Est. MMXXVI
Buenos Aires · Milano
MN KITCHEN pasta & pizza
Forno a legna·Farine Caputo 00·72h

La pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.

Il forno

Cotta a 485 gradi

Il nostro forno a legna in refrattario di Santa Fiora arriva a temperatura alle sette del mattino. Il fuoco non si spegne fino a mezzanotte. Ogni pizza cuoce in novanta secondi.

FarinaCaputo 00
Idratazione72%
Lievitazione72h
Cottura90sec

Pizze

  1. 01

    Marinara

    €5
  2. 02

    Margherita

    €7
  3. 03

    Vegetariana

    €6.5
  4. 04

    2 Stagioni

    €8
  5. 05

    4 Stagioni

    €9
  6. 06

    Cotto E Funghi

    €9.49
  7. 07

    Golosona

    €8
  8. 08

    Cotto E Zola

    €8
  9. 09

    Salsiccia E Friarielli

    €7.5
  10. 10

    Frutti Di Mare

    €12
  11. 11

    Eustachi

    €9
  12. 12

    Wurstel E Patatine

    €7.5
  13. 13

    Diavola

    €8.99
  14. 14

    Napoli

    €9
  15. 15

    Rucola E Bresaola

    €7.49
  16. 16

    Romana

    €7.99
  17. 17

    Tonno E Cipolla

    €7.99
  18. 18

    Mare E Monti

    €8.9
  19. 19

    Pizza Con Crudo E Rucola

    €9.99
  20. 20

    Speck Primavera

    €7.99

Hamburger

  1. 21

    Classic Burger

    €5.99
  2. 22

    Cheese Burger

    €6.99
  3. 23

    Fish Burger

    €6.99
  4. 24

    Bacon Burger

    €7.99
  5. 25

    Barbecue Burger

    €7.99
  6. 26

    Speck Burger

    €6.99
  7. 27

    Chicken Burger

    €7.99
  8. 28

    Vegetable Burger

    €5.99

Primi

  1. 29

    Tagliatelle Alla Bolognese

    €9
  2. 30

    Tagliatelle Ai Funghi Porcini

    €10
  3. 31

    Spaghetti Al Sugo Di Pomodoro

    €7
  4. 32

    Spaghetti Ai Frutti Di Mare

    €13
  5. 33

    Spaghetti Cacio E Pepe

    €8.5
  6. 34

    Spaghetti Alle Vongole E Bottarga

    €11
  7. 35

    Trofie Al Pesto Genovese

    €7.5
  8. 36

    Gnocchi Di Patate Alla Sorrentina

    €8
  9. 37

    Penne All'arrabbiata

    €8
  10. 38

    Ravioli Pomodoro E Basilico

    €8.5
  11. 39

    Pasta Ai Quattro Formaggi

    €7.5
  12. 40

    Tortelli Mezzaluna Burro E Salvia

    €9.5
  13. 41

    Garganelli Gamberetti E Zucchine

    €10.5
  14. 42

    Garganelli Ai Funghi E Salmone

    €10

Secondi

  1. 43

    Petto Di Pollo Ai Ferri Con Insalata

    €9.99
  2. 44

    Orecchia Di Elefante Di Vitello Con Patate

    €15.99
  3. 45

    Cotoletta Di Pollo Con Patate

    €9.99
  4. 46

    Cotoletta Di Pesce Spada Con Rucola E Pomodorini

    €9.99
  5. 47

    Pollo Al Curry

    €11.99

Fried Pollo

  1. 48

    Chicken Nuggets Grande

    €9.99

    12 pezzi, patatine fritte e 2 salse

  2. 49

    Chicken Nuggets Media

    €5.99

    8 pezzi, patatine fritte e salsa

  3. 50

    Crispy Chicken Grande

    €8.99

    6 pezzi, patatine fritte e salsa

  4. 51

    Crispy Chicken Media

    €6.49

    4 pezzi, patatine fritte e salsa

Poke

  1. 52

    Poke Bowl Di Salmone

    €11.9

    Riso sushi, salmone crudo, avocado, edamame, arancia, insalata, salsa soia, sesamo

  2. 53

    Poke Bowl Di Tonno

    €11.99

    Riso sushi, tonno crudo, carote, edamame, avocado e salsa rosa

  3. 54

    Poke Bowl Di Pollo

    €10.9

    Riso sushi, petto di pollo grigliato, avocado, carote, edamame, insalata, salsa di soia

  4. 55

    Poke Delizioso

    €11.9

    Riso sushi, petto di pollo grigliato, uova sode, avocado, mango, insalata e maionese

  5. 56

    Poke Di Frutta

    €11.99

    Riso sushi, avocado, mango, fragola, arancia e kiwi

Insalate

  1. 57

    Caesar Salad Di Pollo

    €10.49

    Insalata iceberg, petto di pollo grigliato, uovo sodo, scaglie di parmigiano, crostini di pane, salsa caesar

  2. 58

    Caesar Salad Di Salmone

    €11.9

    Insalata misticanza, salmone crudo, avocado, scaglie di parmigiano, crostini di pane, salsa caesar, semi di sesamo

  3. 59

    Caesar Salad Di Filetto

    €15.9

    Insalata iceberg, filetto di manzo, uova sode, scaglie di parmigiano, crostini di pane, salsa caesar

  4. 60

    Caesar Salad Di Tonno

    €12.9

    Insalata iceberg, tonno crudo, avocado, pomodorini datterini, uovo sodo, salsa caesar

  5. 61

    Caesar Salad Di Gamberi

    €12.9

    Insalata misticanza, code di gamberi argentini, crostini di pane, uovo sodo, scaglie di parmigiano, salsa caesar

  6. 62

    Insalata Del Pescatore

    €14.9

    Misticanza, salmone crudo, tonno crudo, gamberi, polpo, salsa caesar

  7. 63

    Smock Caesar Salad

    €13.9

    Misticanza, salmone affumicato, crostini di pane, uovo sodo, scaglie di parmigiano, salsa caesar

  8. 64

    Insalata Nizzarda

    €12.9

    Misticanza, tonno, acciughe, pomodorini datterini, uova sode, olive nere

  9. 65

    Insalata Greca

    €9.99

    Iceberg, feta, olive nere, cipolla rossa, cetrioli, pomodorini datterini, origano

Dolci

  1. 66

    Tiramisù

    Nutella o Pistacchio

  2. 67

    Cheesecake

    Nutella, Pistacchio o Mango

  3. 68

    Tortino Di Cioccolato

Bibite

  1. 69

    Coca Cola / Zero

    €1.99
  2. 70

    Fanta

    €1.99
  3. 71

    Sprite

    €1.99
  4. 72

    Tè Alla Pesca / Limone

    €1.99
  5. 73

    Red Bull

    €3.49
  6. 74

    Monster

    €2.99
Il nostro impasto
00 Caputo
Farina tenera, proteina 12.5%. La usiamo per la struttura base.
Lievito madre
Madre viva dal 1984, rinfrescata ogni mattina alle 6.
Sale di Trapani
Sale marino integrale. Una cosa sola, fatta giusta.
Forno
Refrattario di Santa Fiora, cupola a volta, legna di olivo.
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