I · Antipasti
Selezione dello chef
Antipasto Tipico
EUR15,00
Antipasto del luogo che varia di stagione in stagione. Circa 5-6 portate; sempre presenti purè di fave, polpette e involtini al sugo.
Ingredienti. purè di fave · polpette · involtini.
“Le bonheur est dans l'assiette, avec un peu de vin.”
In apertura
Antipasti
·nel dettaglio06·
Aperitivo
Mix della nostra friggitoria artigianale, disponibile fino alle 20:00.
EUR8,00
Crema Di Patate Con Tartufo E Cardoncelli Scottati
LEUR15,00
Parmigiana Di Mare
Parmigiana con cozze, vongole, gamberi e calamaro.
Cr · L · MEUR15,00
Parmigiana Di Montagna
Melanzana in pastella, funghi porcini e cardoncelli, salsiccia, besciamella, mozzarella, formaggio e spolverata di tartufo.
LEUR15,00
Cestini Di Pane Aggiuntivo
GEUR2,00
Tagliere Di Salumi E Formaggi
Selezione di salumi e formaggi pugliesi e nazionali.
EUR15,00
In apertura
Antipasti Di Terra Caldi
III · Antipasti Di Terra Caldi
Selezione dello chef
Polpette Della Nonna
EUR5,00
Classica e imbattibile polpetta della nonna.
·nel dettaglio06·
Polpette E Involtini Al Sugo
Polpette e involtini di scottona con sugo.
EUR15,00
Fucazzedde Con Salumi
Impasto della pizza tradizionale fritta accompagnata da salumi.
EUR5,00
Panzerottini Artigianali
Pomodoro e mozzarella, salame piccante o verdure.
LEUR5,00
Piatto Di Fave
Fave con pane fritto e verdure di stagione.
GEUR10,00
Polpette Al Sugo Di Pomodoro
EUR10,00
Parmigiana Di Melanzane
LEUR10,00
In apertura
Antipasti Di Mare
IV · Antipasti Di Mare
Selezione dello chef
Parmigiana Di Mare
EUR15,00
Parmigiana con cozze, vongole, gamberi e calamaro.
Allergeni. Crostacei, Latte, Molluschi. Ingredienti. cozze · vongole · gamberi · calamaro.
In apertura
Antipasti Vegetariani
Polpette Della Nonna (di Pane)
GEUR5,00
Panzerottini Artigianali
Pomodoro e mozzarella.
LEUR5,00
Parmigiana Di Melanzane
LEUR10,00
Piatto Di Fave
Fave con pane fritto e verdure di stagione.
GEUR10,00
Al Piatto
Al Piatto
Caprese Di Burrata
LEUR10,00
Tris Di Antipasti
Tris di antipasti tra terra e mare, freddi e caldi.
EUR10,00
Caprese Di Mozzarella
LEUR8,00
Caprese Di Mozzarella Di Bufala
LEUR9,00
Business Lunch
Business Lunch
Torino Alla Zucca Con Fonduta Di Parmigiano
Zucca, formaggio e uova.
U · LEUR12,00
Fonduta Con Uovo In Camicia E Tartufo
Tartufo, uova, panna e formaggio.
U · LEUR15,00
Menù Da Degustazione
Menù Da Degustazione
Menù Degustazione
Tris di antipasti tipici e un primo a scelta.
EUR22,00
Paste & primi
Primi Di Terra
IX · La pasta
Selezione dello chef
Stracinate Con Pomodoro Giallo
EUR15,00
Pomodoro giallo, stracciatella e capocollo croccante.
Allergeni. Latte. Ingredienti. pomodoro giallo · stracciatella · capocollo.
·nel dettaglio08·
Orecchiette Alla Pugliese
Passata di pomodoro con polpette di scottona, ricotta servita al tavolo.
LEUR15,00
Pappardelle Ai Funghi Porcini
Pasta fresca, porcini freschi e pomodoro ciliegino.
G · UEUR18,00
Orecchiette
Classiche al pomodoro e cacio ricotta.
LEUR10,00
Trofiette Con Crema Di Zucchine
Crema di zucchine, stracciatella e zucchina fritta.
LEUR15,00
Trofiette Al Pesto
Pesto di melanzane e noci.
FgEUR15,00
Ciciri E Tria
Ceci con pasta fresca all'uovo fritta e lessa, specialità pugliese.
G · UEUR14,00
Tagliatelle Con Tartufo
GEUR25,00
Orecchiette Ai 4 Pomodori Con Fonduta Di Cacio Ricotta
Pachino, datterino, ciliegino e San Marzano.
LEUR15,00
Dal fuoco
Secondi Piatti
Frittura Di Pesce
PEUR16,00
Filetto Di Scottona Con Scaglie Di Tartufo
EUR30,00
Tagliata Di Filetto Di Scottona
Con rucola e grana.
LEUR20,00
Tagliata Con Funghi Porcini
Con funghi porcini soffritti.
EUR28,00
Arrosto Misto
Bombette panate, capocollo e salsiccia.
EUR15,00
Polpette E Involtini Al Sugo
Di scottona.
EUR14,00
Polpo Grigliato
Su salsa guacamole.
MEUR15,00
Tagliata Di Tonno
PEUR18,00
Grigliata Di Pesce
Polpo, gamberi e pesce spada alla griglia.
Cr · P · MEUR20,00
Gamberoni Alla Griglia
CrEUR15,00
Hamburger
Hamburger
Hamburger Del Vicolo
Vitello 150 g con scamorza, salsa tzatziki, insalata e pomodoro
LEUR8,00
Hamburger Di Scottona
200 g
EUR12,00
Hamburger Di Chianina
250 g
EUR12,00
Hamburger Di Angus
250 g
EUR12,00
Hamburger Di Bovino Adulto
100 g
SfEUR8,00
In chiusura
Dolci Della Casa
Tiramisù
UEUR6,00
Carta dei vini
Vini
Vino Al Calice
SfEUR5,00
Vento - Chardonnay Bio
Vino bianco Chardonnay biologico
EUR30,00
Falanghina - Cantine Ariano Bio
Vino bianco biologico
EUR27,00
Sogno Di Volpe - Bombino Bio
Vino bianco Bombino biologico
EUR27,00
Mari - Rosato Bio
Vino rosato biologico
EUR30,00
Sogno Di Volpe - Rosato Bio
Vino rosato biologico
EUR30,00
Nero Di Troia - Ariano Bio
Vino rosso biologico
EUR30,00
Euforia - Negramaro Bio
Vino rosso Negramaro biologico
EUR30,00
Equilibrio - Primitivo Bio
Vino rosso Primitivo biologico
EUR30,00
Imperatrice - Masseria Mita
70% Primitivo, 30% Negramaro, uve biologiche, affinato in barrique per un anno
EUR45,00
In chiusura
“Le bonheur est dans l'assiette, avec un peu de vin.”
Merci. À demain, au bistrot.
