Cuoppo Fritto
Mini crocchè, arancino, frittatina, zeppoline e patatine fritte

La pizza è una cosa seria. La nostra è la prova.
Il nostro forno a legna in refrattario di Santa Fiora arriva a temperatura alle sette del mattino. Il fuoco non si spegne fino a mezzanotte. Ogni pizza cuoce in novanta secondi.
Crocchè, arancino, frittatina, zeppoline, patatine chips e Spritz
Salsiccia paesana, pancetta paesana, prosciutto crudo, pecorino stagionato al fieno, primo sale alle noci, olive, mini panino provola e scarola e calice di vino
Rotolo di mozzarella di bufala campana da 500g ripieno di rucola, prosciutto crudo e pomodoro all'insalata, accompagnato da fetta di pane casareccio
Mini crocchè, arancino, frittatina, zeppoline e patatine fritte

Patate, formaggio, pepe
Bucatini, besciamella, prosciutto cotto e formaggio grattugiato
5 polpette di carne con patate rustiche fritte
3 arrosticini di pollo con salsa barbecue e patatine fritte
Pane tostato con pancetta e provola
Ricotta di pistacchio, mozzarella, mortadella e granella di pistacchio

Pomodoro, aglio, origano, olio evo
Pomodoro, mozzarella, olio evo
Pomodoro, aglio, origano, capperi, acciughe, olive nere, olio evo
Margherita a ruota di carro
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio evo
Provola di Agerola e pepe

Salsiccia, mozzarella, friarielli
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere, olio evo
Mozzarella, parmigiano, fontina, emmenthal, cheddar, gorgonzola
Crema di zucchine, fior di latte, provolone e chips di zucchine
Prosciutto crudo, mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano

Datterino giallo, fior di latte, gorgonzola, pancetta arrotolata, scaglie di parmigiano, olio evo
Fior di latte, cipolla ramata di Montoro, carne di scottona, olio evo e basilico
Zucchine, melanzane, peperoni, mozzarella
Cipolla caramellata rossa, spianata piccante, fior di latte, basilico e olio evo
Crema di noci, speck, gorgonzola, fior di latte e olio evo
Prosciutto cotto, mozzarella, panna
Pomodoro, mozzarella
Prosciutto cotto, mozzarella, funghi
Ricotta, salame dolce, pepe
Mozzarella di bufala 125g, pomodori e prosciutto crudo con pane casareccio
Mozzarella e pomodoro accompagnato da pane casareccio
Iceberg, rucola, mais, olive nere, pomodorini e pollo croccante con pane casareccio
Bun con cotoletta di pollo, pomodoro e insalata
Bun con prosciutto crudo e mozzarella
Babbà al rum
1 litro
1 litro
33 cl
33 cl
Tuborg alla spina 0,2 cl
Tuborg alla spina 0,4 cl
Prosecco, Aperol e soda
Limoncello, Aperol e soda
London Gin, tonica, soda, ghiaccio e limone
Cedrata Tassoni, Aperol, soda, ghiaccio e arancia
750 ml
750 ml
0,25 cl
0,25 cl