Ristorante · Hotel

Opera Don Vincezo Grossi

Name: Opera Don Vincezo Grossi
Rating: 4.6

Cucina italiana e sapori del mare Ionio

Il mare è a cinque minuti. La tavola è già pronta.— Rocco, padrone di casa

Italia

Antipasti

Antipasto Misto Lucano€12
Selezione di salumi, formaggi e sottoli della tradizione lucana
Carpaccio Di Polpo€14
Polpo del Golfo di Taranto con rucola, pomodorini e citronette
Insalata Di Mare Tiepida€15
Gamberi, cozze, vongole e seppioline con verdure di stagione
Crostino Lucano€9
Pane di casa con ‘nduja, caciocavallo fuso e peperoni cruschi

Spaghetti Alle Vongole€15
Vongole veraci del Golfo di Taranto, aglio, olio, prezzemolo
Orecchiette Al Ragù Di Agnello€13
Pasta fresca con ragù di agnello lucano e peperoni cruschi
Tagliolini All'astice€24
Pasta all’uovo con bisque di astice, pomodoro del Piennolo e basilico
Risotto Alla Pescatora€18
Riso Carnaroli con scampi, gamberi e zafferano di Basilicata
Fusilli Lucani Al Sugo Di Maiale€12
Pasta trafilata al bronzo con sugo di maiale, salsiccia e peperoni cruschi

La cucina si giudica a tavolo pulito.

Pescato Del Giorno Al Forno€22
Pesce fresco del Golfo di Taranto, patate, pomodorini e olive
Spiedino Di Mare Alla Griglia€20
Gamberi, calamari e scampi locali su letto di misticanza
Filetto Di Orata In Crosta Di Pistacchio€20
Orata fresca in crosta di pistacchio su vellutata di patate al limone

Costolette Di Agnello Alle Erbe€18
Agnello locale alle erbe aromatiche con patate al forno e rosmarino
Tagliata Di Manzo€22
Manzo locale con rucola, scaglie di Parmigiano e aceto balsamico
Petto Di Pollo Alla Lucana€15
Pollo con peperoni cruschi, olive e pomodorini al forno

Provenienza, stagione, mano: in questo ordine.

Tiramisù Artigianale€6
Ricetta della casa con savoiardi, mascarpone e caffè espresso
Torta Di Ricotta E Limone€6
Ricotta di pecora locale con scorza di limone di Basilicata
Gelato Artigianale€5
3 palline a scelta tra i gusti del giorno