N° 01
La nostra
Antipasto Della Casa Affettati Misti
Selezione di salumi marchigiani tagliati a mano: prosciutto crudo, lonza, ciauscolo, coppa e salsiccia stagionata — la specialità della casa
N° 01Cornicione 4cm
Porzione singola€12
Est. MCMXCIV
Val di Trebbio · Apecchio PU
Ristorante Pizzeria Al BiancospinoSotto le pendici del Monte Nerone, in Val di Trebbio
Forno a legna·Dal 1994·Monte Nerone
La pizza più grande della val di Trebbio.
Antipasti
- 02
Tagliere Di Formaggi
€10Selezione di formaggi tipici marchigiani con miele e confetture
- 03
Bruschette Miste
€7Bruschette al pomodoro fresco, al ciauscolo e alla ricotta con erba cipollina
- 04
Crostini Al Tartufo Del Nerone
€9Pane tostato con crema di tartufo del Monte Nerone, tipico del territorio
- 05
Verdure Grigliate
€7Verdure di stagione alla griglia con olio EVO e erbe aromatiche
N° 06
La nostra
Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale
Pasta all'uovo fatta in casa con ragù di cinghiale dell'Appennino marchigiano
N° 06Cornicione 4cm
Porzione singola€12
Primi Piatti
- 07
Passatelli In Brodo
€10Passatelli marchigiani in brodo di carne — piatto tipico della tradizione
- 08
Tagliolini Al Tartufo
€14Tagliolini all'uovo con tartufo nero del Monte Nerone e burro
- 09
Pappardelle Ai Funghi Porcini
€12Pasta larga all'uovo con funghi porcini freschi di stagione e prezzemolo
- 10
Gnocchi Al Pomodoro
€9Gnocchi di patate fatti in casa con sugo di pomodoro fresco e basilico
- 11
Strozzapreti Alla Salsiccia
€11Pasta tipica marchigiana con salsiccia artigianale e pomodorini
N° 12
La nostra
Grigliata Mista Di Carni
Selezione di carni alla brace: salsiccia, braciola, costine e spiedini
N° 12Cornicione 4cm
Porzione singola€18
Secondi Di Terra
- 13
Salsiccia Alla Brace
€12Salsiccia artigianale marchigiana cotta alla brace
- 14
Costata Di Manzo
€22Costata alla griglia con rosmarino e olio EVO
- 15
Agnello Al Forno Con Patate
€16Agnello dell'Appennino al forno con patate e rosmarino
- 16
Spiedini Misti
€14Spiedini di carne mista e verdure alla brace
N° 17
La nostra
Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini e tartufo nero — specialità del Biancospino
N° 17Cornicione 4cm
Porzione singola€9
Pizza
- 18
Margherita
€6Pomodoro, mozzarella, basilico fresco e olio EVO
- 19
Marinara
€5.5Pomodoro, aglio, origano e olio EVO
- 20
Prosciutto E Funghi
€8Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
- 21
Diavola
€8Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- 22
Quattro Stagioni
€8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi
- 23
Napoli
€7.5Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- 24
Capricciosa
€8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive e carciofini
- 25
Quattro Formaggi
€8.5Mozzarella, gorgonzola, fontina e grana
- 26
Contadina
€9Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla e olive
- 27
Al Crudo E Rucola
€9.5Mozzarella, prosciutto crudo marchigiano, rucola fresca e scaglie di grana
- 28
Al Ciauscolo
€9Mozzarella, ciauscolo marchigiano IGP, stracchino e rucola
- 29
Il Calzone
€9Ripieno di mozzarella, prosciutto cotto, funghi e pomodoro
- 30
Vegetariana
€8.5Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni e pomodorini
Contorni
- 31
Patate Al Forno
€4Con rosmarino e olio EVO
- 32
Insalata Mista
€4 - 33
Verdure Di Stagione
€5Alla griglia o in padella
- 34
Patatine Fritte
€4
Dolci
- 35
Tiramisù Della Casa
€5Tiramisù artigianale con savoiardi e mascarpone
- 36
Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco
€5Con salsa di mirtilli e more dell'Appennino
- 37
Torta Della Nonna
€5Pasta frolla con crema e pinoli
- 38
Gelato Artigianale
€4Due palline a scelta
Bevande
- 39
Acqua Naturale 1lt
€2 - 40
Acqua Frizzante 1lt
€2 - 41
Vino Bianco Della Casa (0,5lt)
€5Verdicchio dei Colli Pesaresi
- 42
Vino Rosso Della Casa (0,5lt)
€5Sangiovese marchigiano
- 43
Birra Alla Spina Piccola
€3 - 44
Birra Alla Spina Media
€4.5 - 45
Bibite
€2.5 - 46
Caffè
€1.5
