
Bruschetta Al Pomodoro
4 fette di pane tostato con pomodoro e cipolla

“Pesce fresco del Mediterraneo · Vista su Taormina”

4 fette di pane tostato con pomodoro e cipolla
“Il mare di Giardini-Naxos, i sapori di Sicilia.”

6 fette: 2 al pomodoro, 2 salsa al tonno, 2 ricotta e cipolla in agrodolce

Melanzane, peperoni, zucchine, patate, cipolla, uva sultanina, capperi, pinoli

Burrata, lattuga e pomodorini

Melanzane fritte, salsa di pomodoro, parmigiano, mozzarella

Bresaola con rucola e scaglie di grana


Piatto di salumi, formaggi e pietanze tipiche siciliane

Cozze con olio evo, pepe nero, prezzemolo, pane abbrustolito

Piatto misto di pesci e crostacei, cotti, marinati e affumicati

Polpo lesso con olio evo, limone, aglio, prezzemolo e pomodorini

Pesce spada, alici e gamberetti marinati con limone e aceto

Polpo, calamaro, cozze, vongole, gamberetti con olio evo, limone e olive

Con cipolla in agrodolce

Pasta fresca con melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico

Tagliatelle all'uovo con ragù di carne

Spaghetti con guanciale, uovo, parmigiano e pepe nero

Ravioli con ricotta e spinaci, funghi e salsa al pistacchio

Pasta sfoglia all'uovo con ragù alla bolognese

Spaghetti con alici, pomodorini, olive, capperi e mollica tostata


Tagliatelle all'uovo con gamberetti e salsa al pistacchio

Ravioli alla cernia con salsa di pomodorini e fonduta di parmigiano

Spaghetti con seppia e nero di seppia

Linguine con cozze, vongole, calamaro e gamberetti

Linguine avvolte in un ricco e saporito sugo di pesce, preparato con astice e pomodorini freschi. Un primo piatto di mare dal gusto intenso e avvolgente, dove la dolcezza dell'astice incontra tutto il profumo del Mediterraneo.



Riso con cozze, vongole, calamaro e gamberetti


Petto di pollo con salsa di pomodoro, olive, capperi, origano e prezzemolo



Carne bovina con burro, pepe verde, brandy, senape e panna





Pesce spada con salsa di pomodoro, olive, capperi, origano



Calamari e gamberi fritti in olio di semi con farina di semola

Pesce spada, calamaro, filetto di branzino e gamberone alla griglia

Brodo di pesce con salsa di pomodoro, misto di pesci, crostacei e mitili
Mixed cheeses

Gamberetti, lattuga, rucola, mais e scaglie di grana
Gamberetti, lattuga, rucola, mais, scaglie di grana
Tonno, lattuga, pomodoro, mais, uovo, olive
Salmone affumicato, lattuga, rucola, mais, scaglie di grana
Verdure grigliate, lattuga, pomodoro, patate al forno, mais

Tonno, lattuga, pomodoro, mais, uovo e olive

Salmone affumicato, lattuga, rucola, mais e scaglie di grana

Verdure grigliate, lattuga, pomodoro, patate al forno e mais
Tomato soup
Vegetarian soup
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.
