Carta della casa · Autunno MMXXVI

EmozioniRistorante

Piazza Portone · Massa

Un viaggio tra i sapori della tradizione rivisitati in chiave moderna

Ristorante Emozioni
I · Capitolo

Antipasti

Tagliere Con Salumi, Affettati E Confetture15
Antipasto Misto Della Casa0
Battuta Di Carne Con Contorni12
Come Una Pizza
Come Una Pizza0

battuta di carne con mozzarella di bufala, acciughe, prezzemolo, crumble e insalata

Sua Maestà Il Baccalà0
II · Capitolo

Primi Piatti

Tordello Massese
Tordello Massese0

piatto tipico della tradizione

Toppetti Al Ragù0
Morbidoni
Morbidoni13

ravioli con ricotta e pesto fatti con pasta di patate

Capricci Di Mare0

pasta ripiena con gusto deciso di pesce

Spaghetto Allo Scoglio0
Pasta Al Tartufo0
Torta Di Riso Rivisitata0
III · Capitolo

Secondi Piatti

Sandwich Di Ombrina Con Sparnocchio Al Vapore0
Piatti Di Pesce Fresco0
Secondi Di Carne0
IV · Capitolo

Dolci

La Torre0

mousse di 2 cioccolati con cialde croccanti

Salto Nel Buio0

dolce a discrezione dello chef

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