Est. MMXXVI
Ponte Felcino · Perugia
Parthenope - Ristorante e pizzeria napoletana
Forno a legna·Impasto a lenta lievitazione·Ingredienti campani

Un angolo di Napoli, dove meno te l'aspetti.

Il forno

Cotta a 450 gradi

Il nostro forno a legna raggiunge i 450°C. Ogni pizza cuoce in circa 90 secondi, con il bordo alto e soffice della vera tradizione napoletana.

FarinaTipo 00
LievitazioneLenta
Cottura90sec

Fritture Napoletane

Fritte al momento, come vuole la tradizione

  1. 01

    Crocchè Di Patate Con Provola

    €2.5

    Crocchette di patate ripiene di provola filante, fritte al momento

  2. 02

    Mozzarella In Carrozza

    €4

    Mozzarella in pastella dorata, croccante fuori e filante dentro

  3. 03

    Montanare

    €4.5

    Pizzette fritte con pomodoro, Grana Padano DOP grattuggiato e basilico

  4. 04

    Scugnizzielli

    €7

    Straccetti di impasto di pizza fritti, con pomodoro, Grana Padano DOP, pepe e basilico — 10 pz

  5. 05

    Misto Di Montanarine

    €12

    4 pizzette fritte assortite: ricotta e salame, stracciatella di bufala e mortadella, pomodoro e Grana Padano, melanzane fritte

Antipasti

  1. 06

    Bruschetta Al Pomodoro

    €5

    Pane abbrustolito con pomodorini freschi, aglio, basilico e olio EVO

  2. 07

    Affettati Misti Con Burrata

    €14

    Selezione di salumi napoletani con burrata fresca e pane casereccio

  3. 08

    Insalatona Mista

    €9

    Valeriana, radicchio, ciliegini, rucola, tonno e mozzarella di bufala

Pizze Classiche

  1. 09

    Margherita

    €7

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, basilico fresco, olio EVO

  2. 10

    Marinara

    €6.5

    Pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio EVO — la più antica di Napoli

  3. 11

    Napoli

    €8.5

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, acciughe del Cantabrico

  4. 12

    Diavola

    €9.5

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, salamino piccante, peperoncino

  5. 13

    4 Formaggi

    €10

    Fiordilatte campano, gorgonzola, emmenthal, Grana Padano DOP

  6. 14

    Prosciutto

    €9

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, prosciutto cotto alta qualità

  7. 15

    Parmigiana

    €9.5

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, melanzane grigliate, Grana Padano DOP

  8. 16

    Caprese Bufala

    €11

    Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegini, origano e olio EVO

  9. 17

    Calzone Classico

    €9

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, prosciutto cotto, cotto in forno a legna

Pizze Speciali

  1. 18

    Friarelli E Salsiccia

    €10.5

    Fiordilatte campano, salsiccia napoletana, cime di rapa saltate con aglio, olio e peperoncino

  2. 19

    Siciliana

    €10

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, melanzane fritte, ricotta salata

  3. 20

    Porci & Porcini

    €12

    Fiordilatte campano, salsiccia di maiale, funghi porcini, olio EVO e rosmarino

  4. 21

    La Cantabrica

    €15

    Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, alici del Mar Cantabrico, stracciatella di bufala, olive taggiasche

  5. 22

    Mortadella E Pistacchio

    €13

    Fiordilatte campano, mortadella IGP, stracciatella di bufala, granella di pistacchio di Bronte

Secondi

  1. 23

    Tagliata Di Manzo

    €18

    Tagliata di manzo con rucola, grana padano DOP in scaglie e pomodorini

  2. 24

    Cotoletta Con Patate Fritte

    €14

    Cotoletta di vitello impanata, servita con patate fritte croccanti

  3. 25

    Petto Di Pollo Alla Pizzaiola

    €13

    Petto di pollo con salsa di pomodoro, origano, olive e capperi

Dolci

  1. 26

    Tiramisù

    €6

    Tiramisù della casa, fatto ogni giorno con mascarpone e savoiardi

  2. 27

    Coulant Al Cioccolato

    €6

    Cuore caldo di cioccolato fondente, servito con gelato alla vaniglia

  3. 28

    Ciambelle Alla Nutella

    €4

    Ciambelle fritte ripiene di Nutella, servite calde

Bevande

  1. 29

    Acqua Naturale O Frizzante

    €2

    75 cl

  2. 30

    Coca Cola

    €3

    33 cl

  3. 31

    Birra Alla Spina

    €3.5

    Bionda o weiss — 0,20 lt

  4. 32

    Vino Della Casa

    €5

    Calice di vino bianco o rosso — selezione dello chef

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