla rossa, per un gusto raffinato e armonioso.

EUR20,00

Insalata di Polpo e Patate

Un classico della tradizione mediterranea: tenero polpo e patate in un abbinamento fresco, semplice e ricco di gusto.

EUR22,00

Antipasto mediterraneo

Un assaggio del mare e della terra di casa nostra: un equilibrio di colori, profumi e sapori che raccontano la nostra cucina

EUR25,00
Paste & primi

PRIMI PIATTI

Gnocchi con Rana Pescatrice e Zafferano

Morbidi gnocchi con rana pescatrice e zafferano, in un incontro di sapori delicati e raffinati

EUR18,00

Fettuccine al Gambero di Sanremo e Lime

Le delicate note del gambero di Sanremo si incontrano con la freschezza del lime in un piatto equilibrato e profumato.

EUR18,00

Tagliolini Neri, Gamberi e Trombette

Tagliolini al nero di seppia con gamberi e trombette di mare, in un piatto dal sapore deciso e armonioso.

EUR18,00

Spaghetti ai Ricci e Gamberi

Spaghetti avvolti dal sapore intenso dei ricci di mare e dalla delicatezza dei gamberi, in un piatto dal gusto autentico di mare.

EUR20,00

Chitarra Fresca alle Vongole

Pasta fresca trafilata alla chitarra e vongole si incontrano in un classico della cucina di mare, semplice e ricco di sapore.

EUR20,00

Scialatielli ai Frutti di Mare

Scialatielli freschi con un ricco mix di frutti di mare, per un piatto profumato e tipicamente mediterraneo.

EUR22,00
Dal fuoco

SECONDI PIATTI

IX · Il fuoco
Filetto di Branzino con Verdure di Stagione
Selezione dello chef

Filetto di Branzino con Verdure di Stagione

EUR18,00

Filetto di branzino delicato servito con verdure di stagione, in un piatto leggero e genuino.

·nel dettaglio06·

Battuta di Fassona

Carne di Fassona battuta al coltello, servita fresca e dal gusto delicato e autentico.

EUR18,00

Trancio di Rana Pescatrice in Porchetta con Patate alla Paprika

Rana pescatrice aromatizzata alla porchetta, servita con patate alla paprika, in un piatto ricco e saporito.

EUR20,00

Polpo Grigliato con Crema di Patate e Rucola Fritta

Polpo grigliato servito con crema di patate e rucola fritta, in un piatto dal gusto deciso e armonioso.

EUR20,00

Trancio di Tonno al Sesamo con Cipolla Balsamica

Il tonno al sesamo incontra la dolcezza della cipolla balsamica in una preparazione ricca di carattere.

EUR22,00

Tagliata di Angus con Pomodorini, Rucola e Scaglie di Grana

Tagliata di Angus servita con pomodorini freschi, rucola e scaglie di grana, in un piatto semplice e saporito.

EUR22,00

Fritto Misto Locale

Selezione di pesce e crostacei locali fritti, per un piatto croccante e ricco di sapore.

EUR24,00
LA NOSTRA GRIGLIA

LA NOSTRA GRIGLIA

Calamaro

Pescato ieri al largo di Viareggio, griglia a brace di leccio, sale di Cervia.

EUR16,00

Pesce Spada

Pescato a palamito nello Stretto di Messina, griglia, limone di Siracusa IGP.

EUR20,00

Gamberi

6 pezzi

EUR25,00

Scampi

4 pezzi

EUR26,00

Grigliata mista

EUR28,00

Gamberi di Sanremo

4 pezzi

EUR30,00
LE NOSTRE INSALATE

LE NOSTRE INSALATE

Verde

Insalata di campo del Mugello, rucola di Albenga, pomodorini datterini di Licata.

EUR5,00

Mista

Lattuga di Chioggia, carote di Ispica, finocchio di Comacchio, aceto di Modena.

EUR6,00

Vegetariana

EUR10,00

Caesar Salad

EUR12,00

Nicoise

EUR14,00

Caprese di Fior di Latte

EUR14,00

Mozzarella di Bufala

EUR16,00

Crudo di Parma e Melone

EUR16,00

Crudo e Mozzarella

EUR17,00
PIZZE CLASSICHE

PIZZE CLASSICHE

Marinara

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino, aglio di Voghiera, origano di Pantelleria, olio di Gaeta.

