Pescheria Tirrena

“Dal 1982. Il pesce entra in cucina dai pescherecci di Viareggio, calato a largo di Gorgona.”

Via Vitaliano Brancati, 10, 96100 Cassibile SR, Italia
Dal mare

Crudi

I · Il banco
Crudo di gamberi rossi
Selezione dello chef

Crudo di gamberi rossi

EUR16,00

Gamberi di Mazara, limone, olio extravergine.

Nota dello chef

“Cassibile, 1982. Da allora: griglia accesa, vongole dello Stretto, gamberi rossi che arrivano prima dell'alba.”

Paste & primi

Primi

III · La pasta