Crudo Di Gamberi E Capesante
Gamberi rossi e capesante fresche, olio EVO, limone di Ischia, sale rosa
EUR18,00
“Cucina di mare · Dinner Show · Ischia”
In apertura
Antipasti
Polpo Grigliato Con Patate
Polpo verace alla brace, patate novelle, prezzemolo, aceto balsamico
EUR16,00
Impepata Di Cozze E Vongole
Cozze e vongole veraci, pepe nero, prezzemolo, pane tostato
EUR14,00
Frittura Di Calamari E Gamberi
Calamari e gamberi in pastella leggera, limone fresco
EUR15,00
Paste & primi
Primi Piatti
Spaghetti Alle Vongole Veraci
Spaghetti di Gragnano, vongole veraci, aglio, prezzemolo, vino bianco
EUR16,00
Linguine Ai Ricci Di Mare
Linguine fresche, ricci di mare, scorza di limone, pomodorino datterino
EUR20,00
Paccheri Con Ragù Di Polpo
Paccheri di Gragnano, polpo verace, pomodorino del Piennolo, basilico
EUR17,00
Risotto Alla Pescatora
Riso Carnaroli, frutti di mare misti, zafferano, prezzemolo
EUR19,00
Dal fuoco
Secondi Piatti
Pescato Del Giorno Al Forno
Pesce fresco dell'isola, erbe aromatiche, olio EVO, limone — prezzo a mercato
Frittura Mista Di Paranza
Misto di pesce fresco in panatura leggera, limone
EUR22,00
Orata In Crosta Di Sale
Orata intera, sale grosso aromatico, rosmarino, limone di Ischia
EUR24,00
Spigola Alla Griglia
Spigola fresca alla griglia, olio EVO, origano, capperi di Ischia
EUR26,00
In chiusura
Dolci
Delizia Al Limone Di Ischia
Dolce tradizionale ischitano al limone, crema chantilly, scorza candita
EUR8,00
Tiramisù Della Casa
Mascarpone, savoiardi, espresso, cacao amaro
EUR7,00
Sorbetto Al Limone
Sorbetto artigianale al limone di Ischia
EUR6,00
Carta dei vini
Vini & Bevande
Falanghina Del Sannio Doc
Vino bianco campano, fresco e minerale — abbinamento ideale con pesce
EUR22,00
Greco Di Tufo Docg
Vino bianco strutturato della Campania, note fruttate e floreali
EUR25,00
Vino Della Casa
Bianco o rosso, produzione locale
EUR12,00
Acqua Naturale / Frizzante
0,75 cl
EUR3,00
In chiusura
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.