EUR9,00

Margherita

EUR10,00

Filetto

EUR11,00

Romana

EUR11,00

Ortolana

EUR12,00

Tonno e Cipolla

EUR12,00

Golosa

EUR12,00

Diavola

EUR12,00

4 Formaggi

EUR13,00

Bufalina

EUR13,00

Capricciosa

EUR14,00

Calzone Classico

EUR11,00
PIZZE SPECIALI

PIZZE SPECIALI

Calabresella

Impasto a lunga lievitazione, ‘nduja di Spilinga, caciocavallo silano, pomodoro di Pachino e origano dei monti calabri.

EUR14,00

Speak E Porcini

EUR16,00

Pistacchiella

EUR16,00

Crudo e fichi

EUR16,00

Bresaola

EUR17,00

Rucolina

EUR17,00

Mare Ligure

EUR18,00

Méditerranée

EUR19,00
BEVANDE

BEVANDE

XIV · BEVANDE
Acqua 0.50l
Selezione dello chef

Acqua 0.50l

EUR2,00

Naturale o frizzante, bottiglia 0,50 l.

·nel dettaglio11·

Acqua 0,75l depurata

Depurata, naturale o frizzante, bottiglia 0,75 l.

EUR2,50

Acqua 0,75l in vetro

EUR4,00

Bibite in lattina

EUR4,00

MESSINA - Media

Birre alla spina – Bionda

EUR7,00

MESSINA - Piccola

Birre alla spina – Bionda

EUR5,00

MORETTI - Media

Birre alla spina – Rossa

EUR7,00

MORETTI - Piccola

Birre alla spina – Rossa

EUR5,00

CORONA

Birre in vetro

EUR6,00

MORETTI

Birre in vetro

EUR5,00

ICHNUSA

Birre in vetro

EUR5,00

HEINEKEN

Birre in vetro

EUR5,00
SPRITZ SELECTION

SPRITZ SELECTION

XV · SPRITZ SELECTION
Aperol Spritz
Selezione dello chef

Aperol Spritz

EUR9,00

Aperol, prosecco di Valdobbiadene DOCG, soda; arancia tarocco di Ribera. Calice.

·nel dettaglio05·

Campari Spritz

Campari, prosecco di Conegliano, soda; arancia. Calice.

EUR9,00

Limoncello Spritz

EUR9,00

Violet Spritz

EUR9,00

Hugo Spritz

EUR9,00

Blue Spritz

EUR9,00
CLASSIC COCKTAILS

CLASSIC COCKTAILS

Margarita

Tequila, triple sec, lime fresco; sale.

EUR12,00

Mojito

Rum bianco, menta piperita di Pancalieri, lime, zucchero di canna, soda.

EUR12,00

Daiquiri

EUR12,00

Moscow Mule

EUR12,00

Midori Sour

EUR12,00

Disaronno Sour

EUR12,00

Cosmopolitan

EUR12,00

Blue Lagoon

EUR12,00

Long Island

EUR12,00

Japanise Ice Tea

EUR12,00

Gin Tonic

EUR12,00

Gin Lemon

EUR12,00

Virgin Mojito

EUR10,00

Virgin Pina Colada

EUR10,00

Virgin Moscow Mule

EUR10,00

Virgin Royal

EUR10,00

Tropical

EUR10,00

Hugo Virgin

EUR10,00
TROPICAL & SUMMER VIBES

TROPICAL & SUMMER VIBES

Tequila Sunrise

Tequila 100 % agave, succo d’arancia di Ribera DOP, granatina; ghiaccio.

EUR12,00

Pina Colada

EUR12,00

Caipirinha

EUR12,00
In chiusura

“Il Mediterranee non è nato stanotte. Ha radici lunghe quanto i ricordi di chi ci è cresciuto accanto, e la nuova gestione non ha fatto altro che togliere la polvere a qualcosa che era già bello. Piscina, cucina, calice in mano: Sanremo vista dall'acqua.”

Ci troviamo a Sanremo. Venite affamati.