Tagliere della locanda da 2 e da 4 persone, nostra selezione di salumi e formaggi del territorio e giardiniera della locanda

cuore di Burrata fritta

I sughi possono essere conditi con il burro, avvisare in caso di intolleranze o allergie

con sugo di peperoni, curry, panna, salsiccia e pomodoro. I sughi possono essere conditi con il burro, avvisare in caso di intolleranze o allergie

I sughi possono essere conditi con il burro, avvisare in caso di intolleranze o allergie

I sughi possono essere conditi con il burro, avvisare in caso di intolleranze o allergie

in salsa con acciughina. I sughi possono essere conditi con il burro, avvisare in caso di intolleranze o allergie

con sugo di peperoni, curry, panna, salsiccia e pomodoro. I sughi possono essere conditi con il burro, avvisare in caso di intolleranze o allergie

I sughi possono essere conditi con il burro, avvisare in caso di intolleranze o allergie

Manzo alla griglia, affettato a crudo sul tagliere, rucola e pomodorini. Sale e olio a parte.

Tagliata di scottona aromatizzata alle spezie servita con patate e verdure cotte di stagione

condita con burro alle erbe e servita con patate e verdure cotte di stagione

con patate e verdure cotte di stagione

servita con purè di patate

I contorni possono essere conditi con BURRO. Avvisare per intolleranze o allergie

I contorni possono essere conditi con BURRO. Avvisare per intolleranze o allergie

I contorni possono essere conditi con BURRO. Avvisare per intolleranze o allergie

I contorni possono essere conditi con BURRO. Avvisare per intolleranze o allergie

Torta del giorno, forno di casa: pasta frolla, crema o frutta di stagione. Porzione al taglio.

Spumante metodo italiano, bicchiere fresco all’apertura. Non è un aperitivo lungo.

Bollicine dei Lessini: durello acido, metodo classico o charmat, da fritto o formaggi.

Garganega dei colli soavesi: secco, mandorla e pietra, da antipasto o pesce.

Bianco del Garda orientale: trebbiano e garganega, erba e pesca, da verdure.

Turbiana del lago: bicchiere minerale, da risotto o pesce d’acqua dolce.

Classico di Cantina Cavedini, vigne di Marcellise: corvina, rondinella, beva da tavola.

Superiore Cavedini, Marcellise: più corpo del classico, un anno in botte, da carne.

Ripasso superiore Cavedini: uve appassite a contatto, struttura da brasato.

Appassimento Cavedini: corvina da graticcio, bicchiere da fine pasto o formaggi stagionati.

Dolce da uve appassite Cavedini: da cantucci o formaggio blu, non da solo.

Naturale di Terre di Pietra a Marcellise: fermentazione spontanea, poco solforosa, tannino vivo.

Rosso leggero Terre di Pietra, Marcellise: bassa alcolicità, da bere fresco, senza posa.

Rosso di Officina dei Gregori, Verona: corvina e ruvidezza da macerazione, da bere col secondo.

Ripasso di Officina dei Gregori: secondo passaggio sulle vinacce, spezia e ciliegia.